Skewers daging babi karo lemon

Kowe seneng lelungan menyang alam? Setuju yen ora ana trip ora bisa nggawe tanpa masak shish kebab! Sing aroma sugih lan enak ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng. We suggest sampeyan dina iki kanggo masak shish kebab saka daging babi karo linglang. Daging, diasinake ing resep-resep iki, dadi metu cukup lembut lan nggegirisi.

Resep kanggo kebab shish saka daging babi karo linglang

Úa:

• daging babi - 3 kg;
• bohlam - 4 pcs.;
• linglang - 2 lembar;
• rempah;
• basil garing - jiwit;
• banyu mineral - 500 ml;
• ketumbar wiji - jiwit.

Preparation

Dadi, kita ngolah daging, tuwuh dadi potong cilik lan disajekake ing saucepan. Kita ngresiki bohlam, ngeculake dering, sprinkle karo uyah lan dicokot cilik karo tangan. Lemon dijenengake, dikumbah lan diiris dadi irisan. Banjur kita nyebarake sinar lan linglang menyang daging, ngetokake jus saka woh. Isi daging babi nganggo banyu es, nyampur karo daging karo rempah-rempah, tutup nganggo piring ing ndhuwur lan sijine ing ngisor penet. Kita nyabut saucepan kanggo 3 jam ing lemari es kanggo marinate.

Sawisé iku, ngetokake potongan-potongan daging lan cincin bawang onhog ing tusuk sing cukup cedhak karo saben liyane lan digoreng kaya biasane, kanthi cara tradisional liwat bara sing digawe panas nganti daging siap. Siap kebab shish saka babi karo lemon lan bawang, sijine ing Bowl jero lan ngawula menyang meja ing wangun panas! Garnish kanggo daging uga cocok kanggo salad saka sayuran seger, panggang ing sayuran areng lan, mesthi, beda saos!

Shish kebab resep daging babi nganggo lemon lan bawang

Úa:

• Pork tenderloin - 2 kg;
• kefir - 1 l;
• linglang - 2 lembar;
• bohlam - 700 g;
• tomat - 500 g;
• rempah-rempah.

Preparation

Daging babi wis dikumbah, diproses, dikeringake karo andhuk lan dipotong dadi bagian cilik. Banjur sijine daging ing saucepan, turu menyang rasa karo seasonings, uyah lan nambah bawang, peeled saka kulit lan disigar, kanthi kekuwatan paling ora 0,5 millimeter. Cincin ora perlu dicithak, amarga iku luwih gampang kanggo nyelehake tusuk sate lan ora bakal diobong, nanging biasane banjur digodhog.

Cara ngumbahake lemon, Cut menyang semikircle sing tipis. Tomat disemprotake menyang papat, lan dill mung dicithak, disusun dhisik saka tongkat. Saiki kita nyebar kabeh sayuran kanggo daging, nyampur kanthi bener, isi nganggo kefir buatan lan nambah seasonings. Sing kabeh, marinade kanggo shish kebab saka daging babi karo lemon siap! Kita mbuwang daging kanggo dina kulkas supaya potongan daging babi uga direndhem lan kebab shish dadi alus lan enak.