Kanggo penyayang iwak, kita nyawisake resep kanggo masak ing oven. Utamané sedhep lan jus, iwak iki diwenehi kanthi nggoreng karo sayuran, wis nyawiji karo carcass ing rempah-rempah.
Carane cook bass laut dipanggang ing open tanggung - a resep karo tomat lan bawang
Úa:
- bangkai laut saka ukuran medium - 2 PC;
- tomat seger - 520 g;
- bawang bombay - 185 g;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- anggur garing putih - 55 ml;
- jus lemon - 35 ml;
- lenga zaitun - 95 ml;
- glepung gandum - 65 g;
- pea lada ireng;
- Peach of sweet pepper;
- katumbah kacang;
- kacang polong;
- godhong laurel lemah;
- jahe parut;
- uyah laut;
- sprigs saka dill seger lan parsley - 1 Bunch.
Preparation
Karkas perch sadurungé nyisihake sirip sing cetha, buntut lan sirah, uga ngilangake tlapakan, ngresiki iwak saka timbangan lan foil ireng ing jero bagian weteng lan dibilas. Saiki tlatah ing mortir karo wiji-wijian segara lan wiji ketumbar, ditambahake campuran kacang polong, rwaning teluk lan jahe parut lan mangsa kanthi massa pedas kewan-kewan kewan njaba metu lan njero. Kita sijine ing wadhah sing trep, sprinkle karo jus lemon, pour anggur putih garing lan ninggalake kanggo sawetara jam, sawise jam bangkekan nguripake liwat.
Sajrone wektu iki, Cut tomat seger nganggo irisan utawa irisan-irisan, lan cungkup bolam karo dering lan goreng ing lenga zaitun nganti dadi bledeg lan blushing cahya. Tlatah uga sacem godhong parsley lan godhong dill lan minuscule dicincang cloves papak.
Bungkus bangkai acar dijupuk saka lembab, disulut ing glepung lan ditrima nganti limang menit ing loro-lorone ing lenga zaitun ing wajan panas panas.
Ing sisih ngisor tank kanggo baking, sijine setengah tomat lan bawang goreng, pritrushivayem kabeh setengah saka sayuran ijo lan papak lan ing ndhuwur sing iwak kang lair. Ing sisih ndhuwur, disebarake bawang, tomat, sayuran lan bawang putih sing isih ana, tuang sajian karo sisa pala lan lemak sawise nggoreng lan sijine rong puluh lima menit menyang oven sing digawe panas nganti 220-240 derajat udhara, sok-sok ngepelake jajanan pangan karo jus marinated jus.
Carane cook tuwuh ing oven ing foil - resep
Úa:
- bangkai ukuran rata - 2 pcs;
- zucchini - 180 g;
- bawang bombay - 180 g;
- papak - 2 untu;
- jus lemon - 35 ml;
- lenga zaitun - 35 ml;
- uyah laut;
- rempah-rempah kanggo iwak .
Preparation
Kanggo nggawe perch ing foil, iwak kasebut disemprot, sirah sirip lan sirah, banjur dibilas, disaring karo uyah laut, rempah-rempah kanggo iwak, disiram jus lemon lan ninggalake jagad siji utawa rong jam kanggo marinate. Sawisé iku, kita ngresiki lan Cut cincin bawang lan cangkir zucchini, sijine sayuran ing padharan lan nambah piring bawang putih. Nyebar bangkai karo lenga zaitun, nyelehake saben potong foil lan ngirim menyang panggangan ing suhu maksimal rong puluh lima menit.