Barley mutiara minangka produk panganan sereal sing migunani banget, digawe saka gandum kanthi mecah, yaiku ngilangake lapisan ndhuwur alami. Isi kalori Peru sing cedhak karo gandum, ngandhut akeh zat sing wigati banget kanggo awak manungsa: vitamin, protein nabati, lan mineral (senyawa fosfor, magnesium, kalium lan wesi). Biasane, barley mutiara digunakake kanggo nggawe porridges, maneka warna senyawa komplek kanggo masakan lan sup.
Wujut sing disiapake kanthi wiji mutiara sing apik kanggo nutrisi diet.
Marang sampeyan carane masak sup kaleng. Perlu ditemokake yen garis pearl sing ditawakake kanggo kita dening jaringan perdagangan biasane beda-beda "angka" saka 1 nganti 5, yaiku ukuran gandum (1 lan 2 minangka gandum sing paling gedhé, mesthi, luwih becik kanggo tujuan kuliner). Nanging, ing endi wae, luwih apik kanggo nyiyapake bar mutiara kanggo sup misahake, amarga kudu direndhem, dicuci, ora cepet.
Sup karo barley mutiara lan jamur ing duduh kaldu daging - resep
Úa:
- barley mutiara - 1 kaca;
- daging pitik (fillet saka susu) - 400 g;
- rempah-rempah lemah (campuran kari, umpamane);
- bawang bombay - 1 pc;
- champignons - 200 g;
- pulp pulp - 150 g;
- sayuran (parsley, katumbah, lan sapiturute);
- mentega alami - 30 g;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Saka wayah sore utawa jam sakdurunge sadurunge nyiapake godhong pati gelang mutiara diwutahake kanthi nggodhok banyu. Ing wektu kira-kira, kita nyapu sereal ing bengkak kanthi banyu adhem, isi banyu resik lan masak nganti meh siap (bakal njupuk 30-40 menit). Kita ora perlu kabeh barley mangkok sing dimasak, sing liyane digunakake minangka sajian kanggo sajian liyane.
Daging daging ayam dipotong dadi roti, jamur - jangan terlalu cilik, bawang - dering, labu labu - kios cilik.
Inggih pancen anget ing pawon sing kandel utawa saucepan butter (sampeyan bisa langsung njupuk ghee) lan goreng entheng bebarengan karo daging, bawang lan jamur. Sajrone frying, kita aktif ngolah scapula. Kurangi panas lan adhem ing 15 menit (sampeyan bisa nyirami banyu sing sethithik yen perlu).
Isi kue karo banyu, nambah gandum lan waluh, siram kanggo 8-12 menit. Sup mangsa karo rempah-rempah sing cilik, uga disigar bawang putih lan sayuran. Yen diet ngidini, sampeyan bisa ngisi sup karo 2 sendok teh kualitas tomat tempel. Ayo diset ing jero tutup 5 menit.
Kanggo sup mutiara nganggo daging, iku becik kanggo ngawula roti, roti utawa crouton gawe barang . Sampeyan bisa ngresiki krim ora nguntungke ing mangkok sing kapisah.
Resep rassolnik mutiara - resep
Úa:
- wilah barley - 4 tbsp. spoons;
- mutton lean ing balung - 1 kg;
- rempah sing ora diresiki;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 3 PC.
- sayuran, kalebu bawang seger;
- papak - 2 cloves;
- pickled cucumbers - 3 pcs. (ora gedhe);
- butter - 25 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Rendheake barley mutiara ing banyu sing nggodhok ing mangkuk sing kapisah.
Lamb karo tambahan saka rempah-rempah cook ing panas kurang kanggo bab 1 jam lan 40 menit. We extract daging, mbusak saka wiji, Cut menyang cilik
Ing burner sabanjure ing wajan sing digoreng, kita nyalurake mentega sing wortel lan bawang bombay. Tambah tempel tomat lan timun pickled, Cut menyang cubes cilik. Sampeyan isih bisa pour 30 ml saka timun brine. Esuk geni ing tutup ora luwih saka 20 menit. Mateni geni lan nambah sayuran ijo lan papak ing wajan. Kita pindhah isi telusur menyang panci lan mateni geni. Kita ngidinake masakan sup ing sekitar 8 menit. Ing cara iki, rassolnik minangka agen antipode apik.