Sumbian sup ing daging duduh kaldu ora mungkin dadi solusi sing paling apik ing mangsa panas, nanging ing kadhemen, tegese tetep panas lan sate ora becik. Macem-macem variasi sajian iki luar biasa, nanging kita bakal nyoba kanggo nutupi macem-macem resep-resep paling menarik kanggo sup daging luwih.
Sup sup jamur karo kaldu daging
Úa:
- daging sapi ing balung - 750 g;
- celery - 2 batang;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- champignons - 250 g;
- jamur tiram - 250 g;
- papak - 4 cengkeh;
- barley mutiara - 1 item;
- thyme - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Daging daging sapi kapisah saka balung lan dipotong dadi kubus. Balung kasebut digunakake kanggo nggawe duduh kaldu, lan nggoreng daging nganti emas ing wajan. Wortel lan celery uga dipotong dadi kiwa lan goreng ing wajan sing beda-beda nganti alus. Kanggo sayuran goreng, tuwuh bawang, thyme lan jamur. Sanalika Kelembapan keluwihan saka jamur nguap - nyopot wajan saka geni lan nyampur isi karo duduh kaldu. Sabanjure kita nambah daging lan ngumbah gandum. Masak sup supaya enak ing kuah daging nganti kasil lengkap.
Sup kacang karo sabun daging
Sekretaris kacang enak kacang enak ing kuasan daging ing masak sing suwe. Sajrone masak, kacang polong kudu diresiki, banjur bisa digodhog kanthi penet kentang, digulung nganggo blender utawa mung dianggo ing woh asli kanthi irisan roti goreng.
Úa:
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 1 pc;
- celery - 1 stem;
- papak - 2 cloves;
- cauliflower inflorescence - 4 item;
- Kacang polong - 2 item;
- daging duduh kaldu - 6 item;
- cumin - 1/2 sendhok;
- Thyme - 1-2 sendhok teh.
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing wajan, kita ngetokake lenga lan goreng ing bawang bombay lan celery. Sawise 5 menit masak, tambahake papak lan telusur saka geni. Ing pot karo duduh kaldu kita sijine Kacang polong, inflorescences saka Gobis, cumin, thyme, uyah karo mrico lan isi kabeh karo duduh kaldu. Masak sup nganti kacang polong wis masak. Garam karo mrico nambah rasa. Kita ngalahake sup karo blender lan ngawula nganggo irisan-irisan ham.
Resep sup beras kanggo daging kaldu
Úa:
- butter - 2 tbsp. spoons;
- daging sapi - 500 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 pc;
- garing abang anggur - 1 item;
- daging duduh kaldu - 8 item;
- wiji beras - 1 item;
- waluh - 200 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- godhong teluk - 1 pc.
Preparation
Ing brazier, nyawiji mentega lan goreng kasebut dipotong dadi kubis daging sapi, bumbu karo uyah lan lada. Sanalika daging dadi emas, nambahake bawang lan bawang putih kasebut. Sawise 5 menit, pour kabeh anggur, ngenteni nganti menguap setengah, banjur nambah duduh kaldu, potong labu, pasta tomat, thyme lan leaf. Kita nggawa kabeh menyang godhok, banjur kita nyuda panas lan nambah beras. Masak sup ing ngisor tutup kanggo 40 menit utawa nganti beras siap.
Sayur sup karo kaldu daging
Úa:
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- daging sapi steak - 750 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 dentikel;
- wortel - 2 lembar;
- celery - 2 batang;
- daging duduh kaldu - 4 item;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- thyme is a branch;
- kacang kaleng - 400 g.
Preparation
Ing wajan, kita ngetokake lenga lan goreng daging sapi ing ndhuwur. Sawise 3 menit, nambah bawang, daging wortel lan celery. Sawise 5-6 menit roasting, mangsa dicampur sayuran karo papak dilewati penet lan mbungkus wajan saka geni.
Ing saucepan, campuran duduh kaldu panas karo tomat ing jus dhewe, thyme lan daging saute karo sayuran. Masak sup ing panas sing kurang saka jam, banjur tambahake kacang buncis lan uyah nganggo mrica kanggo rasa.