Ana sawetara panganan pemakan sing bisa ngapusi wong liyane babagan kemampuan kuliner. Salah sijine delicacies yaiku kek cake "Luh saka Angel", sing katon luwih rumit tinimbang disiapake. Ing jantung kue iki minangka lapisan adonan wedhi sing prasaja, diikuti dening mousse keju lan lampu meringue.
Curd cake "Tears of an angel" - resep
Kue iki bisa diarani cheesecake klasik . Iku salib antarane asli Amérika panganan lan biasa curd casserole.
Úa:
Kanggo basa wedhi:
- glepung - 120 g;
- lenga - 85 g;
- endhog - 1 potong;
- gula - 35 g;
- bubuk kanggo manggang - 5 g.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju utawa keju krim - 520 g;
- lemak fatty - 95 ml;
- gula - 75 g;
- yolks - 3 lembar;
- manga - 5 g.
Kanggo panganggo:
- putih endhog - 3 PC;
- gula bubuk - 75 g.
Preparation
Sadurunge nggawe kue, sampeyan kudu nggawe basis. Kanggo basis, perlu nyambungake kabeh komponen sadurunge bedhekan. Kita ngilangi roti panggang sing disiapake, mbentuk bongkahan, lan mbungkus film panganan. Sawise setengah jam, ing endhog kudu ditahan ing kulkas, muter metu lan disebarake ing sawijining wangun.
Kanggo ngisi, uga cukup kanggo mecut kabeh úa saka dhaptar menyang homogenitas, nanging sawise iku, campuran kudu kudu ngadeg, supaya manga nyerep kabeh Kelembapan lan swells munggah.
Nyebar campuran dicampur nganggo basa ing wedhi pasir lan bali jajan ing oven, ngedhunake suhu nganti 180 derajat, luwih setengah jam.
Komponen-kompaun kanggo meringue padhangake menyang pucuke sing kuat lan disebarake ing pucuk kue, bali pawon menyang oven. A cake curd light bakal siap sawise 15 menit.
Kue "Luh saka malaikat" bisa digawe ing multivark, amarga iki, roti disigar setengah jam ing "Baking", lan sawise, wis dilebokake ing fill and meringue, ninggalake kanggo nyiapake kanggo liyane jam.
Kue curd lezat "Tears of an Angel" - resep sederhana
Úa:
Kanggo jajan:
- glepung - 135 g;
- soda - 1 sendok teh;
- lenga - 85 g;
- gula - 30 g;
- endhog - 1 pc.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 470 g;
- krim sing ora nguntungke - 230 g;
- gula granulated - 115 g;
- yolks - 3 lembar;
- tepung jagung - 10 g.
Kanggo panganggo:
- putih endhog - 3 PC;
- granulated sugar - 75 g.
Preparation
Mungkasi mecut kanggo adonan lan kanggo ngisi. Nutupi formulir sing disiapake kanthi test, banjur pour Isi lan ninggalake kabeh kanggo panggangan kanggo setengah jam ing 180 derajat. Preparation cake "Luh saka Angel" wis meh rampung kanggo mburi, tetep mung kanggo dekorasi panganan cuci mulut saka meringue saka protein lan gula, banjur panggangan kanggo liyane 15 menit.