Salah sawijining resep tradisional kanggo pie ngisi, dianggep ngiseni endhog lan bawang. Mung mbayangno adonan sing arum lan alus, lan nang endhog isine asin sing ngiseni campuran campuran bawang ijo lan endhog sing disigar. Nimbulake resep iki dadi impen para ahli diet, basa ora diuripake, nanging ing ngisor iki minangka judhul favorit antara resep-resep sing kaya mangkene sajian minangka panganan sing cukup apik.
Resep kanggo pai karo bawang ijo lan bayem
Úa:
- puff pastry - 1 paket (800 g);
- bayem - 2 tandan;
- endhog - 6-7 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- nutmeg - jiwit;
- wiji wijen.
Preparation
Isi kothak kanthi banyu lan nggawa cairan menyang godhok. Blanchard bayem kanggo sawetara menit, sawise sing kita ngisor ijo ing banyu es kanggo mungkasi proses masak lan garing.
6 endhog endhog hard, adhem, resik lan sacoro apik. Campuran endhog karo bayem, bayam, bawang bombay ijo lan uyah nganggo mrico. Sak tenane nyampurake kabeh.
Puff pastry ing lumahing dusted karo glepung lan dibagi dadi 6 bagean. Ing tengah saben lapisan saka adonan, sijine isi lan splinter ing sudhut. Lumahing pie kasebut berbentuk X. Kita sijine pai ing sheet manggang, grease karo endhog lan sprinkle sesame. Kita sijine telusur ing panas nganti 180 degree oven 30-35 menit.
Sampeyan bisa ngobrol pai panas dhewe, nanging malah luwih enak, sampeyan bakal dadi tambahan krim sing ora nguntungke utawa mentega sing ilang.
Patties kanthi bawang bombay lan endhog
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 300 g;
- susu - 200 ml;
- butter - 80 g;
- endhog - 1 potong;
- Ragi garing - 5 g;
- uyah - jiwit;
- yolks endhog - 3 PC.
Kanggo ngisi:
- endhog - 5-6 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- nasi beras - 1 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan kita bakal nguji. Ragi nunjukake susu panas lan ngadeg nganti pembentukan busa susu ing permukaan. Ing susu kanthi ragi kita bisa turu glepung sing wis diolah lan dicampur karang. Kita ninggalake kembang karang kanggo sawetara jam ing papan sing anget, nganti ukuran ganda. Sabanjure, aduk dicampur nganggo yolks sing diantem karo uyah lan nambah glepung sing isih disimpen lan mentega alus. Adonan elastis ngirim ora kelet ing tangan. Sanalika konsistensi sing dikarepake diraih, adonan dicithak ing mangkuk lan ditutupi karo andhuk sing lembab. Ninggalake menyang panas 1-1,5 jam.
Kanggo ngiseni endhog godhog hard, resik, chop sacoro apik lan campuran karo beras lan bawang ijo sing disigar. Solim lan mrica ing rasa kanggo rasa.
Wit digulung lan ngethok bunderan. Ing tengah saben cangkir, kita sijine spoonful saka stuffing lan tembelan sisih patty. Lubricate permukaan karo endhog diantemi lan sijine ing tray manggang. Kita menehi pai 15-20 menit, banjur sijine ing preheated kanggo 180 derajat open kanggo panggangan liyane 20 menit.
Bubur goreng bawang bombay ijo
Úa:
Kanggo ngisi:
- endhog - 5-6 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo tes:
- minyak sayur - kanggo frying;
- kefir - 1 item;
- glepung - 3 item;
- endhog - 1 potong;
- gula, uyah - jiwit;
- soda - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Endhog kanggo godhongan ngiseni hard, adhem, resik lan tlatah.
Endhog kanggo adonan kanthi gula lan uyah, ditambahake campuran yoghurt lan soda. Mbenerake tlatah glepung campuran, nanging adonan sing lembut. Adonan sing wis rampung wis dicithak ing lumahing lemah lan dibagi dadi titik. Ing tengah saben bunder kita sijine stuffing, lan kita tembelan ing sudhut. Ing wajan utawa wajan, kita ngetokake lenga lan nggoreng kue kita menyang warna emas sing seragam.