Pie karo ati - sajian enak lan enak masakan Rusia. Biasane digoreng utawa dipanggang ing wajan sing nganggo minyak goreng. Padha ora mung luar biasa sedhep, nanging uga migunani banget. Sawise kabeh, ati ngandung wesi, kalsium, tembaga, magnesium, fosfor lan akeh vitamin sing perlu awak. Ayo golek resep-resep sing menarik kanggo sampeyan carane nggawe pai karo ati.
Patties karo kentang lan ati
Úa:
Kanggo ngisi:
- daging babi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- papak - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah - kanggo rasa.
Kanggo tes:
- banyu - 200 ml;
- endhog - 1 potong;
- susu - 150 ml;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 2 sendok teh;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- ragi cepet - 1 sachet.
Preparation
Dadi, kanggo nggawe patties karo ati, kita kudu ngisi. Kanggo nindakake iki, godhok ati ing banyu sing nggodhok nganti kira-kira 20 menit. Ing pungkasan, uyah bisa disigar lan kasebut kanthi teliti. Kula kentang, resik lan potong irisan cilik. Godhok banyu rada salted nganti siap, saluran banyu lan nggawe remukan. Ing ati sing edhuh liwati bebarengan karo bawang lan papak sing dikuake liwat gilingan daging lan nyampur daging sing dicampur karo kentang mashed. Solim lan mrica ing rasa kanggo rasa.
Saiki ayo menehi sampeyan nyiyapake keuangan. Ragi disampur karo glepung sifted lan alon nambah banyu, susu lan endhog. Campur kabeh lan adhep menyang adonan kabeh. Kita sijine ing saucepan, tutup nganggo andhuk lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 20 menit. Banjur maneh, campur lan copel panas sajrone 45 menit.
Nalika kabeh siap, lanjutake menyang preparation pai. Kita mbentuk bal cilik sing padha saka adonan. Banjur alon-alon digulung dadi roti tipis, sijine endhog ing tengah lan mbentuk patty. Nyebar ing tray baking grease kanthi lapisan mudhun lan ngirim menyang oven sadurunge nganti 180 ° C. Pake pai kuwi kanthi cepet, kira-kira 20 menit. Mangkono, pai ati ing sajian wis siap, tuang teh panas lan nyawisake roti ing meja.
Pie karo ati lan beras
Úa:
- glepung - 1 kg;
- susu - 2 item;
- endhog - 2 lembar;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- ragi - 10 g;
- uyah, gula - kanggo rasa;
- ati ati - 500 g;
- wortel - 3 potong;
- beras - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook pai éca karo ati pitik? Pisanan kita ngasahi glepung lan nambah uyah. Nyampur lan wangun ing meja a gunung glepung cilik. Ing tengah, nggawe depresi cilik lan sijine susu, ragi, minyak, gula lan endhog ing endhas kasebut. Kukuk ing adonan lan sijine ing 30 menit ing panggonan kang anget. Wektu iki kita wis nyiapake isine. Ati dipotong dadi potongan cilik, digoreng ing lenga sayur-sayuran. Solim lan mrico kanggo rasa.
Sampeyan bisa ngekspos lan nambah bahan-bahan kanggo ngisi, nggawé kombinasi rasa unik. Contone, sampeyan bisa nambah endhog sing wis disigar sing dicampur karo endhog sing apik, banjur sampeyan bakal entuk mrico lan endhog sing lembut lan nutritious. Nuwun!