Saka sawetara úa, sampeyan bisa nikmati panganan éca lan budgetary, saka ngendi kabeh anggota kulawarga wis antusias. Ati kodhe, resep-resep sing arang banget macem-macem, yaiku salah sijine. Iku sampurna cocog minangka cemilan utawa nedha bengi.
Apa kanggo cook karo ati saka cod?
Mistresses bakal bisa nggunakake resep paling gampang lan luwih canggih karo ati kodhe. Antarane opsi bisa dicantelake ing ngisor iki:
- Cemilan sederhana - sandwich karo sayuran, tartlets, diiseni karo cod, bal karo tambahan saka bahan iki, endhog diiseni.
- Manggang kanthi bahan bakar sing gurih - diwakili dening pilihan kayata pie utawa profiteroles.
- Kanggo nggawe ati kodhe, resep-resep sing luwih rumit, sampeyan bisa mandheg ing salad karo beras, roll lavash, pasta, pancake.
- Kanthi kulit, sampeyan bisa uga masak sajian pisanan, yen sampeyan cook sup.
Klasik salad karo kodhe cod
Kanggo pesta perayaan pilihan becik bakal dadi salad liver cod karo beras. Nerangake banget nutritious lan muasake. Bahan sing bisa dilapisi utawa dicampur, sadurunge dicepetake. Bahan utama kudu dilebokake ing andhuk kertas sing nyerap alus supaya bisa mbuwang lenga sing luwih akeh.
Úa:
- pepati kodhe - 250 g;
- beras - 100 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- timun seger - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- mayonnaise - 200 g.
Preparation
- Bilas beras kaping pirang-pirang, godhok.
- Telur sing diluwari sacoro apik disigar.
- Timun lan bolam dipotong dadi kubus.
- Cod ati kanggo regane.
- Kombinaseni bahan-bahan potong, campuran karo mayonnaise.
Lavash roll with liver cod
Kue asli kaya roti pita karo ati kodhe bakal entuk papan utama ing meja perayaan utawa santai. A skill sethitik bakal dibutuhake nalika masak, yen sampeyan tuku wangun oval lavash gedhe. Sing muter ora tiba loro, iku perlu kanggo smear karo mayonnaise, tanpa dilalekake babagan ends lan sisih. Sayuran iki katon perayaan amarga bahan-bahan warni lan nduweni rasa musim semi sing enak.
Úa:
- lavash - 1 keping;
- abang manis mrica - 2 pcs;
- endhog - 3 potong;
- keju - 120 g;
- mayonnaise - 180 g;
- sayuran - 1 tandan;
- ati saka kodok - 1 pot;
- papak - 2 cloves;
- lenga zaitun - 50 ml.
Preparation
- Pepper sacoro apik disigar.
- Nglakoake ati kanthi garpu. Keju lan endhog grate, nyampur bebarengan lan nambah tbsp 3-4. l. mayonnaise.
- Cut ing sayuran ijo, tresna papak ing. Nyampur úa.
- Tuang lavash kanthi lapisan tipis saka mayonnaise. Dibagi dadi 3 bagian.
- Pepper, sijine ati sing kapindho kanthi endhog lan keju, ing sayuran pungkasan karo bawang putih.
- Garam lan mrico, tutup karo mayonnaise lan roti pita roti.
- Copot gulungan kanthi ati kodhe kanggo 3 jam ing kadhemen.
Pasta karo ati cod
Resep kanggo masak spageti karo liver cod bakal mbantu, nalika ora ana wektu utawa energi kanggo nyiyapake nedha isuk lengkap. Pangane disiapake kanthi cepet, nanging uga dipangan sajrone lungguh, amarga nduweni rasa sing apik banget. Panganan dadi apik, arum lan pedhes. Kanggo owah-owahan, sampeyan bisa nggunakake ora mung spageti, nanging uga jinis pasta liyane.
Úa:
- spageti - 150 g;
- ati saka kodok - 1 pot;
- kacang kalengan - 0,5 kaleng;
- tomat tempel - 2 tbsp. l.
Preparation
- Rebus spageti nganti setengah masak.
- Ngemot ati karo garpu lan sijine ing wajan pan kanthi kacang buncis, pasta tomat, sayuran ijo.
- Rada anget, uyah lan mrico. Nambahake spageti, diaduk lan terus diobong nganti 5 menit.
Pancakes karo cod liver
Salah siji pilihan sing paling becik kanggo meja pesta bakal pancake karo ati kodhe. Padha bisa dimasak sakcepete sadurunge kedatangan para tamu saka produk sing akrab sing bakal ditemokake ing saben jin. Bahan utama banget harmonis digabungake karo bawang ijo, parsley, cilantro lan jinis sayuran liyane.
Úa:
- ati saka kodok - 1 pot;
- susu - 2 cangkir;
- endhog - 6 pcs;
- glepung - 1,5 gelas;
- gula - 1 sendhok;
- mimpin lenga - 4 tbsp. l.;
- bawang bombay;
- uyah.
Preparation
- Ing susu, tambah endhog 2, gula lan uyah, campur. Nambah glepung lan nyampur massa.
- Tuang ing lenga tanpa lemak. Ninggalake adonan kanggo ngadeg nganti 15 menit.
- Panggang sawetara crepes.
- Cod ati kanggo regane. Endhog sing isih urip lan digodhog.
- Cut ing trikatuka, gabungke kanthi isi lan campuran. Kanggo saben pancake, dilebokna sendok mass lan muter.
Sayur sup karo cod liver
Yen dikarepake, sampeyan bisa nggawe ora mung cemilan, nanging uga pasugatan pisanan kanthi ati cod. Iki minangka sajian migunani lan arum, sing nduweni rasa sing apik banget. Bisa dadi cairan ing konsistensi, lan ing wangun puree, kabeh iku gumantung ing wishes saka juru masak. Sup masak sing lila ora perlu, yen atine kodhe bakal kelangan gizi sing paling akeh.
Úa:
- ati saka kodok - 1 pot;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- semolina - 4 tbsp. l.;
- endhog - 1 potong;
- uyah.
Preparation
- Cut kentang menyang cangkir, pour menyang banyu lan sijine ing geni. Garam.
- Grate wortel, masang kentang.
- Munch dicampur karo endhog, uyah. Saka test asil, goreng pancake cilik ing panci. Tambahake lan ati saka cod ing duduh kaldu.
- Bawa menyang godhok.
Pie karo kodhe ati
Resep asli kaya pie karo ati cod lan beras bakal utamané nyenengake kanggo pecinta panganan iwak. Iki disiapake kanthi cepet, dadi kebak lan dilayani ing sajian minangka sajian bebas. Iki amarga kasunyatan sing ngemot banget nutritious lan bakal ngganti meal lengkap. Kue bakal tastier yen sampeyan ngenteni jam sadurunge porsi.
Úa:
- glepung - 150 g;
- butter - 50 g;
- endhog - 5 pcs;
- banyu - 3 tbsp. l.;
- pepati kodhe - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 150 ml;
- keju - 50 g.
Preparation
- Panaskan mentega lan campur karo 1 endhog. Pour ing banyu adhem. Ngalahake karo mixer.
- Pour ing glepung lan uyah, adonan ing adonan, sing kudu digulung menyang mangkuk lan dikirim menyang adhem suwene 30 menit.
- Cod liver lan knead nganggo rong endhog lan endhog sing disigar.
- Tambah bawang lan tambah bawang bombay.
- Loro endhog dicampur karo krim, nambah keju sing digoreng lan diantemi karo mixer.
- Gulungake adonan lan adhepi ing cetakan. Pungkasi isi, saka ndhuwur nambah isi.
- Panggangan ing oven 30-40 menit.
Profitroles karo pepati cod
Sajrone meja pesta, wektune kanggo nunggu kursus utama bakal dipadhangi karo cemilan karo ati cod, resep sing kalebu profiteroles masak. Padha becik digabung karo anggur putih. Gulung alus kanthi irisan menarik bakal dadi hiasan apik saka meja. Sampeyan bisa nggawe panggangan dhewe utawa tuku siap.
Úa:
- ati saka kodok - 1 pot;
- timun seger - 1 potong;
- endhog - 4 potong;
- glepung - 250 g;
- butter - 100 g;
- banyu - 1 kaca;
- uyah - 1/3 sendhok teh.
Preparation
- Sambungake banyu, lenga, uyah. Nyelehake piring lan nggawa menyang pembubaran.
- Tambah glepung lan aduk, nggawa dicampur ing geni nganti kondisi adonan kandel.
- Godhok adonan, nusul endhog ing endhog lan diobong.
- Nggunakake tas kue, nggawe profiteroles lan panggangan ing oven.
- Isi profiteroles karo dicampur saka iwak kod lan timun disigar sacoro apik.
Endhog boneka karo pepati cod
Kanggo masak sing cepet, resep endhog sing dianggo nganggo endhog cod iku becik. Iki minangka cemilan asli, sing katon becik lan migunani banget. Isi wis disiapake saka cod, yolks, jamur. Endhog boneka - iki minangka salad biasa, apik dilebokake ing endhog putih. Padha dihias karo sayuran ijo, olives lan malah caviar abang.
Úa:
- endhog - 10 potong;
- ati saka kodok - 1 pot;
- bawang bombay - 1 tandan;
- mayonnaise - 100 g.
Preparation
- Cut endhog sing digodhog nganti setengah lan extracti yolks kasebut.
- Gawe isi saka ati cod, yolks lan bawang ijo, nyampur massa kanthi mayonnaise. Isi karo endhog.
Sandwiches karo cod ati - resep
Pilihan sing apik kanggo perayaan iki bakal dadi sandwic karo liver cod ing meja perayaan. Roti kanggo wong-wong mau nggunakake sembarang - dicetak, loaf, baguette. Sampeyan mung kudu milih cara ngecor, persegi panjang, segitiga utawa diagonal. Sandwich dianjurake supaya ora rampung sadurungé rong jam sadurunge ditawan.
Úa:
- baguette - 1 potong;
- ati saka kodok - 1 pot;
- timun seger - 1 potong;
- bawang bombay.
Preparation
- Cut baguette. Mangan ati cod, mashed karo garpu.
- Ndhuwur karo timun lan sprinkle karo bawang ijo.
- Cemilan karo cod ati bisa kalebu bahan liyane kanggo rasa.
Tartlets with cod liver
Cemilan liyane sing nyenengake yaiku tartlets karo ati cod lan endhog. Basket bisa dituku siap, sing bakal nyimpen akeh wektu. Sampeyan bisa nyedhiyakake resep kanthi nambahake timun pickled, kacang ijo utawa kentang. Yen nyiyapake tartlets dhewe, banjur pasir utawa adonan ragi dicampur. Minangka cetakan, sampeyan bisa nggunakake billet kanggo cupcakes.
Úa:
- tartlets - 20 bêsik;
- pepati kodhe - 250 g;
- beras - 100 g;
- timun seger - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- mayonnaise - 200 g.
Preparation
- Gawe salad nasi beras, cod liver, endhog sing disigar lan timun, nyampur karo mayonnaise.
- Isi salad karo tartlets.
- Ing appetizer "Cod ati ing bakul" - resep sing bisa beda-beda. Komposisi salad dipilih gumantung saka pilihan saka nyonya rumah.
Snack bola karo kodhe ati
Ing pasugatan, becik cocok kanggo nedha bengi ngarep - iki bal karo ati cod karo sesame. Panganan iku enak lan migunani. Digunakake minangka merdeka, thanks kanggo nilai nutrisi, sing dihasilake kanthi kalebu kentang ing komposisi. Sesame kudu digoreng ing sajian pan.
Úa:
- ati saka kodok - 1 pot;
- kentang - 2 lembar;
- endhog - 2 potong;
- kecap - 2 tbsp. l.;
- Sesame - 3 tbsp. l.;
- sayuran.
Preparation
- Gawe pepes kentang, cod ati kanggo mash, nyampur kabeh.
- Tambah endhog sing disigar alus lan disigar sayuran.
- Tambahake sauce, aduk.
- Saka massa kanggo mbentuk bal, gulung ing wijen.