Rasakna jamur mrico aromatik ing saindhenging taun lan aja ngenteni musim gugur kanggo nyenengake kanthi panen gedhe. Champignons saiki bisa dituku ing ngendi wae ing sembarang cuaca. Ngisor, ayo goleki sawetara variasi menarik saka sup banget.
Sup sup jamur nganggo kentang
Úa:
- champignons - 275 g;
- barley mutiara - 125 g;
- bohlam - 1 potong;
- kentang ora gedhe - 5 pcs.;
- mrico manis - 3 wortel;
- uyah, sayuran, laurel, mrica ireng.
Preparation
Bubarake dhisik barley mutiara, tuangake karo kaca nggodhok banyu lan ninggalake kukus kanggo saperangan jam. Ing saucepan, panas 2 liter banyu, ngirim jamur menyang lan nggawa menyang godhok. Rendhem njupuk, nambah decoction Kacang polong lan laurushka menyang duduh kaldu. Masak kira-kira seprapat saka jam, lan njaluk kanthi gangguan. Saiki, ing duduh kaldu ngirim sendok jajanan mrica kukus lan masak nganti setengah jam. Tumis bawang bombay, goreng ing lenga sayur-sayuran, pindhah menyang mangkok, lan ing kincir frying sing padha ngirim jamur lan disigar. Goreng, aduk nganti 10 menit. Banjur bali bawang, uyah, mrico lan campuran. Kentang dipotong dadi kubus, disebarake kanthi jamur lan bawang ing wajan karo barley mutiara, lan masak nganti setengah jam. Minutes kanggo 15 sadurunge sop siap kanggo uyah kanggo rasa. Ing sajian wis rampung, tuwuhake rempah-rempah sing diwutahake, banjur jupukake sup supaya diwenehake sajrone jam liyane, ditutupi tutup.
Sup krim jamur karo champignons lan krim
Úa:
- pitik sayur utawa pitik cahya (ora lemak) - 2 liter;
- kentang digodhog - 175 g;
- champignons - 165 g;
- krim - 85 ml;
- bohlam ora gedhe - 1 pc;
- Minyak lenten - 25 ml;
- uyah, lada, sayuran, laurel.
Preparation
Nggawa duduh kaldu menyang godhok lan tambah kentang kupas lan diced. Ing endhog goreng digoreng jamur gedhe kanthi bawang.
Ing saucepan karo kentang, ngirim fry jamur, uyah, mangsa kanggo rasa lan cook ing panas kurang kanggo sawetara menit. Copot pasugatan saka panas lan tuangake sup karo blender. Gendhela kanthi cepet ing krim ing krim murni, aduk terus dadi sup, nyelehake sayuran sing kecut. Masak kanggo 2-3 menit liyane, lan copot saka panas.
Sup kaya mangkene bisa disajikake karo roti panggang bawang putih sing bisa digawe ing advance kanthi nggorengake potongan-potongan roti putih ing lenga kanthi papak dicincang.
Sup sup jamur karo champignons karo keju sing dilebur
Úa:
- keju diproses (kualitas, ora "produk keju") - 2 pcs;
- champignons - 750 g;
- kentang nggodhok - 3 pcs;
- trikatuka - 2 lembar;
- sayuran, rempah-rempah, lenga tanpa lemak.
Preparation
Kapisan, kentang kudu di resiki lan dicithak dadi potongan cilik. Kripik keju sing diiseni menyang grater gedhe, dilebokake menyang saucepan lan tuang banyu panas. Selehake linglang panas lan panas nganti keju mekar. Banjur nambah kentang lan cook nganti siap.
Ing sawetoro wektu, chop bawang lan jamur sacoro apik lan goreng nganti emas ing lenga sayur preheated. Masak manggang ing saucepan nganggo sup lan coba kabeh nganggo blender nganti alus. Saiki uyah asin lan sijine ing geni, nggawa menyang godhok lan langsung pour menyang piring, ing bakal, seasoning karo disigar sayuran lan croutons surem.
Sup ayam karo champignons ing multivark
Úa:
- champignons - 475 g;
- wortel - 45 g;
- nggodhok susu pitik - 1 potong;
- bawang bombay - 55 g;
- kentang nggodhok - 3 pcs;
- tomat diwasa karo daging sing kandhel - 2 pcs;
- lenga tanpa lemak;
- rempah-rempah, krim sing ora nguntungke, jamu seger.
Preparation
Wortel, wortel lan jamur dipotong dadi mangkok lan digoreng nganti 10 menit ing lenga, nentokake modhik "Baking" multiquark. Banjur, tambahake butter ing mangkuk, pour ing pitik duduh pitik, nambahake pitik, nambah uyah lan nguripake mode "Quenching" utawa "Sup" kanggo 50 menit. Setengah jam mengko, chop potato cut menyang sop. Kanggo 5 menit sadurunge pengiriman, ngirim dikupas lan Cut menyang irisan-irisan tomat cilik. Ing mburi karya multivark, biasane diwenehi jamur 15 menit. Sadurunge masak, sprinkle sajian karo herbal lan mangsa karo krim sing ora nguntungke yen dikarepake.