Miturut babagan roti, angel kanggo nggunakake istilah "ramping", amarga akèh spesies sing asliné ramping, kajaba, uga, minangka bun . Nanging, kita mutusake kanggo ngrembug resep-resep sing paling enak kanggo roti tanpa roti ing bahan sing kapisah, kanggo nyenengake kabeh wong sing ngrancang masak pasten, matesi diet saka produk saka kewan kewan.
Mangan roti - resep
Yen sampeyan pengin cook roti sing ora biasa lan éca, nalika ngurmati kerangka pangan sing ramping, resep iki bakal nglayani awak. Minangka suplemen kanggo test, kita mutusake kanggo nggunakake pepe tomat, nanging bisa diganti karo liyane sayuran lan rempah-rempah pepe.
Úa:
- banyu - 310 ml;
- ragi seger - 10 g;
- gula - 5 g;
- cabang saka rosemary;
- tepung rye - 115 g;
- glepung gandum - 235 g;
- srengenge pepe tomat - 9 PC.
Preparation
Cilik sweeten banyu anget lan dilute ragi seger ing. Nalika permukaan cairan ditutupi karo tutup frothy, pour solusi kanggo campuran saka rong jinis glepung lan campuran kabeh bebarengan. Cendhethan adonan elastis kanggo ngadeg nganti 2-3 jam, lan sawise wektu, pindhah menyang kulkas nganti 12 jam liyane. Jam sadurunge manggang, copot adonan saka kulkas lan gulung menyang amben. Tomat lan rosemary godhong dadi tempel lan disebarake tempel iki ing permukaan adonan. Lapisan lapisan kasebut dadi gulung lan tancepake garis-garis panjang. Nindakake susunan ing braid, melu ing setengah lan twist loro dibagi dadi bundle. Nransfer adonan menyang jamur roti lan ninggalake kanggo bukti kanggo setengah jam. Sawise panandha ninggalake roti tanpa roti kanggo lenga ing panggangan 200 derajat 35 menit.
Lenten roti tanpa ragi
Yen pengalaman karo yeast godhong akeh sing dikarepake, banjur nyoba baking roti Irlandia tradisional, kang mundhak thanks kanggo soda.
Úa:
- glepung - 235 g;
- baking powder -10 g;
- soda - 5 g;
- apple cider cuka - 25 ml;
- sawetara sakehing kismis;
- Susu walnut - 165 ml;
- gula - 15 g.
Preparation
Siapake campuran saka telung bahan dhasar sing paling dhisik. Njupuk susu kacang utawa sayur apa wae lan tuangake cukà cuka apel. Tuangi cairan kasebut dadi campuran glepung gandum lan nambah raisine. Sawise nyampurake adonan kabeh, gawe dadi wernane lan gawe bal "cross-cut" ing tengah, ing permukaan. Ninggalake roti nganti setengah jam ing 200 derajat.
Roti roti panggang ing oven
Pembuangan saka prodhuk digawe saka glepung rye ngerti sampurna uga sing rasa unik wis digabungake kanthi apik karo sweetness cahya woh-wohan garing kaya kismis. Kita mutusaké ora ninggalake kasunyatan kasebut tanpa waé, lan bareng karo kismis nambah kacang sing digodhog menyang glepung.
Úa:
- ragi seger - 15 g;
- madu - 15 ml;
- banyu - 300 ml;
- tepung rye - 115 g;
- glepung gandum - 220 g;
- Sawetara sakehing raisin lan walnuts garing.
Preparation
Sanalika banyu digawe panas, copot madu ing lan pour ing ragi. Solusi ragi sing wis rampung diwutahake dadi campuran saka loro jinis glepung. Sprinkle raisins lan potongan kacang sabanjuré. Sawise nyawiji, sampeyan bakal entuk adonan alus lan pliable sing dicithak ing mangkuk lan disajekake ing kulkas nganti 12 jam. Nedha bake roti ing rong tahap: 15 menit ing 225 derajat lan liyane 25 menit ing 200 derajat.
Roti Homemade
Úa:
- ragi garing - 15 g;
- banyu 115 ml;
- gula - 75 g;
- minyak sayur - 65 ml;
- susu soya - 235 ml.
Preparation
Tuangake gula lan ragi kanggo ngasuh susu. Ninggalake larutan ragi kanggo 10 menit, banjur pour menyang glepung bareng karo lenga. Sawisé ngeculake adonan, ninggalake nganti 3 jam, banjur dilebokake ing oven nganti 45 menit (suhu 190 derajat).