Solyanka diiseni karo kubis karo daging, kadhangkala jamur. Asring ditambahake acar. Carane nggawe hodgepodge saka kubis seger, maca ing ngisor iki.
Sup gobis seger karo kol seger
Úa:
- putih kubis - 600 g;
- bawang bombay - 200 g;
- pasta tomat - 50 g;
- wortel - 300 g;
- laurel leaf - 4 pcs.;
- Kacang polong hitam - 6 pcs;
- lenga zaitun - 10 ml;
- lada, uyah.
Preparation
Wisuh putih melenko gabungke mengilap. Wortel dipotong karo jerami tipis utawa telu, lan bawang disigar sing sethithik. Saiki saiki, ditambahake lenga zaitun, nambah wortel, rempah-rempah lan godhogan nganti suwene 7 menit. Banjur nambahi kubis, sing kudu diasinake lan rada ditindhes kanthi tangan. Bebarengan karo kubis, kita ngalami 7 menit luwih. Saiki disebarake tomat (uga diganti karo tomat) lan alon-alon masak sajian nganti siap.
Sayur-sayuran seger karo kol seger
Úa:
- daging babi - 800 g;
- seger kubis - 1.2 kg;
- bawang bombay - 230 g;
- tomat - 150 g;
- pasta tomat - 30 g;
- wortel - 120 g;
- papak - 2 cloves;
- duduh kaldu - 200 ml;
- godhong teluk - 2 PC;
- gula, uyah, lada - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngethok daging ing arbitrarily lan fry ing saucepan ing lenga panas, tanpa dilalekake kanggo uyah lan mrico iku. Wortel lan bawang dipotong dadi kubus cilik. Saiki digoreng nganti emas. Kita gabungke sayuran karo daging lan nyiripake panas kasebut. Shredded colour strips dikirim menyang daging. Solim lan nyampurake sakabehane. Shredded papak lan diced tomat entheng Fry, nambah tempel tomat, gula lan pour duduh kaldu. Nalika saos wiwit godhok, kita nyeleh godhong laurel. Kita godhok ing menit 3 lan pour menyang ing Gobis. Saiki kita bisa nindakake kabeh kanthi bebarengan nganti cairan evaporates rampung. Umpan balik - hodgepodge kudu jus, nanging ing wektu sing padha ora kudu ngambang ing cairan.
Preparation salad seger karo kentang
Úa:
- daging babi - 450 g;
- seger kubis - 1 kg;
- pasta tomat - 30 g;
- kentang - 1,2 kg;
- wortel - 300 g;
- trikatuka - 120 g;
- nggodhok banyu - 750 g;
- mrico ireng lemah, rwaning teluk, uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Shred kubis lan goreng bab 20 menit. Daging babi diiris lan digoreng nganti kira-kira 20 menit. Ing wektu iki, kentang diolah lan dicemplungke potong cilik. Banjur kita ngirim wortel menyang daging, grated ing grater, bawang, diced, lan goreng nganti setengah masak. Kita sijine tomat tempel, kentang lan godhok kanggo babagan 10 menit. Saiki kita ngalih uga Gobis brawny. Tuang banyu sing nggodhok lan cook kanggo liyane 20 menit. Yen sampeyan pengin solyanka metu luwih padhet, sampeyan kudu ngurangi kurang banyu. Ing pungkasan, tambahkan mrico ireng lemah, rwaning teluk, uyah kanggo rasa lan campuran. Kita mateni piring, nutupi wajan lan menehi wedhi kanggo ngadeg.
Salad sayuran saka kubis seger
Úa:
- bawang bombay - 250 g;
- putih kubis - 700 g;
- wortel - 150 g;
- pickled cucumbers - 300 g;
- tomat tempel - 40 g;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- papak - 5 dentikel;
- duduh kaldu - 200 ml;
- lada, uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Ing kozanke panas goreng minyak goreng lan wortel bawang. Banjur nambah timun kasebut, Cut menyang cethak lan tempel tomat. Saiki kita nambah produk utama sajian iki - disigar kubis. Kabeh bareng digodhog liwat medium panas, aduk sok-sok. Sawise kubis wis masak cukup, nambah godhong teluk, pour ing duduh kaldu, tutup karo tutup, nyuda geni lan mateni nganti setengah jam nganti kubur siap. Ing pungkasan banget, sprinkle a dish saka papak dicincang - iki bakal menehi roso khusus lan piquancy. Kita bakal isih 3 menit lan mateni geni.