Konsep ayam karo sayuran banget surem, amarga sajian iki bisa dimasak kanthi atusan cara: masakan, stewing, roasting utawa panggang - saben wong gedhe kanggo masak daging unggas iki. Bebarengan karo kesederhanaan lan aksesibilitas, sajian iki dadi favorit para pemakan.
Susu pitik disusui karo sayuran
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- celery - 2 batang;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- duduh kaldu pitik - 400 ml;
- godhong basil;
- rwaning teluk - 1 potong;
- Panggang thyme - 1/2 sendhok;
- susu dara - 2 pcs;
- kacang kaleng - 400 g.
Preparation
Ing brazier kita ngetokake lenga zaitun. Goreng irisan celery , wortel lan bawang nganti bisa transparan (sekitar 5 menit). Sabanjure, ati-ati sayuran mangsa karo uyah lan mrico, sijine tomat ing jus dhewe , pour ing duduh kaldu lan nambah jamu: basil, rwaning teluk lan thyme. Sajrone saos tomat lan sayuran, panggonan dhadhan pitik (tanpa kulit, nanging kanthi balung). Rebus ayam karo sayuran kanggo 25-30 menit, sacara periodik ngowahi payudara menyang sisih siji utawa liyane. Sawise, copot dodo, entheng adhem lan potong gedhe.
Copot rwaning teluk saka saus lan nambahake kacang buncis kanthi potong ayam. Rebus sayuran karo pitik dawane nganti 10 menit, banjur sajrone mangan sajian karo irisan roti putih.
Resep endhog pitik disigar karo sayuran
Úa:
- glepung - 1/4 saka item;
- fillet pitik (separuh) - 8 potong;
- lenga zaitun;
- leeks - 1 potong;
- sup ayam - 1/2 st;
- wortel - 2 lembar;
- kentang - 600 g;
- parsnip - 1 pc.;
- thyme - 3 twigs;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- bayem - 75 g;
- krim - 1 item;
- grated keju keras;
- anggur putih garing - 1 tbsp.
Preparation
Gulung fillet ayam ing glepung lan goreng ing lenga zaitun kanggo 4 menit ing saben sisih pinggir. Ayam sing wis disiapake ditransfer menyang piring, lan ing panggonan, nggoreng bawang goreng sing apik kanggo sawetara menit. Sawise, bawang kudu diwutahake 1/2 tuwung saka duduh kaldu lan sijine metu kanggo 3-4 menit liyane.
Ing sisih ndhuwur bantal bawang bombay, kita nyimpen fillet pitik, wortel, parsnips, kentang, thyme lan leaf. Tuang anggur sing isih ana lan tambahake krim gelas. We fillet fillet chicken with vegetables in the oven, dipanaskan nganti 180 derajat, 25-30 menit. Ing pungkasan masak, sprinkle sajian karo keju grated.
Daging ayam goreng karo sayuran
Úa:
- pati - 4 sendhok teh.
- duduh kaldu pitik - 1 item;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- fillet ayam - 500 g;
- minyak sayur;
- cauliflower inflorescence - 1 1/2 item;
- infloresen saka brokoli - 1 1/2 item;
- wortel - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Nyampurake pati karo kaldu lan kecap. Ing wajan, kita kepenak lenga lan gorengake potong ayam kasebut. Kita ngowahi manuk sing wis digawe kanggo piring, lan ing panggonan kita goreng brokoli lan kembang kol kembang-kembang karo wortel, paprika lan bawang bombay dicithak. Kanggo sayuran sing siap, nambahake papak, uyah, lan lada. Isi sayuran kanthi campuran saka pati lan kecap, nambahake ayam lan nyampurake sakabehane.
Dodo pitik diiseni karo sayuran
Úa:
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 lembar;
- Keju Feta - 1 item;
- Olives - 2 tbsp. spoons;
- Basil - 1 tbsp. sendok;
- fillet ayam - 4 pcs.
Preparation
Goreng mrica dadu nganti alus. Kajaba iku, kita ngiris tomat lan nyampur sayuran karo keju feta. Nambahake zaitun lan sayuran basil menyang campuran. We nggawe "saku" ing fillet pitik lan lay stuffing ana. Goreng fillet ing wajan nganti masak.