Opyat - paling enak saka kabeh jinis jamur berbentuk plate. Padha amerga sugih ing rasa lan aroma sing luar biasa ing samubarang masakan panas. Dina iki, sampeyan menehi sampeyan masak sup sing apik tenan.
Resep sup sup jamur karo madu oat
Úa:
- celery ROOT - 50 g;
- daging sapi kaldu - 2 liter;
- kentang - 2 lembar;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- Oatmeal flakes - 2 tbsp. spoons;
- jamur seger - 150 g;
- rempah;
- sayuran seger.
Preparation
Dadi, dhisik cook duduh kaldu daging sapi karo sampeyan. Wektu iki kita wisuh, resik lan sacoro apik chop ing ROOT saka celery. Banjur digodhog ing wajan sing digodhog nganti coklat emas kanthi tambahan minyak nabati. Kentang dikumbah, dikupas lan disiram ing kios cilik. Jamur diolah, dicincang.
Luwih, menyang kaldu nggodhok kita mbuwang kentang irisan, roasted celery root lan jamur. Masak sup kanggo kira-kira 10 menit, banjur tambahake serpih oat menyang duduh, tutup karo tutup, ngurangi panas dadi minimal lan cook maneh 5-7 menit. Nalika porsi, sprinkle sajian karo sayuran ijo lan adhem mung nalika panas.
Sup sup jamur saka acar
Úa:
- jamur madu adol - 500 g;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- beras - 0,5 item;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 3 l;
- sayuran, rempah-rempah.
Preparation
Sayur-sayuran diolah lan diresiki. Banjur, wortel lan bawang diiris kanthi stroberi tipis lan diwenehi lenga kembang. Kentang bakal digodhog, disemprotake menyang banyu sing diseduh lan masak nganti 10 menit, sawise ditambahake beras lan sayur panggang. Nalika beras lan kentang meh siap, sijine jamur acar ing panci bebarengan karo brine, nambah uyah menyang rasa lan ninggalake ing kompor kanggo liyane 2-3 menit. Saiki kita nyedak sup jamur siap ing piring, mranata apik sprinkling karo sayuran favorit durian, kita sijine spoonful saka krim asam ora nguntungke lan nelpon kabeh kulawarga kanggo meja!
Sup krim jamur digawe saka madu
Úa:
- beku madu agaric - 300 g;
- bohlam - 1 potong;
- kentang - 1 pc.;
- jahe - jiwit;
- duduh kaldu - 2 item;
- krim - 1 tbsp.
Preparation
Kentang di resiki, dicukur, dilebokake ing saucepan, disiram banyu, uyah lan masak ing medium panas. Tanpa mbuang wektu kanthi muspra, kita ngeculake kanthi cara jamur apa wae. Bawang sing wis di resiki, diiris lan disutihake ing butter krim nganti transparan, nambah jamur lan godhok ing geni cilik ing ngisor tutup. Nalika kentang wis siap, pindhah bebarengan karo roasting ing blender lan whisk sak tenane.
Sabanjure, ngirim massa ing asil menyang duduh kaldu kentang, nyampur sak tenane lan nggawa menyang godhok. Tanpa ngeculake aduk, mateni kompor, pour krim, lan ninggalake sup krim sing luwih cepet 5 menit. Ing wektu sing padha nambah garam, lada, jahe lan rempah-rempah liyane.
Sup sup jamur beku
Úa:
- jamur madu beku - 500 g;
- banyu - 2 l;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- bohlam - 1 potong;
- sayuran, rempah-rempah.
Preparation
Bekik madu beku rampung mbilas nganggo banyu anget, dilebokake menyang saucepan, pour banyu sing nggodhok lan godhok ing panas sedheng 30 menit. Banjur kasebut kanthi saksama nggabungake banyu, pour jamur 2 liter banyu sing nggodhok lan bali menyang kompor. Sayuran sing dicuci, dibersih, kentang dipotong dadi kubus cilik lan dibuwang ing sayur sup karo bawang lan wortel. Masak kabeh nganti kentang siap, sawise kasebut kanthi teliti, copotake bulbs lan wortel lan discard. Sayur sup pedhes saka manisan dadi panas, nambah krim lan herbal ora nguntungke.