Kulichi wis disiapake dening wong Ortodoks sepisan taun kanggo liburan Kristen gedhe Paskah. Ing macem-macem kulawarga ana resep kanggo test: wong sijine sendok ing yogurt, nambah kismis, kayu manis, lan wong seneng seneng rasa citrus lan ambu saka manggang. We offer sampeyan resep asli kanggo masak kue sing enak ing adonan Viennese. Kluwarga mesthi bakal ngajeni.
Resep kanggo jajanan Viennese kanggo kue Paskah
Úa:
- glepung - 6 item;
- susu - 395 ml;
- butter - 345 g;
- gula - 385 g;
- Telur gedhe - 6 pcs.;
- dicet ragi - 55 g;
- rempah;
- raisin iku cahya - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan kita kudu nyelehake endhog: endhog sing bengkak karo gula lan nyuntikake mentega cair. Susu anget, dissolve yeast ing, pour menyang dicampur endhog lan ninggalake kanggo 25 menit. Nalika opara mundhak, uncalan glepung sifted lan knead doh elastis tangan. Ing tengah masak, kita mbuwang reresik, kismis kukus lan nyebarake adonan ing cetakan. Nutupi karo andhuk lan ninggalake 45 menit kanggo pindhah. Sawisé iku, panggang roti saka adonan ragi sing ana ing oven sing digawe panas nganti luwih kurang 55 menit, lan semak kesiapan karo tusuk sate.
Kue saka adonan Vienne ing yogurt
Úa:
- glepung - 335 g;
- kefir - 1,5 item;
- Butter - 185 g;
- soda pangan - 5 g;
- woh-wohan manisan - 205 g;
- gula - 125 g.
Preparation
Kanggo nyiyapake kue Paskah saka adonan Vienne, kita nyiapake kabeh bahan dhisik. We sift glepung liwat sieve, lan uncalan soda menyang kefir lan ngandhut campuran kanggo 5 menit. Mentega, nyawiji, dissolve ing gula granulated lan nambah woh-wohan candied. Sawise iku, alon-alon tuang campuran kefir lan saksama nyampur massa. Mboko sithik nambah glepung lan aduk aduk sing lembut. We disebarake miturut cetakan lan panggangan roti kanggo werna kemerahan ing oven sing wis suwe, mriksa kesiapan karo tusuk kayu. Sabanjure, kita grease mau karo glaze protein lan dekorasi karo wêdakakêna.
Wajan adonan karo krim sing ora nguntungke kanggo roti
Úa:
Kanggo wiwitan:
- susu - 515 ml;
- glepung - 105 g;
- gula - 255 g;
- margarine - 95 g;
- ragi garing - 45 g;
- endhog gedhe - 7 pcs;
- minyak sayur - 25 ml.
Kanggo tes:
- ora nguntungke krim - 255 g;
- butter - 65 g;
- gula - 255 g;
- vanillin - sachet;
- glepung - 2 kg;
- raisins - 265 g.
Kanggo glaze:
- endhog putih - 2 PC;
- gula - 45 g.
Preparation
Susu wis dipanaskan nganti anget, lan margarine dicampur ing oven microwave. Ing saucepan campuran glepung, ragi, gula lan tuang kabeh susu. Sak tenane nyampurake kabeh urea lan ninggalake sendok nganti 15 menit. Ing sajian sing misahake, ngeculake endhog, ngalahake panggonane lan tuangake ing wiwitan. Tambah margarine, minyak sayur, dilapisi karo andhuk lan sijine nganti 4 jam ing panggonan kang anget. Sawise kuwi, tuang ing mentega sing disigar, sijine krim sing ora nguntungke, gula lan vanillin. Sak tenane nyampurake sakabehane lan mboko sithik