Apa ora ngomong, nanging ora ana sajian sing luwih universal tinimbang kentang karo daging. Sampeyan bisa masak nganggo macem-macem cara, nanging sing paling prasaja lan terjangkau malah kanggo masak pemula yaiku quenching, babagan dheweke lan bakal dibahas ing artikel kita dina iki.
Resep ayam karo kentang ing pot
Úa:
- sayap ayam - 5 pcs;
- kentang - 3 pcs;
- tomat - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- soy sauce - 2 sendhok;
- pati - 1 sendok teh;
- putih anggur garing - 1 sendok teh;
- minyak wijen;
- banyu 50-70 ml.
Preparation
Sayap ayam dan garing. Kami ngethok swiwi dadi loro ing sadhuwure joints lan sprinkle with starch. Isi pitik kanthi dicampurake setengah sendok teh kecap, saperengan sendok teh minyak lan sajian anggur garing, aduk lan ninggalake puas karo rasa kanggo 20-30 menit.
Kula kentang, resik lan chop. Ing wajan, kita nggoreng lenga lan cepet nggoreng irisan-irisan kentang tubers menyang kulit emas ing, nanging kita ora siap masak. Similarly, goreng wortel, lan banjur dering bawang tipis. Sawise trikatuka cetha, nambahake pitik mau lan coklat dadi panas banget.
Kita nyebar sayuran goreng lan pitik ing pot, sijine irisan tomat ing ndhuwur lan isi karo banyu. Nambah kecap asin sing isih ana. Kita sijine panci ing open preheated kanggo 200 derajat kanggo 25-30 menit.
Ayam karo kentang lan jamur ing panci
Úa:
- pupu pitik - 1,5 kg;
- cumin - 2 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- mrico - 1/4 sendhok teh.
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- pucuk paprika - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- kentang - 6 pcs.;
- champignons - 300 g;
- kacang buncis - 350 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- parsley.
Preparation
Piece saka daging pitik lan pepe. Ngemis daging kanthi cumin, uyah lan mrica. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan nggoreng daging menyang lemah garing crispy, kira-kira 10 menit. Kita mbuwang pitik ing piring, lan ing panggonan kita sijine bêsik mrico Bulgaria, disigar bawang lan jamur. Sanalika kukus keluwihan saka jamur nguap, lan mrico dadi alus - nyopot wajan ing geni. Kentang di resiki, diiris lan digodhog nganti setengah masak.
Ing ngisor pot kita sijine pitik lan pour 50 ml banyu utawa duduh kaldu. We disebar kacang buncis, kentang, jamur lan mrico. Kita sijine panci ing open digawe panas kanggo 200 derajat kanggo 15-20 menit. Kentang karo pitik lan jamur ing pot bisa diladhahi kanthi bebas, sing dihias karo peterseli utawa nganggo hiasan beras.
Ayam karo kentang, rebus ing panci
Úa:
- ayam sikil - 1,5 kg;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 pc;
- jahe grated - 1 sendok teh;
- papak - 4-5 denticles;
- kentang - 1 kg;
- tomat ing jus dhewe - 500 g;
- duduh kaldu pitik - 1 l;
- kacang peanut -1 st;
- Peanuts panggang - 1 item;
- Kumboni lemah - 1 tbsp. sendok;
- cayenne pepper - 1 sendok teh;
- parsley;
- uyah, lada kanggo rasa.
Preparation
Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran. Piece saka pitik kanthi apik karo uyah lan mrico lan goreng nganti coklat emas. Ing telusur goreng sing kapisah, browned cincang bawang putih 3-4 menit, banjur tambah jahe lan papak liwat pers. Kentang di resiki lan diciwit, potongan tubers ditambahake ing panggang bawang bombay. Kita nyebar pitik lan sayuran ing panci.
Ing geni sijine karo saucepan karo duduh, nambah tomat ing jus dhewe, butter kacang, katumbah, cayenne mrico lan disigar kacang. Nglakoake lan ngenteni nalika ngandhut kecap asin, lan banjur isi isi pot kasebut. We sijine pitik karo kentang ing open kanggo 25-30 menit ing 200 derajat.