Manka minangka gandum sing padha, sing diameteripun partikel ora ngluwihi 0.75 mm. Iku digunakake kanthi aktif ing masak, ora mung ing wangun semolina lan dumplings, nanging uga nambah macem-macem soups lan salad.
Komposisi lan sifat bubur semolina
Manka uga diserap dening awak. Ing penyakit saluran pencernaan lan sawise operasi ing usus lan weteng, bubur semolina cairan kanggo alasan kesehatan uga kalebu ing diet. Manka menehi kekuatan awak. Senadyan kasunyatan manawa isi serat , mineral lan vitamine ing manga luwih murah tinimbang sereal liya, kaya ing pati lan protein nabati. Manka minangka sumber fosfor, kalium, wesi, seng, kalsium, sodium lan magnesium, uga akeh vitamin B kelompok lan vitamin E. Mupangat kanggo persiapan cepet, semolina malah ing wangun sing rampung nahan kabeh bahan sing migunani.
Semolina nduweni gluten akeh, utawa kanthi gluten sing beda. Cukup asring gluten nyebabake munculna reaksi alergi. Kajaba iku, semolina ngandhut zat phytin, sing ngikat garam kalsium lan ora ngijini menyang getih. Sanalika tingkat garam kalsium dadi luwih murah tinimbang normal, phytin bisa nyirep kalsium saka balunge. Mulane, aja nyoba hard, kaping pirang-pirang dina kanggo Feed anak karo bubur semolina.
Kalori ing manga
Komposisi kimia sing sugih saka semolina nemtokake nilai kalori. Isi kalori isi manga cukup dhuwur. Isi kalori manga saben 100 gram produk garing kira-kira 330 kkal. Kaloro kalori ing manga gumantung marang apa sing disiapake, lan apa bahan tambahan sing ditambahake. Isi kalori ing banyu ing 80 kcal. Mulane, manga ing banyu bisa kalebu ing diet. Kalori isi susu ing susu rada gedhe,
Manfaat manga
Manka saka gandum durum migunani kanggo wong-wong sing nonton kanggo pound ekstra lan menehi perhatian khusus kanggo jumlah gula ing getih. Diresapi kanthi lengkap ing tembok usus, mangga kasebut migunani kanggo wong sing kena perut lan penyakit usus. Sakabehing karbohidrat ing semolina ndadekake panganan sing ora bisa didelok kanggo wong sing aktif lan energik.