Klasik jempol jam , mesthi, éca, nanging kadhangkala sampeyan pengin mikirake apa sing bisa sampeyan kejutan lan nyenengake para tamu. Dina iki kita bakal ngandhani carane nggawe plum ing coklat.
Resep kanggo senggong "Plum ing coklat"
Úa:
- Plum sing mateng - 1 kg;
- granulated sugar - 700 g;
- ireng coklat - 100 g.
Preparation
Wisuhake plum lan ekstrak balung kanthi ati-ati. Banjur gulung pulp liwat gilingan daging utawa goseni karo blender nganti geli wis ditampa. Coklat pecah dadi irisan cilik. Banjur kita nyebarake plum puree ing saucepan, sijine ing geni sing kuwat, nggawa menyang godhok, nambah gula lan, aduk, cook nganti kristal dissolve rampung. Kita mbusak umpluk sing dibentuk, ngurangi geni lan masak kanggo 15 menit. Sawise kita mbuwang cokelat sing rusak, nyemprotake, nyampurake lan nyebar jam panas sing panas menyang kendi garing, clogging tutup. Kelangan kerepotan ing suhu kamar lan nyimpen plum ing coklat ing panggonan sing asri lan peteng kanggo babagan 1 taun.
Resep kanggo plum ing coklat
Úa:
- plum - 1 kg;
- gula - 500 g;
- gelatin garing - 11 g;
- coklat - 100 g;
- nggodhok banyu - 2 tbsp. spoons;
- wutah jahe, vanilla - yen dikarepake;
- cognac - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kita mbilas tanduran sing mateng, ngolah, ngetokake woh-wohan kanthi andhuk, ngetok balung kasebut kanthi teliti lan nyelehake menyang papan. Banjur kita ngalihake berry dadi saucepan, nutupi gula, nyampur lan ninggalake kabeh wengi. Ing esuk kita ngirim massa menyang geni, nggawa menyang godhok lan pour gelatin. Godhok senggang nganti thickened, aduk. Sabanjure, njupuk kue coklat, lebokna irisan-irisan lan dicelupake ing microwave. Massa cokelat cair pour menyang jam, aduk lan godhok sethithik liwat geni cilik. Sanalika sawise mateni, nambah cognac cilik lan, yen pengin, sijine jahe sing cilik utawa sendok vanilla. Nambahake bahan-bahan kasebut, mesthine, ora perlu, nanging kanthi iki sampeyan bisa ngejutake lan nggetar imajinasi kabeh tamu. Nalika jam seger kelangan, sijine ing jar lan sijine ing kulkas. Tutup ora bisa digulung, amarga bakal mangan cepet banget! Nanging yen sampeyan cook iki éthuk banget akèh, banjur sampeyan isih bisa pour panas liwat resik lodhong lan muter tutup.
Plum ing coklat kanggo mangsa
Úa:
- ngiringan - 4 kg;
- gula - 2 kg;
- Vanilla sugar - 3 sachets;
- coklat - 100 g;
- nggodhok banyu - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, kanggo nggawe senggol iki, njupuk plums masak, mbilas, ngurutake, metu pips kasebut kanthi teliti lan nutupi woh wohan beri karo setengah porsi gula. Empan jam salajengipun nempuh massa ing geni sepi, nambah gula lan godhok sing isih disimpen, aduk karo sendok. Sawise ngresiki yen kristal gula dibubaraké, mungkasi coklat cilik, tuang banyu sing sethithik lan cook nganti kira-kira jam, tansah aduk. Ing mburi masak, nambah gula vanilla, pour jam ing wadhah lan gulung munggah.
Jam «Plum ing coklat»
Úa:
- biru plum - 3 kg;
- gula - 1 kg;
- butter - 200 g;
- bubuk coklat 100 g.
Preparation
Woh wohan beri diproses, dicuci, mbungkus balung lan gulung pulp liwat gilingan utawa digiling ing blender. Ing asil mashed kentang digabungake karo gula lan masak ing kurang panas kanggo babagan 30 menit, aduk ajeg. Banjur sijine mrico lan pour coklat. Campur kabeh lan cook kanggo setengah jam liyane. Siap digawe jam panas siap langsung nyebar metu menyang stoples lan muter munggah tutup. Kita tansah ngobati kabeh mangsa ing rong utawa kulkas.