Green adzhika sampurna cocok karo iwak lan iwak daging. Lan sampeyan bisa langsung nyelehake roti lan mangan karo sajian pisanan. Thanks kanggo kombinasi herbal wangi kang sukses, masakan iki menehi rasa sing asli, asli lan apik tenan. Adjika cukup prasaja kanggo cook lan ora njupuk wektu akeh saka sampeyan. Mriksa metu dhewe!
Adjika saka ijo mrico
Úa:
- katumbah asli -2 balok;
- Parsley ijo seger - 1 tandan;
- dill seger - 1 tandan;
- cabe ijo - 10 pcs .;
- mentega seger - 100 g;
- peeled walnuts - 2 item;
- segar tarragon - 250 g;
- basil ijo - 250 g;
- papak - 2 kepala;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita njupuk mrica ijo pedhes ijo, mbilas kanthi banyu seger, ngilangi batang lan gawe resik wiji, ngetokake kanthi pisau dadi rong bagian. Sawisé iku, sapisan maneh diresiki ing banyu banjur dilebokake ing lumbung sing diwutahake ing pinggir sing resik. Banjur kita ngresiki papak, dibagi dadi dentikel, mbilasake banyu kanthi cepet lan sijine.
Sabanjure, kita nyedhaki preparation herbal seger: katumbah, parsley, dill, mint, tarragon lan basil sakwise dibilas nganggo banyu sing adhem, ngemis alon-alon lan ngetokake sayuran ing papan motong kanthi piso. Saiki sijine menyang blender, nambah papak ijo peeled, papak lan waluh perkakas. We grind kabeh ing kecepatan dhuwur nganti pulp homogen ditampa.
Banjur kita nyebar massa sing ditampa ing mangkuk, sprinkle uyah lan nyampur adzhika abkhazian ijo karo tablespoon. Kita ngladeni ing papan sing disenengi kanggo panganan iwak utawa daging, lan uga cocog minangka bumbu kanggo sup utawa kanggo pemadam.
Resep Hijau Adjika
Úa:
- lada panas ijo - 800 g;
- papak - 15 dentikel;
- katumbah - 1 tandan;
- uyah - 3 tbsp. spoons;
- ungu basil - 30 g;
- dill seger - 30 g;
- katumbah wiji - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Saiki menehi sampeyan carane cook adzhika ijo éca. Rendhem irisan panas saka mrica panas ditumpuk ing mangkuk, disiram banyu panas lan ninggalake nganti 5 jam. Banjur cairan wis diencerake alon-alon, mrico dibusak lan dibersihake saka wiji. Bawang putih wis di resiki saka kulit. Sayuran ijo mbilas lan goyangake. Saiki kita ngilangake kabeh úa sing disiapake liwat gilingan meat, utawa grind ing blender. Dhewe, ing mortir, trenyuh wiji ketumbar lan ditambahake ing campuran bawang putih. Ngemis adzhika karo uyah, nyampur sak tenane karo sendok lan disebarake kanthi resik, tempayan cilik. Kita nyimpen adzhika ijo ing kulkas.
Resep kanggo ijo Georgia Adjika
Úa:
- katumbah seger - 400 g;
- celery - 600 g;
- seger parsley - 200 g;
- papak - 5 dentikel;
- cabe cabe - 400 g;
- mint green ijo - 1 tandan;
- rempah;
- lemah walnuts - 0,5 tbsp.
Preparation
Dadi, kanggo nyiapake Adzhika ijo kanggo mangsa, kita nyusun liwat kabeh sayuran ijo, pour 10-15 menit kanthi banyu adhem banjur banjur kasebut kanthi teliti. Banjur nyebarake ing kain garing supaya bisa nyisihake keluwihan banyu. Wektu iki, kita copot papak lan mbilas. Mrica mrico pedhes, copot buntut, potong setengah lan gawe lenga.
Sabanjure, kabeh úa sing disiapake digremake kanthi tulus saka prosesor pangan utawa blender menyang homogeneitas. Kanggo bobot sing ditampa, nambah uyah lan uyah mrico ireng kanggo rasa. Kita nyampur adzhika adhep-adhep jawa sing wis rampung lan disebar metu ing kaleng sing resik. Kita nutupi karo tutup, lan sijine ing kulkas utawa panggonan liyane sing adhem kanggo panyimpenan.