Khashlam minangka sajian Armenia, sing dhuweni, kaya sing disiapake saka daging ing kombinasi karo macem-macem sayuran. Pracayaa, sampeyan durung ngreti piring asli kuwi! Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake hashlam ing Armenia.
Resep Hashlama ing basa Armenia
Úa:
- Lamb - 1,5 kg;
- tomat sing mateng - 1 kg;
- manis mrica - 2 PC;
- rempah ;
- sayuran seger - 1 tandan;
- bir - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngolah daging, dipotong dadi irisan lan disebarake ing kawah. Sayur-sayuran seger mbilas, goyangake, Cut karo piso lan ngirim menyang meat. Mangsa kanggo rasa karo rempah-rempah lan aduk. Peppers Bulgaria diproses, kita mbusak wiji lan disiram kanthi stroberi sing apik. Tomat dikumbah, dipotong dadi bunderan, sawise njabut kulit. Kita nyebar sayuran ing sisa úa lan pour bir. Kita ngirim sajian kanggo panas lan godhok nganti 2 jam ing geni sing paling lemah. Sakwise, Hashlam wis siap Armenia!
Resep saka Armenia hashlama saka daging sapi
Úa:
- bir - 500 ml;
- daging sapi - 800 g;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- lada panas - 1 potong;
- tomat diwasa - 1 potong;
- sayuran seger karo cilantro - kanggo rasa;
- bohlam - 1 potong;
- kentang - 5 PC.
Preparation
Daging sapi dikumbah, diproses, dicithak ing potongan-potongan gedhe lan dikirim menyang panci. Bubur ngresiki lan nyelehake. Peppers Bulgaria lan panas sing diproses, kita njupuk wiji lan ngetokake kanthi sedheng. Kanthi tomat, copel kulit, nyuweki cangkir, lan chop kentang kupas karo irisan-irisan lan disebarake sayuran menyang pan karo daging. We season kabeh karo rempah-rempah, pour bir lan cook nganti rampung.
Kita ngawula hashlama panas, dihias nganggo cilantro cincang seger.
Khashlama saka mutton ing basa Armenia ing multivariat
Úa:
- terong - 3 potong;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- bir - 1 item;
- tomat - 2 pcs.;
- Lamb - 800 g;
- hops-suneli - kanggo rasa;
- papak - 2 cloves;
- rempah;
- jamur kerajaan - 10 lembar;
- sayuran seger .
Preparation
Sayuran sing dicampur lan diproses. Banjur, bawang disigar karo setengah dering lan dibuwang ing multivark. Wortel dipotong dadi roti lan nyebarake lapisan sabanjure. Daging diproses, disemprotake menyang potongan gedhe lan podsalivaem kanggo rasa. Eggplants lan mrico dipotong dadi dering, lan jamur - piring. Kita sijine kabeh úa sing disiapake ing Bowl, kita disebarake tomat, Cut dening dering, lan pour bir. Mangsa sajian karo rempah-rempah, papak dicincang lan, milih mode "Quenching", kita tandha 1,5 jam.