Ing preparation borscht karo daging sapi, ora ana subtleties utawa rahasia khusus. Nanging kanggo pungkasanipun ngilangi mamang, aku milih sawetara resep-resep sing menarik, ing ngisor iki sing bakal mesthi entuk sing dikarepake - piring sawise nedha bengi bakal kosong lan malah rada didilat.
Resep kanggo borsch karo daging sapi
Úa:
- daging sapi (pulp) - 500 g;
- lard - 150 g;
- kubis - 500 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 5 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- tomat - 4 pcs.;
- Pepaya manis Bulgaria - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- parsley - 1 tandan;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita miwiti nyiyapake borsch, mesthi, saka duduh kaldu. Daging dicampur, digodhog ing saucepan gedhe lan disiram banyu. Kita sijine ing piring, nggawa menyang godhok, ngumpulake umpluk umpluk umume lan meneng geni minimal. Pinten manawa masak daging sapi kanggo borscht? Kira-kira sajrone jam setengah nganti daging wis rampung alus. Banjur kita nyekel, lan nalika lagi ngendhog, Cut dadi cilik.
Ing wektu samenika, duduh kaldu daging sapi nggodhok, kita bakal digoreng. Sacoro apik chop 2/3 saka lemak. Nyemprotake ing wajan lan digoreng ing godhong potong dhedhek nganti emas. Banjur nambah wortel lan beets crushed. Godhok, aduk nganti alus. Ing pungkasan kita nambah scalded, tomat ulig lan persagi mrico Bulgaria. Kita menehi kabeh kaluwihan sayur-sayuran iki sawetara menit kanggo reuni, lan kita mbusak telusur saka geni.
Ing saucepan karo duduh kaldu uncalan kentang, ulig karo cangkir, lan nalika dilas nganti setengah kubis disigar. Kita bali daging sapi sing digodhog. Lan kanggo 5 menit sadurunge kesiapan kita nambah panggang. Sakcukupe, kita nyelehake ing mortir lemak sing tetep, papak (inti luwih apik kanggo ngetokake) lan sayuran endhog kanthi apik. Nambah campuran aromatik sing diasilake menyang borscht sing digawé siap, coba uyah lan ketajaman. Tutup lan tiwas saka piring kasebut. Minutes liwat 15 bisa dituang ing piring.
Carane cook sup daging sapi sing enak ing multivark?
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- kubis - 400 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- linglang - 1/2 pcs;
- papak - 3 untu;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing multivarka tuwung pour lenga sing sethitik lan ing mode "Baking", goreng kanggo fineness saka bawang sacoro apik. Banjur nambah wortel grated ing grater gedhe, lan sawise 10 menit - tomat tempel. Godhok, aduk, sawetara menit. Ing perusahaan sayuran ngirim beets shredded (ora lali kanggo sprinkle karo jus lemon - kanggo ngreksa werna). Solim, mrico, campuran lan
Kita nyiyapake borsch karo daging sapi ing multivark sak jam ing mode "Quenching" utawa "Soup" (gumantung saka modifikasi saka pot ajaib). Sawise swara swara, buka multivarka, nggarap borsch lan nambah papak sing digodhog. We terus kanggo 10 menit liyane ing tutup ditutup lan ngawula menyang meja - karo ora nguntungke krim, pampushkas lan seger jamu.