Kugel minangka versi Yahudi saka casserole , ing sajroning omelette lan puding. Prinsip nyiapakee prasaja banget - kabeh sing wis suwe banget ing kulkas, wis diremesake, dicampur karo campuran endhog lan digodhog ing oven. Ana roti, curd lan malah kugel woh. Kerep banget digawe saka mie utawa pasta. Nanging dina iki kita bakal ngomong babagan macem-macem sayuran.
Carane cook kugel sayur-sayuran ing multivariate?
Úa:
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 1 pc.;
- wortel - 2 lembar;
- bayem - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 6 tbsp. spoons;
- papak - 3 untu;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- dill, parsley - 1 tandan;
- kunir - 1/3 sendhok teh.
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sayur-sayuran dibersihake lan dipotong dadi grater gedhe. Remet cairan sing wis oncat saka zucchini. Tambah menyang dicampur sayur-sayuran disigar sayuran ijo lan papak. Cuci bayam, gosong lan tambahkan ing sayuran grated. Mangsa karo uyah lan rempah-rempah. We drive ing endhog lan, sawise nyawiji uga, mboko sithik nambah glepung. Sampeyan kudu njaluk "adoh" sing cukup kandel. Kita ngirim menyang Bowl multivark sing lengas lan nyiapake 50 menit kanggo mode "Panggang". Sawise swara swara, kita menehi kugel rada adhem, banjur dicabut lan dicocogake dadi anget, kanthi sendok krim cukur krim.
Resep sayur kugel
Úa:
- zucchini - 3 lembar;
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing mangkuk siji, gosok nganggo kentang, wortel, lan zucchini. Ngatasi cairan keluwihan. Sijine sayuran liwat papak jus, tuku ing lenga. We drive ing endhog, nambah glepung. Solim, mrico. Kabeh apik dicampur lan kita mindhah massa sing ditampa ing wangun kanggo baking. Nutupi tutup banjur ngirimake menyang oven sadurunge nganti 180 derajat. Sawise setengah jam, tutup kasebut dibusak, lan kita menehi kubah sayuran 10 menit luwih coklat ing oven.
Eggplant
Úa:
- eggplant - 4 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- endhog - 5 pcs;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - kanggo frying;
- basil - 4 cabang;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- dill, parsley - 1 tandan;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Eggplant dipotong dadi roti gedhe lan digoreng nganti lemah ndhuwur ruddy. Tambahake kanggo wong-wong mau, tomat lan godhok,
Isi sayuran sing blabbery, tingkat permukaan kugel sing bakal teka lan ngirim menyang oven. Ing suhu 200 derajat, bakal masak nganti kira-kira 30-40 menit. Kita priksa, minangka kue sing biasa, nganggo tusuk gigi. Kita menehi kugel sethithik kanggo ngadeg supaya ora disintegrate nalika sampeyan miwiti nglereni menyang bagian.