Carane nggoreng sup jamur karo jamur seger?

Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook sup jamur karo jamur seger. Sayuran iki kanthi rasa enak lan aroma sing enak wis entuk manfaat saka gourmets sing paling nuntut.

Sup jamur karo jamur seger - resep ing multivariat

Úa:

• champignons - 575 g;
• kentang tubers - 475 g;
• bawang bombay - 85 g;
• wortel - 85 g;
• parsley ROOT - 50 g;
• keju sing diolah alus - 175 g;
• banyu sing diresiki;
• godhong laurel - kanggo rasa;
• nutmeg - kanggo rasa;
• mrico ireng lemah - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa;
• butter;
• sayuran seger kanggo milih saka - kanggo rasa.

Preparation

Kita ngresiki lan ngeculake setengah bunderan karo bawang lan dilebokake ing wadhah minyak sing dilumuri mentega. Kita menehi wong coklat cilik, milih mode tampilan "Baking" utawa "Frying". Wortel lan parsley ROOT sing di resiki, grinded liwat medium utawa coarse grater lan dikirim menyang bawang. Sawise limang menit kita mbuwang kentang, disigar lan disigar karo cilik catu, lan jamur disigar. Aja lali wisuh dhisik sadurunge. Kita terus sajian, aduk, ing program sing padha kanggo rong puluh menit liyane. Banjur nambahake keju sing disemprotake sing lembut, kita seneng karo sajian karo uyah, mrico ireng lemah lan pala, lempar godhong laurel lan nambihake banyu sing nggodhog.

Ngganti program menyang mode "Quenching" lan nggawa sup kanggo siap patang puluh menit. Ing mburi proses masak, kita nyenengake sup karo sembarang tanduran seger kanggo milih.

Carane nggoreng sup jamur karo jamur putih seger?

Úa:

• jamur putih - 400 g;
• bawang bombay - 90 g;
• kentang tubers - 400 g;
• wortel - 90 g;
• pasta utawa mie - 100 g;
• lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
• godhong teluk - 2 PC;
• banyu saring - 2,5 liter;
• sayuran seger;
• mrico ireng lemah;
• uyah.

Preparation

Jamur putih direndhem ing banyu kadhemen suwene telung puluh menit, banjur wisuh, nyemprotake potongan cilik lan dilebokake ing pot banyu saring. Kita nemtokake kapasitas geni, anget dadi panas lan masak sajroning patang puluh menit.

Ing sawetoro wektu, kita nyisihaken saka kulit lan irisan ing kentang tubers rodo cilik, lan supaya wortel pass menyang grater gedhe. Uga kita ngresiki lan ngemut bawang alus. Anget krim wijen kanthi nggarap lenga lan nyilikake bawang karo wortel nganti alus.

Ing pot karo jamur meh siap kita uncalan kentang nyawisake lan ngalih isi telusur. Sup mangsa karo uyah, mrico ireng lemah lan uncalan godhong laurel. Maneh, nggawa menyang godhok lan cook ing panas cilik kanggo puluh menit.

Rong menit sadurunge wis disiapake, kita nambahake menyang mi utawa pasta sup lan sayur-sayuran sing dicincang halus.

Jamur krim sup karo jamur seger

Úa:

• champignons seger - 520 g;
• bawang bombay - 150 g;
• butter - 45 g;
• krim - 200 ml;
• glepung gandum - 60 g;
• lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
• duduh kaldu pitik - 600 ml;
• sayuran seger;
• mrico ireng lemah;
• uyah.

Preparation

Jamur lan jamur sing wis dicampur sacukup saos lan dilebokake ing wajan minyak sayur. Kita tetep nganti alus, sprinkling karo uyah lan mrico ireng lemah. Ing kasunyatan, kita nyebar isi wajan menyang blender, pour rong atus mililit saka duduh kaldu lan break massa menyang konsistensi krim Gamelan.

Ayo nyimpen glepung ing butter dilebur ing telusur kanggo menit lan setengah, nambah krim jamur masak, sisa duduh kaldu lan supaya godhok. Kita njaga sajian panas ing kurang 7 menit, pour krim banjur panas maneh menyang godhok. Langsung nyisihake isi karo sup saka piring, nambah uyah lan mrico kanggo rasa.

Kita ngawula sajian karo crouton lan sayuran ijo seger.