Pea puree minangka resep kanggo sajian sehat, ciri rasa lan nutrisi sing bisa gampang digayuh kanthi nggunakake gagasan-gagasan sing wis ditekakake para koki sing wis pengalaman. Akibaté, sampeyan bisa ngrubah diet kanthi massa komposisi kuliner sing bakal dadi sumber protein, vitamin lan unsur liyane.
Carane masak kacang puree?
Kanggo pamula lan ibu-ibu rumah tangga sing ora pengalaman bakal menarik kanggo sinau babagan poin-poin utama lan sawetara rahasia sing bisa nyepetake lan ningkatake kualitas masak.
- Yen wektu diwenehake, kacang polong kudu direndhem ing volume banyu sing akeh nganti pirang-pirang jam sadurunge masak, lan sajam ing wayah wengi.
- Kanggo masak pea puree, proporsi banyu lan kacang polong kudu ditemtokake kanthi individu adhedhasar kerapatan sing diinginkan lan kualitas sereal sing dienggo. Kanggo produk sing apik, banyu bakal kurang, lan kanggo banyu garing luwih akeh. Rata-rata, 1 bagéan saka kacang digunakake 2 bagean banyu.
- Sampeyan gampang kanggo pour bokong karo banyu menyang lapisan saka 1,5-2 cm, lan pour cairan menyang proses masak minangka needed.
- Sawise nyenyet lan sebagian digesting kacang polong kanggo entuk tekstur krim homogen, pasugatan sing diolah kanthi massal tolon utawa pierced karo blender.
Carane cook kacang polong ing saucepan?
Rebus pea puree ing saucepan gampang lan prasaja, luwih-luwih yen sampeyan milih prau kanthi dhasar lan tembok sing kandel, sing nyuda resiko nyamuk kacang lan bakal ningkatake pencernaan awal. Nambah asil saka panyawangan awal sereal, sawise kasebut kudu diresiki kanthi sak tenane.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- banyu - 1-1,2 l;
- uyah, lenga.
Preparation
- Kacang polong diwutahake kanthi banyu lan ngiwa 12 jam.
- Bilas bokong, nambah bagian banyu lan masak.
- Sawise didhewekake, isi wadhah nutupi wadhuk kanthi tutup, ngurangi panas lan nyiyapake sajian sajrone 1 jam.
- Priksa derajat kasedhiyan serealia, yen perlu ngombe banyu lan tahan maneh masak utawa wutah massa kacang supaya bisa ngrasake nganti pecah dadi blender.
Carane cook kacang polong ing multivark?
Pea puree ing multivarka - resep sing ngidini sampeyan entuk sajian sing dikarepake kanthi kurang wektu lan gaweyan. Piranti kasebut bakal nggawe kahanan becik kanggo pencernaan sereal sing berkualitas, ngilangi kebutuhan kanggo nyampurake massa kacang lan ngurangi risiko panganan sing kobong.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- banyu - 1-1,5 l;
- uyah, lenga.
Preparation
- Kacang polong dikumbah, yen bisa, direndhem utawa ing wangun asli sing dilebokake ing mangkuk piranti kasebut.
- Isi croup kanthi banyu diresapi lan pilih mode "Quenching", nyetel wektu sing padha kanggo wektu 2 jam.
- Priksa tingkat kesiapan saka kacang polong, mangsa sajian kanggo rasa, nambah uyah lan lenga.
- Yen perlu, evaporate Kelembapan keluwih ing "Panggangan" utawa stash padha ditumpuk thicken kacang tolkushkoy, blender nganti homogeneity.
Pea puree ing kompor tekanan - resep
Siapake pawon ing kompor tekanan bakal kaping pindho minangka cepet karo perawatan panas liyane. Kanggo sereh sing direndhem, setengah jam cukup, lan garing bakal njupuk babagan 1,5 jam. Ing piranti electrical, sampeyan kudu milih mode sing dikarepake lan ngenteni sinyal, lan ing piranti puree konvensional sampeyan bisa ngelas, miturut rekomendasi ing ngisor iki.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah, lenga.
Preparation
- Tuang banyu menyang kompor tekanan lan ngenteni nggodhog.
- Kacang polong lan mentega wis diisi kanthi teliti.
- Menehi massa kanggo godhok maneh, ngurangi panas, nutup piranti lan nyiapake isi kanggo 1,5 jam.
- Pea puree - resep kanggo uyah sajian sing sampeyan perlu ing mburi masak, sadurunge chopping basa sing digodhog.
Kacang polong ing oven
Pea puree, resep sing bakal dituduhake ing pungkasan, ameh aromatik lan jenuh dadi rasa. Rahasia kesuksesan ing perawatan panas angin, sing nduwe keuntungan luwih ora disengaja babagan masak klasik yaiku kekurangan kebutuhan kanggo nambani sajian nalika masak.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah, bumbu, lenga.
Preparation
- Kacang polong dikumbah, direndhem suwene 10-12 jam, banjur dicuci maneh.
- Nransfer bonggol menyang mangkuk kanggo masak ing oven.
- Nambah banyu, lenga, uyah, yen pengin, bumbu.
- Nutupi wadhah kanthi tutup utawa ngencengi karo foil lan ngirim menyang oven sing digawe panas nganti 180 derajat sajrone 2 jam.
Carane cepet masak kacang tanpa manggang?
Kanggo manggang puree kacang lanang bisa dadi lan tanpa wis suwe. Kanggo ngremehake masak sereal ing kasus iki bakal dadi baking soda, sing kudu ditambahake ing panci ing tahap wiwitan masak. Aja sumelang ing rasa sajian sing disiapake - bakal tetep padha lan aditif ora bakal dirasakake.
Úa:
- kacang polong - 2 cangkir;
- banyu - 4 cangkir;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- uyah, lenga.
Preparation
- Kacang polong sing ditibur diwutahake kanthi nggodhok banyu suwene 15 menit, sakwise lagi dicuci maneh.
- Tuangake prodhuk kasebut kanthi banyu sing nggodhok anyar, nambahake soda.
- Masak isi wadhah ing tutup sajrone 30-40 menit.
- Tambahake lenga, uyah, yen perlu, banyu lan terus sajrone 30 menit liyane.
- Massa blender kanggo tekstur homogen.
Puree saka glepung kacang
Preparation saka kacang puree saka glepung punika versi paling cepet saka nggayuh sajian sing dikarepake. Penting ing wektu sing padha kanggo mirsani proporsi komponen dasar lan banyu lan elinga yen sawise masak lan ngejang piring kasebut bakal nambah banget. Panganan sing wis siap digawe nganggo minyak, sayuran, rempah-rempah lan diwenehi piyambak utawa minangka hiasan.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah, lada, mentega, sayuran.
Preparation
- Glepung glepung campuran karo banyu sing diresapi kadhemen ing saucepan utawa saucepan, banjur lebokake basa sing diasilake ing piring.
- Anget massa kanthi stirring terus nganti nggodhok, musim kanggo rasa lan godhok nganti nglukis.
- Tambahake butter lan sajrone nempurake kentang mashed kanthi sayuran.
Pea puree karo daging asap
Pea puree, resep kang bakal ditampilake luwih lanjut, wis disiapake kanthi tambahan iga asap . Yen sampeyan pengin masak sajian iki, sampeyan uga bisa nganggo kapasitas umum, nambahake panggangan garang lan giling ing wajan ing wektu sing padha, nanging sampeyan kudu disiapake kanggo nyatane yen massa kacang ora dadi homogen ing tekstur kaya sawise ngolah karo blender.
Úa:
- Kacang polong - 750 g;
- pucuk ijo - 0,5 kg;
- banyu - 1,5 liter;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak - 50 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ijo diisi karo banyu lan disigar nganti alus.
- Extract daging menyang Bowl, lan pound kacang menyang ing duduh kaldu.
- Brew croup kanggo 1,5 jam, yen perlu banyu tuang.
- Ngeculake massa kacang kanthi blender, nambah rebusan sadurunge ijo, goreng ing mentega saka bawang lan wortel, nemplek ing rasa pangan.
- Anget pea puree kanthi ijo, ribut, aduk, kanggo 15 menit liyane.
Kacang polong karo krim
Pea puree, resep prasaja sing diasilake kanthi nambah krim kanthi persentase gajih sing kurang, bisa dadi hiasan lembut kanggo unggas panggang utawa goreng, potongan utawa godhok. Dhewe, sampeyan bisa nyiyapake saus pan adhem adhedhasar tomat seger utawa pilihan liyane.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- krim - 1 kaca;
- banyu - 1-1,2 l;
- butter - 40 g;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
- Kacang polong sing direndhem diwutahake kanthi banyu lan dirap nganti alus.
- Tambah uyah, lenga, rempah-rempah kanggo rasa, pour ing krim lan cook remukan kanggo 15-20 menit, aduk terus.
- Yen perlu, nambani kacang sing becik karo blender nganti tektur krim maksimum ditampa.
Pea puree karo godhok
Yen sampeyan kepengin mangan panganan sing paling nutriti lan nutriti tanpa akeh gawean, sampeyan bisa nambani nambani sadurunge mangan sapi, daging babi utawa rebusan pitik . Paling cepet dimasak kacang polong saka kacang sing disigar, nanging sajian bakal luwih migunani yen sampeyan nggunakake produk kanthi woh kacang polong.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- godhok - 1 pot;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- banyu - 1-1,2 l;
- parsley, dill lan basil - 1/3 saka balok;
- butter - 20 g;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Kacang polong direndhem, dicampur.
- Tuang banyu kacang polos, nggawa menyang godhok lan masak nganti alus.
- Massa dicampur karo blender.
- Ing lenga, bawang lan wortel dibuwang.
- Sijine godhok, panas, aduk, nambah sayuran, campuran.
- Kombinasikan isi wajan sing nganggo kentang mashed, aduk lan ngawula.
Pea puree karo pitik
Pilihan sing becik kanggo panganan sing nyenengake lan nyenengake bakal dimasak ing kacang abang kanthi tambahan unggas. Njupuk fillet pitik utawa potong pitik liyane kanggo nepaki resep. Komposisi sing ngisi sayuran bakal ngrampungake harmonis ngrampungake mrica médhine Bulgaria ukuran.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- pitik - 400 g;
- tomat, wortel lan bawang - 1 keping;
- papak - 1 untu;
- banyu - 5-6 kaca;
- garing Italia herbs - 2 jiwit;
- minyak - 80 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Rebus daging pitik, copot saka duduh kaldu, chop, goreng ing lenga nganti ireng.
- Ing duduh kaldu lay wêdakakêna sing direndhem.
- Selehake wadhah ing kompor banjur cook sawise nggodhok ing tutup nganti kacang polong digodhog.
- Goreng bawang bombay dhewe kanthi wortel, lay kemasan rimpang, papak, sayuran, seasonings, campuran.
- Nyampur kacang abang kanthi daging lan sayuran, disuguhake ing meja.
Green pea puree
Resik pea puree, resep kang digawe saka kacang ijo, dadi seger kanggo rasa, kanthi cathetan apik. Sampeyan bisa ngayomi garnish kanthi jinis iki, panggang utawa daging goreng. Minangka bahan dasar cocok digunakake minangka produk beku lan seger.
Úa:
- Kacang polong - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- krim lan butter - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Bawang sing digorèng lan bawang putih.
- Tambahake kacang polong ijo, panas nganti aduk, aduk.
- Tuang ing krim, tambah uyah, mrico, anget kanthi aduk terus, nganti bisul.
- Punch massa karo blender, yen perlu, nambah krim kanggo njaluk Kapadhetan tengen.
Kentang-kacang polong
Pea puree, resep sing bisa nyedhiyakake panambahan kentang, dadi luwih alus, sauntara wektu sing apik lan bakal ngejut karo ciri-cirine sanajan sing ora gelem mangan panganan saka kacang polong. Sampeyan bisa ngawula sajroning sajroning sajian suplemen utawa lemak goreng.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- kentang - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 3 untu;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- paprika - 2 sendhok teh.
- uyah, mrico.
Preparation
- Rendhem kacang ing ndhuwur, sakabeheng.
- Isi bokong karo banyu lan godhok watara jam
- Nambahake kentang, yen dibutuhake banyu.
- Nyuntirake bahan sadurunge softness kacang polong, punch blender.
- Kanggo nggawe kacang polong paling apik sing luwih enak, nambah bawang, papak, paprika, uyah, lada, aduk goreng ing lenga.