Steak daging babi yaiku pesta nyata kanggo pecinta daging. Kanggo steak ana jus, sadurunge perawatan panas wis diasinake. Dipercaya aditif lan marinade supaya gampang kaya, supaya ora ngganggu rasa alame. Steak daging kudu dicokot ing suhu kamar. Sampeyan bisa masak nganggo macem-macem cara. Dina iki, ayo goleki carane masak steak daging babi ing oven.
Resep steak daging babi ing oven
Úa:
- daging babi steak - 4 pcs.;
- lenga kembang - 2,5-3 tbsp. spoons;
- bubuk mrica ireng;
- butter - 40-45 g kanggo frying;
- bubuk papak;
- uyah - 5 g.
Preparation
We njupuk steak daging babi, ngumbah, dilumuri karo lenga kembang. Uwalake kabeh potong uyah, wêdakakêna bawang, mrica ireng. Panaskan mentega ing wajan lan stik goreng nganti 1 menit. Puterake tongkat mau lan goreng siji menit maneh. Ing mangkuk padha, kita ngirim steak menyang oven. Sawise 40 menit kita njupuk, Cut lan ngawula.
Rekomendasi - sawise baking ing njero ruangan, nutupi telusur kanthi steak nganggo foil lan supaya nganti paling sethithik sawetara menit - daging bakal dadi luwih alus.
Pork steak ing oven ing foil
Úa:
- Babi gulu - 1 kg;
- cuka anggur merah - 30 ml;
- bawang bombay - 110-130 g;
- madu (perlu cairan) - 1-1.5 st. spoons;
- uyah - 5 g;
- lenga (luwih disenengi lenga zaitun) - 50-60 ml;
- godhong oregano lemah garing - 5 g;
- ireng kacang polong ireng.
Preparation
Campur madu madu cair, lenga zaitun lan cuka abang. Yen madu kandel, kudu dilebokake ing oven microwave - sawise 20 detik bakal dadi cairan. Daging babi wis sakabeheng, Cut ing lan diwutahake karo marinade. Rinse mrica ireng ing mortir. We disajekake karo uyah, oregano lan mrico. Ninggalake kanggo 60-80 menit. Banjur dilebokake ing foil. Bawang sing wis di resiki, dicemplungke ing irung tipis lan dilebokake ing steak. Titik saka foil disambungake lan diikat. Sijine steak ing oven. Sawise 45 menit, bukak foil lan bali daginge ing oven nganti kira-kira 10 menit kanggo nggawe kerak coklat appetising.
Steak daging babi digawe ing oven
Úa:
- daging babi galak - 500 g;
- kecap - 45 ml;
- lenga zaitun - 4,5-5 tbsp. spoons;
- pepe rosemary - 5 g;
- bubuk ireng ireng.
Preparation
Campur ing kecap asin piano lan paling lenga zaitun. Tabrakan campuran karo mrico lan rosemary, aduk. Daging dicampur lan disigar. Kekandelan saka potongan kasebut 2 cm. Kita ngobong marinade lan campuran, supaya saben potongan kasebut ditutupi. Ninggalake daging kanggo 10-20 menit supaya bisa murungake. Lubricate the baking tray with oil. Umume kudu diarani sendok teh - daging babi cukup lemak. Sijine steak ing tray manggang lan dilebokake ing oven. Sawise 40 menit, steak bakal siap. Sajrone perawatan panas sing kuat, jus kasebut didistribusikan kanthi ora adil ing daging - paling akeh duweni konsentrasi ing njero. Yen menehi daging sing sethithik, banjur jus bakal tekan sisih njaba lan bakal dadi luwih jus.