Sup Jepang iku masakan tradisional lan misuwur ing masakan negara saka srengéngé. Masak kanthi becik, uga gulung utawa sushi. Sup "Chuvan mushi" - Sup endhog Jepang karo seafood, ayam lan sayuran. Piring kasebut digawe ing sajian sing dipisahake kanthi adus banyu, dilapisi lendhelan utawa kanthi film panganan sing diperketat. Ayo ora sampah wektu muspra lan sinau resep-resep kanggo masak iki sajian éca lan mboten umum sing bakal becik dekorasi sembarang table dining table.
Resep sup Jepang "Chuvan Mushi"
Úa:
Kanggo sup:
- pethak thigh - 1 potong;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- marga - 1 tbsp. sendok;
- Jamur Shiitake - 4 pcs;
- Parsley Jepang - kanggo rasa;
- king prawns - 4 pcs.
Kanggo campuran endhog:
- endhog pitik - 2 pcs;
- duduh kaldu pitik - 2 item;
- uyah - jiwit;
- soy sauce - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Saiki ngomongke carane nyiyapake sup Jepang "Chuvan Mushi". Dadi, saka pethak ayam, kita mbungkus kulit, lemak lan ngetokake daging dadi cilik. Kita godhog ing salted banyu, nambah sake lan kecap soy sauce ing duduh kaldu. Jamur Jepang ngemot piring. Saiki menyang preparation saka dicampur endhog. Kanggo nindakake iki kabeh komponen, kajaba endhog, dilebokake ing saucepan lan diobong. Supaya massa rampung seger.
Endhog bisa dicampur karo mangkok sing kapisah lan alon-alon nyampur. Tambah kanthi apik massa sing diasilake menyang campuran endhog, lan banjur dilebokake liwat sieve kanggo nggawe campuran homogen.
Saiki ing saben Bowl, kita nyelehake daging pitik, udang lan jamur. Alon-alon isi isi kanthi dicampur. Ngrangkul ing ndhuwur saben film panganan mangkok lan angkuh kanthi alon karo tusukane ing sawetara panggonan. Kita sijine mangkuk ing panci gedhe sing diiseni 1/3 saka dhuwur pial karo banyu panas. Cook ing geni rata-rata utawa ora pati adhem kanggo 15-20 menit, nanging aja ngidini banyu didhahar supaya ora ngisi sajian.
Banjur kita nyoba nyiyapake sayur sup kanthi wajan kayu, yen cairan cetha cetha metu, banjur sop wis siap! Kita dekorasi "Chavan-mushi" kanthi lembaran sing seger saka parsley Jepang - mitsuba.
Resep sup "Chuan Mushi karo Ayam"
Úa:
- endhog pitik - 3 potong;
- duduh kaldu pitik - 500 ml;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- putih anggur garing - 3 tbsp. spoons;
- nggodhok pitik - 100 g;
- king prawns - 4 pieces;
- crab sticks - 4 pcs .;
- marga - 1 tbsp. sendok;
- jamur garing utawa jamur garing - 4 pcs;
- gula - jiwit;
- jagung kaleng - 2 sendhok;
- parsley - kanggo hiasan.
Preparation
Ing sajian duduh kaldu nggodhog sing digodhog , tambahake kecap asin cilik lan anggur garing putih. Banjur alon-alon copotake panci saka piring kasebut lan adhemake. Ayam dipotong, disebar menyang
Jamur Cina direndhem sadurunge ing 100 ml saka banyu anget, banjur tlatah. Tambah gula menyang banyu lan tuangkan ing kecap asin. Masak jamur nganti kabeh liku wis ngejur. Tinimbang jamur Cina, sampeyan bisa nggunakake sembarang jamur mentahan, nggodhog mau kanthi persis kaya ing marinade. Sawise iku, kita sijine ing jagung pot, jajan, cincang kepiting dicincang, siji udan lan jamur sing dicelup.
Endhog uga diantemi karo mixer, gabungke karo duduh kaldu lan alon dicampur ing cangkir. Nutupi karo tutup lan dilebokake ing panci gedhe, diisi banyu panas kanthi 1/3 dhuwur cangkir. Masak kanggo 15-20 menit kanthi panas sing kurang, banjur priksa karsa. Piring sing disiapake dihiasi karo godhong parsley lan irisan crab sticks .