Barley mutiara diprodhuksi saka gandum kanthi misahake kabeh biji saka biji saka bran. Keuntungan saka gandum lan macem-macem produk digawe saka sereal dikenal wiwit wektu peradaban paling tuwa. Penyertaan ing diet produk jelai (yaiku, barley mutiara) nambah kekuatan lan ketahanan, ningkatake perkembangan otot kanthi cepet, metabolisme, aktivitas otak lan syaraf ningkat. Barley mutiara ngandhut serat dietary, asam amino, protèin (khususé, lisin sing penting), vitamin, macem-macem makro lan mikroelements sing perlu kanggo fungsi normal awak manungsa.
Ing barley mutiara, kira-kira 73% karbohidrat komplek "bener", kaya vitamin B lan senyawa fosfor (uga kalsium, magnesium, kalium, wesi, seng, kromium, selenium, lan yodium), ngandhut vitamin A, D, E, folat lan asam nicotinic. Mangkono, kita bisa nyimpulake yen gandum mutiara minangka produk sing migunani banget, cocok kanggo nutrisi nyoto lan seimbang, kalebu, kanggo dietary. Kajaba iku, barley mutiara minangka produk murah, sing artine cukup nguntungake kanggo budget kulawarga wae. Ing sareh mangkono perlovka - sajian sing ora sering ing menu kita. Lan kabeh titik iku sampeyan kudu nyiyapake kanthi bener lan bener ngawula.
Pear gruel bisa disiapake minangka sajian bebas kanggo sarapan sing sehat. Mesthi, sarapan kuwi senadyan, lan mesthi migunani banget, nanging, kaya sing dikepengini. Nanging, sampeyan bisa nambah bubur goreng, kacang lan susu cilik utawa mentega alami, utawa krim.
Kathah luwih menarik yaiku perlova ing garnish. Saliyane sampeyan bisa nemokake perlovka biasane (biji oblong elongated), uga Walanda (gandum luwih cedhak karo wangun bunder).
Carane nyiyapake barley mutiara kanggo garnish?
Kita milih sereal karo buncis alus tanpa lebu, bran lan bledug, luwih apik ing bungkus bungkus selophane saka kemasan pabrik - supaya sampeyan bisa nimbang apa sing sampeyan tuku. Dadi manawa kanggo menehi kawigaten marang wektu packaging lan umur simpenan.
Nyiyapake bar mutiara kanggo garnish minangka prasaja, nanging croup iki dimasak nganti kesiapan normal cukup suwe - paling sethithik sajrone 60 menit (wong Walanda dibangkit luwih cepet). Sajrone proses iki, tukang cukur mutiara ngembang lan mundhak volume kira-kira 5-6 kali. Umume pitik, sing bisa disedhiyakake sajroning macem-macem pasugatan daging, iwak, unggas, jamur lan sayuran utawa disajekake ing sajian liyane (sup).
Resep kanggo hiasan barley mutiara sing enak
Úa:
- barley mutiara - 1 langkah (contone, 1 kaca kanthi kapasitas 200-250 ml);
- banyu kanggo soaking - 1 langkah (kaca sing padha);
- banyu kanggo masak - ukuran 3-4 (mesthi, kaca sing padha).
Preparation
Sadurunge nyiapake tambalan, mbilas kanthi cepet nganggo banyu adhem sing dilakoni lan tuku banyu sing adhem banget. Minggat kanggo paling suwe 10 jam, utawa luwih apik - 12. Sawisé iku, banyu ora diwenehi banyu ngombe. Sakwise maneh, mbilas nganggo banyu adhem.
Trik sethithik. Sadurungé masak, tuang tong minyak karo banyu sing didhahar, ngenteni 10 menit lan ngiris banyu - iki kanggo ngurangi fénoména kembung, sing kudu ditindakake sawisé mangan panganan kanthi kandungan serat sing dhuwur. Carane nggodhok garis mutiara kanggo hiasan? Saiki isi bar mutiara karo banyu seger (3-4 gelas), nggawa menyang godhok, banjur ngurangi geni
Mutiara bar kanggo garnish ing multivark
Barley mutiara sing disiapake (sing dicuci, dibungkus lan rada kukus, maca resep sadurunge, ndeleng ndhuwur) dilebokake ing kapasitas kerja multivark, diisi banyu adhem utawa banyu sing diseduh lan dimasak, milih mode sing dianjurake instruksi kanggo piranti tartamtu. Wektu preparation - ora kurang saka 60 menit.
Mesthi, luwih apik kanggo ngladeni hiasan saka bar mutiara ora mung karo sajian (daging, umpamane), nanging uga nganggo gravies utawa saos - saéngga bakal luwih enak lan luwih harmonis.