Preparasi omah akeh omah-omah ora diwatesi karo pickles, compotes lan jams. Contone, sampeyan bisa njupuk salo ing botol, lan resep-resep sing paling enak bakal diwenehake saiki. Panyerat kaya wis macem-macem, malah gawe piala, meja.
Carane enak kanggo pickle daging babi ing jar?
Úa:
- uyah - 300 g;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- laurel dry leaf - 2 pieces;
- lard mentah - 1 kg.
Preparation
Pisanan, nyiyapake guci telung liter: nyilikake, sterilise lan garing nganggo andhuk. Salo diproses, dibilas lan dicithak dadi potongan cilik kanthi ukuran sing padha. Garam dicampur karo mrico lemah lan nambah lonjong laurel garing. Saiki gosok potongan lemak karo dicampur wangi, lan pour liyane menyang ngisor saka bisa disiapake. Nyemplungke lapisan-lapisan produk daging kanthi tightly menyang saben lapisan liyane, njagongake saben level nganggo uyah sing apik. Nalika lemak bakal ngisi kabeh jar, pour lapisan uyah cilik ing ndhuwur lan tutup wadhuk sing kenceng karo tutup. Yen sampeyan pengin nyimpen produk maneh, luwih apik kanggo muter ing workpiece. Sing kabeh, lemak enak ing bank, sawetara dina siap kanggo nggunakake.
Resep salo sedhep ing brine ing jar
Salo supaya salted ing cara iki bisa disimpen kanggo dangu, bungkus kanthi tightly ing tas kertas lan sijine ing freezer. Ing wektu sing padha, gampang dipotong kanthi piso sing cetha lan ngemot pawon karo aroma sing enak lan unik! Mriksa metu dhewe!
Úa:
- papak - 3 kepala;
- Kacang polong - 15 pcs .;
- banyu - 1 l;
- uyah non-iodized - 5 tbsp. spoons;
- lemak - 1 kg.
Preparation
Telung liter jarine sadurungé mbilas, disaring lan disiapake tutup. Ing saucepan cilik godhok banyu kanggo brine, banjur adhine menyang kondisi sing anget. Bawang putih wis di resiki saka sekam, ngetokake potongan-potongan cilik, lan tlatah mrica ireng ing blender utawa kopi. Saiki nyampur karo rempah-rempah nganggo banyu adhem sing disaring lan uncalan uyah sing uniodized. Salo nglangi, celupke andhuk lan Cut menyang piring elongated cilik. Lebokna potongan-potongan ing lapisan, luwih tightly antara siji, nganti sampeyan isi kabeh jarine rampung. Banjur alon-alon tuang ing brine adhem, tutup wadah kasebut kanthi tutup lan dilebokake ing kulkas nganti 3 dina. Ing pungkasan wektu, jamban sedhep ing brine ing jar siap kanggo nggunakake! Yen sampeyan ngiseni akeh lemak salted, banjur tuku saka jar, nyeletake saben potong nganggo serbet lan, dilebokake ing tas, sijine supaya disimpen ing beku.
Resep paling enak kanggo nggodhok lemak ing jar
Úa:
- Lemak mentah kanthi lapisan daging - 1 kg;
- papak - kanggo rasa;
- banyu segara gedhe;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- laurel dry leaf - 2 pieces;
- cumin - ing bakal.
Preparation
Salo karo interlayers wis sakabeheng, kita impregnate karo andhuk lan Cut menyang nglukis lapisan. Bawang putih wis di resiki, irisan-irisan irisan lan lard manis, nggawe kuku cilik kanthi piso. Saka uyah segara, lemah ireng