Nelayan segara sing asri saka Navaga bisa dadi rong jinis (lor lan timur laut) lan kalebu ing kulawarga kodhe. Sing paling cilik ukurané cilik, kanthi rata-rata tekan 30 cm lan bobote mung setengah kilogram. Daging sing lembut lan jus. Navaga Lor, minangka aturan, luwih gedhe ukurane lan nduweni daging sing luwih kaku. kanthi rasa kualitas banget. Ing daging putih saka spesies iwak iki, sawetara balung cukup, nanging akeh sing apik. Navaga minangka pilihan becik kanggo bocah-bocah, uga nutrisi diet.
Properti migunani ing Navaga
Daging saka Navaga yaiku salah sawijining panganan paling akeh. Lemak mung ngemot 3-4%. Iwak iki ngandhut selenium sing akeh, sing perlu kanggo operasi normal sistem syaraf lan pertahanan awak. Penggunaan navaga utamané ing komposisine vitamin. Daging iwak sing sugih ing kulit nambahi vitamin A, vitamin E, kanthi aktif nglawan sel-sel penuaan, sing njamin nyerep kalsium normal kanthi vitamin D. Kalsium uga nyumbangake kaendahan kuku. Aja nyedhaki daging iwak iki lan asam folat , sing ndhukung kerja jantung lan pembuluh getih.
Nyumbangake nggunakake navaga iwak lan isi ing asam lemak tak jenuh. Padha duwe tumindak anti-inflamasi lan antihistamin ing awak, aktif melu ing metabolisme kolesterol. Amarga kandungan yodium dhuwur saka wong karo penyakit toroida, iwak iki arang banget migunani. Ing daging, ana uga unsur liyane sing cukup: tembaga, magnesium, molybdenum, wesi.
Nilai nutrisi saka Navaga
Kanthi gati marang nilai nutrisi saka Navaga, banjur 100 g saka produk kanggo 0,9 g lemak, 15,1 g protein. Karbohidrat ing iwak iki pancen ora ana. Daging iwak
Gesang saka Navaga
Ora ana contraindications kanggo panggunaan navaga. Nanging, sing duwe reaksi alergi kanggo iwak, lan wong sing ora ngidini panganan laut, kalebu ing diet kanthi ati-ati.