Isi kanggo pangsit bisa dadi sing paling maneka warna, biasane digawe saka keju cottage, kentang, jamur, uga woh seger utawa kaleng lan woh beri.
Isi kanggo dumplings curd
Úa:
- keju keju berlemak - kira-kira 250 g;
- endhog pitik endhog pitik - 1-2 pcs;
- gula - 1-2 tbsp. spoons (opsional);
- Butter - 30 g.
Preparation
Kita bisa nggunakake keju pondok karo gula lan yolk endhog kanthi tambahan mentega sing ilang. Sampeyan uga bisa nambah kayu manis lan vanilla sing sethitik, uga kismis sing apik. Goseni kanthi cepet, nanging aja ngrokok.
Isi kanggo pangsit karo kentang, bawang lan jamur
Úa:
- kentang - kira 500 g;
- jamur seger - kira-kira 300 g;
- bawang bombay - 1-2 pcs .;
- a lard cilik utawa sayuran utawa mentega sing dilebur kanggo frying;
- mrico ireng lemah;
- uyah.
Preparation
Rebus kentang sing digoreng lan cook kentang mashed. Bawang sing disigar apik lan jamur digodhok nganti coklat emas lan nambahake kentang mashed . Mangsa rempah-rempah, salting sethitik lan aduk. Isi siap lan sampeyan bisa miwiti nggawe vareniki nganggo kentang lan jamur .
Isi kanggo pangsit karo cherries
Biasane, ngisi ceri kanggo pangsit digawe saka ceri seger tanpa ngadu utawa ceri, diawetake ing jus dhewe (uga, mesthi, tanpa ngadu). Kanggo jus ora metu ora perlu, sampeyan bisa sprinkle cherries karo pati, dicampur karo gula utawa gula powdered. Biasane ing 1 varenik sijine 1-2 cherries - gumantung ing ukuran.
Ngisi gobis
Isi gobis kanggo pangsit uga cukup gampang: kubis disigar lan bawang dibungkus ing saucepan (cauliflower utawa pan) ing lenga sayur-sayuran utawa smaltse tanpa nambah banyu. Masak ing panas, aduk sok-sok, nutup tutup. Yen kubis lan bawang dihidupake karo jamur seger (contone, putih, jamur tiram utawa champignons), malah bakal luwih enak.
Sampeyan dhewe, fantasi sethithik, sampeyan bisa teka karo fillings beda kanggo vareniki saka macem-macem woh-wohan lan sayuran lan kombinasi. Ing kasus apa wae, pangisi kanggo pangsit ngirim ora nyebar. Gunakake masak luwih cepet, tanpa ninggalake "kanggo mengko". Utamane, iki ditrapake kanggo curd lan woh fillings.