Cairan kasebut arang banget sehat lan kaya panganan laut, saka panganan asli lan sedhep. Dina iki, sampeyan menehi resep-resep sing prasaja nanging menarik kanggo cumi-cumi sing digoreng, sing kabeh tamu-tamumu mesthi bakal dihargai.
Godhok cumi karo sayuran
Úa:
- bangkai cumi - 3 potong;
- terong seger - 3 pcs;
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- bohlam - 2 potong;
- minyak sayur;
- jahe lemah - kanggo rasa;
- rempah-rempah.
Preparation
Saiki ngomongi sampeyan carane masak cumi sing dianggo. Dadi, panganan seger lan cincin shinkuem. Bawang sing wis di resiki, dicampur. Eggplants diproses, Cut stem, Cut setengah bebarengan lan Cut menyang strob padhet. Kita ngresiki mrico lan ngiris dering setengah. Banjur kita njupuk wajan, sijine ing geni, pour lenga kembang, nyebar cumi, sprinkle karo jahe lemah, rempah-rempah lan fry kanggo 3-5 menit. Banjur nambah terong lan bawang, uyah lan mrico. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan godhok kabeh ing jus dhewe nganti 20-30 menit nganti sayuran siap. Kita ngawula sajian ing meja ing wangun panas, dekorasi karo sayuran ijo.
Cumi sing dicelupake ing multivark
Úa:
- cumi-cumi seger - 3 pcs;
- bohlam - 2 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- kecap - 100 ml;
- minyak sayur;
- papak;
- rempah-rempah.
Preparation
Ayo ngerti carane nggawe squids ing multivariate. Bungkus beku sing dibakar nganggo banyu nggodhok, diresiki kulit lan viscera. Banjur bilas, Cut menyang kotak. Bawang lan papak di resiki, diiris ing kubus, lan mrica Bulgaria diproses, kita mbusak wiji lan nggiling. Tomat wis dikumbah, dikumbah lan dipotong dadi kubus cilik.
Multivarka kalebu ing mode "Baking", goreng bawang karo bawang putih nganti coklat nganti 5 menit, tambahake mrico lan terus coklat nganti 5 menit luwih cepet. Banjur nyebarake tomat sing diencerake, diobongake ing kecap asin lan bumbu. Goreng kabeh 2 - 3 menit liyane, sijine cumi, nyampur, tutup tutup piranti lan cook luwih, nanging ora luwih saka 3 menit. Cumi-cumi sing dicampur manis lan ora nguntungke ing saus tomat dilebokake ing meja karo beras utawa kentang mashed.
Cumi-cumi sing didhahar karo jamur
Úa:
- cumi-cumi seger - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur;
- rempah;
- sayuran seger - 1 tandan;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Jamur diproses, dipotong dadi piring. Bawang putih wis di resiki, disemprotake liwat pers lan ditambahake ing jamur. Cumi-cumi diwenehake, copot alon-alon, copot endhas lan shinkuem dadi cilik. Saiki, ing wajan, tuangkan lenga sayur-sayuran, nyebarake jamur, pour banyu sing adoh lan reb wae nganti 15 menit, terus aduk. Sawisé iku, nambah saring, nambah uyah kanggo rasa, aduk sarta goreng nganti rampung. Ing pungkasan masak, sijine mayonnaise cilik lan simmer sajian kanggo liyane 5 menit. Ing sajian siap dilebokake sajroning meja, nandur beras sing digodhog utawa kentang mashed.
Resep kanggo cumi sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- cumi-cumi seger - 1,5 kg;
- bohlam - 3 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- ora nguntungke krim - 500 ml;
- rempah;
- minyak sayur.
Preparation
Susu singkong dilebokake ing mangkuk, dibuwangi karo banyu sing nggodhog lan mbusak film lan njero. Banjur Cut menyang ngudani. Bawang, wortel lan bawang putih wis di resiki, diiris alus lan awake dinggo sayuran ing minyak sayur nganti werna emas. Sawisé iku, nyebarake cumi-cumi, nambah krim sing ora nguntungke, campur lan godhok nganti mateng nganti kurang luwih 10 menit.