Sauce - unsur sambung saka apa wae (ya, pancen, apa wae!) Panganan. Lan kanggo sampeyan, ora ana surprise sing, kajaba kecap lan mayones, cutlet sing anyar panggang bisa uga diwenehake karo akeh saos lan saos. Resep saka sawetara mau bakal kita bareng karo sampeyan ing artikel iki. Saos ing resep-resep sing diajukake sampeyan bisa nyedhiyani cutlet kanthi kapisah, utawa ngetokake sajian. Dadi, kita maca carane nggawe saos kanggo cutlets.
Sosis saos krim sing ora sopan karo candlestrid
Úa:
- jamur - 150 g;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- dill - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Tumis bawang bombay lan goreng nganti coklat kecoklatan. Jamur dicithak ing piring lan dilebokake ing wajan. Goreng nganti kabeh kelembapan evaporates. Siap panggangan bisa langsung tancepake krim sing ora nguntungke, lan sampeyan bisa pra-grind ing blender. Senyawa siap pas krim sacukupe kanggo rasa lan campur karo jamu sing dicincang.
Sosis iki cocok kanggo cutlet pitik lan ati.
Resep kanggo sauce susu kanggo cutlets
Úa:
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- susu - 2 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- nutmeg - 1/4 sendok teh;
- endhog kuning - 1 potong;
- keju keras - 80 g.
Preparation
Ing wajan, waca mentega lan goreng nganti glepung coklat. Mbenerake susu ing glepung goreng, aduk nganti terus. Masak kecap susu nganti kandel, banjur uyah lan uyah, mrico, pala lan grated keju. Sing paling dhisik ing saos yaiku yolk, kudu cepet dicampur karo sisa-sisa bahan kanggo nyegah lipat.
Susu susu sing siap digawe becik kanggo daging lan potongan kentang .
Sosis asin kanggo iwak cutlet
Úa:
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1 item;
- panas sauce - 1 sendok teh.
Preparation
Ing mangkuk, sakabehengake pati kanthi banyu panas supaya ora ana lumps tetep ing larutan. Ing saucepan damel cuka lan kecap, nambah gula, saos panas, utawa cabe paprika kanggo rasa, lan ing pungkasan tuwuhake larutan pekat. Masak kecap ing geni cilik nganti adhem, aduk terus.
Kita nyenengake saos manis lan asam karo kukus, utawa potongan iwak goreng, utawa panganan panganan segara.
Sauce pasta karo pasta
Úa:
- rosemary - 4 cabang;
- krupuk - 12 pcs;
- Dijon mustard - 2 sendok teh;
- daging sapi - 500 g;
- Pepe oregano - 1 sendok teh;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- lenga zaitun;
- basil - 1 tandan;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- tomat ing jus dhewe - 800 g;
- cuka balsamic;
- tempel.
Preparation
Sprigs saka rosemary sing di resiki saka godhong lan ulig. Crackers ana ing blender. Campuran krupuk kanthi daging minced, rosemary, mustard lan oregano. Kita ngalahake endhog, uyah lan mrico. Kanthi tangan teles, kita mbentuk bola bakar sing disumbat, banjur dicampur karo lenga lan dilebokake ing kulkas.
Bawang lan bawang disigar lan digoreng nganti pirang-pirang lenga zaitun. Nambah tomat ing jus dhewe lan diobati nganggo sendok.
Ing endhog goreng sing beda-beda, glepung-glepung menyang werna sing kemerah-merahan. Kita mindhah cutlets menyang sauce, ngurangi geni lan tutup tutup. Ing salted banyu, godhok paste ing. Sawise pasta siap, lebokke menyang wajan lan wortel, tambah endhog cuka balsamic kanggo rasa lan nyampurke kanthi apik.
Cucumbers apik karo sauce lan garnish wis siap kurang saka 30 menit. Sijine, disiram karo basil sing digoreng lan keju "Parmesan" grated, sprinkling kabeh lenga zaitun.