Eggplants duwe rasa sugih, lan mulane digabungake karo produk sing beda-beda. Yen sampeyan durung nggawe kanca-kanca karo sayuran sing apik tenan iki, mula bisa dadi resep klasik sing apik banget, ing endhog katon ing perusahaan keju lan tomat. Babagan pirang-pirang variasi kombinasi klasik iki diwaca ing resep-resep luwih lanjut. Dina iki kita bakal nyiyapake eggplant ing oven karo tomat lan keju.
Aubergines dipanggang karo tomat lan keju
Úa:
- papak - 1 sirah;
- terong (medium ukuran) - 3 pcs;
- lenga zaitun - 65 ml;
- godhong basil seger - 1/4 abad;
- grated Parmesan - 1/4 abad;
- daging lemah ayam - 460 g;
- mrico manis - 80 g;
- tomat ing jus dhewe - 560 g;
- bawang bombay - 60 g;
- Pepe thyme, oregano, basil - 1 sendok teh saben;
- seger mozzarella - 160 g.
Preparation
Nalika oven anget nganti 210 derajat, nyiyapake sayuran kanggo baking: Lebokake sirah sing nganggo foil, potong lan lenga terong. Panggang sayuran nganti kira-kira setengah jam, lan nalika iku sampeyan bisa nyiapake bahan kanggo ngisi. Spasertsuyte bawang karo persagi mrico manis lan nambah menyang sayur-sayuran frying stuffing. Sawise potongan ayam dijupuk, tuangi karo tomat lan ditambahake karo janganan garing.
Rereges isi untu bawang bodas panggang lan mash pulp kanthi parmesan lan kemiringan iris. Sijine sauce keju keju ing endhog, nyelehake sajian ing sajrone panggangan nganti pirang-pirang menit, banjur nyelehake irisan daging lan irisan mozzarella ing ndhuwur. Eggplants ing sajian karo tomat lan keju kudu dibakar ing panggangan nganti keju.
Eggplant panggang karo penggemar karo tomat lan keju
Úa:
- gedhe terong - 1 potong;
- saus tomat - 280 g;
- tomat - 1 potong;
- alus mozzarella - 310 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- yoghurt - 70 g;
- green thyme and basil.
Preparation
Sawise anget oven nganti 200 derajat, pour sauce ing tomat menyang sheet manggang, lan sijine eggplant ing ndhuwur, nglereni pungkasan ing sadawane 6 petals. Antarane saben panggonan petal sawetara bunderan tomat lan keju, lan sadurunge ngirim menyang oven, sprinkle dish karo lenga lan sprinkle karo papak. Sawise 35 menit roasting, "penggemar" saka terong bisa dilebokke ing meja, diiringi yogurt lan sayuran wangi.
Panggang eggplants karo jamur tomat lan keju
Úa:
- terong (gedhe) - 1 potong;
- lenga zaitun - 30 ml;
- tahini pasta - 15 g;
- susu - 60 ml;
- keju keras - 110 g;
- jus lemon - 20 ml;
- papak - 2 untu;
- champignons - 180 g;
- tomat cherry - 1 1/2 item;
- tomat gedhe - 2 pcs;
- farro - 2 item;
- shallots - 80 g.
Preparation
Bunderan Aubergine akeh uyah lan ninggalake kanggo setengah jam, banjur mbilas. Masang endhog ing ngisor sajian manggang, sprinkle karo lenga lan ajurake ing sajroning panggangan kanggo 6-8 menit.
Keju nggilingake ing susu panas, lan nambahake papak lan tahini menyang massa sing diasilake. Tuang terong lan aduk nganggo saos keju.
Godhok asin. Nyimpen bawang, tomat lan jamur cemlorot kira-kira 13-15 menit, banjur nyampur sayuran kanthi irisan, sauce lan sijine ing cetakan.
Resep kanggo eggplants panggang "rosettes" karo tomat lan keju
Úa:
- terong (ukuran medium) - 1 potong;
- puff pastry - 1 sheet;
- tomat puree - 110 g;
- grated keju - 6 tbsp. spoons.
Preparation
Gulungake adonan kanthi pita lontar lan adonan kanthi tomat puree. Sisih ndhuwur adonan ditutupi karo separuh lingkaran terong, lan sprinkle ing ngisor karo keju. Puterake pinggir ngisor supaya nutupi keju, banjur gulung gulung gulung adonan. Panggang "rosettes" ing 190 derajat 40 menit.