Pumpkin soup yaiku sajian asli kanthi rasa sing padhang lan nyenengake. Bakal dielingi nganti suwe dening kulawargane, lan sampeyan dhewe bakal dimanjakan karo sajian migunani lan arum. We offer sampeyan resep-resep sederhana kanggo masak sup-puree éca saka waluh sehat.
Pumpkin soup in multi-bowl
Úa:
- waluh mateng - 1 kg;
- jahe lemah - kanggo rasa;
- krim - 145 ml;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- nutmeg kacang tanah - kanggo rasa;
- fillet ayam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 2 l;
- lenga "Peasant" - 45 g.
Preparation
Sadurunge sampeyan miwiti masak sup-puree saka waluh, cook kaldu pitik: kita sijine fillets ing tank multivarka kapenuhan banyu kadhemen. Nguripake piranti, atur program "Steaming for a couple" lan tandhani 30 menit. Ing sawetoro wektu, ngobati waluh lan tuwuh dadi catu. Kita ngresiki bohlam, kita nyelehake setengah bunderan, lan wortel disusutake marang putu lanang. Ing wajan, kecemplungake mentega, uncalan jahe, nutmeg lan ngetokake sayuran. Coklat coklat lan nambahake uyah. Sawise swara swara, mateni multivark lan kanthi teliti njupuk metu fillets. Ing duduh kaldu pitik, kita sijine waluh sing disiapake, manggang sayur lan nguripake program sing padha kanggo 30 menit liyane. Sabanjure, tlesih kabeh karo blender, pour krim, nambah uyah lan ngawula dhesuk waluh siap karo pitik sing disigar.
Sup krim waluh kanggo bocah-bocah
Úa:
- waluh - 450 g;
- kentang - 3 pcs;
- rempah;
- sayuran seger, krim sing ora nguntungke kanggo porsi;
- saring banyu.
Preparation
Kita ngresiki waluh lan ngiris daging dadi mubeng. Kita ngumbah kentang, ngetokake kulit lan tlaten kaya mangkono. Sabanjure, lay sayuran sing disiapake ing saucepan jero lan isine isi nganggo banyu saring. Sijine pasang ing geni, ngenteni cairan kanggo didhahar, lan uncalan uyah. Nutupi sop kanthi tutup lan masak nganti meh 30 menit. Sawisé iku, copot telusur saka piring lan saliyane numpuk kabeh nganggo blender submerged nganti kentang mashed homogen ditampa. Banjur maneh kita ngirim sup-puree saka roti waluh ing piring, kita nyebabake mendidih lan kita tumpes ing piring. Kita ngawula sajian karo krim sing ora nguntung lan jamu sing dicincang sing seger.
Pumpkin cream soup with keju
Úa:
- waluh mateng - 450 g;
- banyu saring - 35 ml;
- keju diproses - 245 g;
- duduh kaldu pitik - 350 ml;
- krim kurang lemak - 95 ml;
- butter - 45 g;
- jahe lemah - jiwit;
- ora ngandhut krim lan sayuran seger - kanggo diumumake;
- rempah-rempah.
Preparation
Waluh wis diproses, kita njupuk kasebut kanthi teliti, kabeh wiji lan Cut mau menyang persagi. Ing jero panci jero, lebokke potongan cilik saka mentega. Banjur uncalan waluh sing ditumpes, tuang banyu sing sethithik lan mbilas sayur nganti alus nganti meh 15 menit ing tutup kasebut ing geni sing ora kuwat. Duduh kaldu pitik dicampur ing negara sing panas lan alon-alon diwutahake menyang waluh sing dibungkus. Kabeh kasebut kanthi teliti, nyampur lan nyiyapake waluh sup kanggo 10 menit kanthi godhonge sing ora kuwat. Sawise wektu iki, tlatah isi telusur kanthi blender submerged nganti seragam