Kanggo penyayang tender lan daging jus, kita bakal ngomong sampeyan dina iki carane cook goulash saka domba karo gravy cepet lan sedhep. Nalika diproses kanthi bener, daging iki enak lan mung ngeculake ing tutuk.
Goulash karo kéwan lan gajih
Úa:
- Pulp saka Lamb - 900 g;
- daging babi - 100 g;
- trikatuka ukuran medium - 2 pcs;
- papak - 3 cengkeh;
- Duduh kaldu daging - 200 ml;
- anggur abang garing - 200 ml;
- tempel tomat - 75 g;
- kayu legi - jiwit;
- glepung - 60 g;
- freshly ground black pepper - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Woh wedhus dicampur, diiris kanthi saksama karo handuk kertas utawa serbet, lan motong menyang irisan-irisan cilik. Lard lan bawang kupas lan papak dijupuk ing kubus cilik.
Ing jero panuding jajan pasang lenga zaitun lan gorengake daging babi dhisik, banjur tambah bawang lan bawang putih lan goreng nganti kecokelatan. Saiki lay potong daging, wutah karo uyah, mrico lan goreng, aduk. Nalika daging nemu werna sing apik banget, tuangake ing glepung, gosok nganti luwih cilik lan pour ing duduh kaldu. Godhok sajroning patang puluh menit, pour anggur abang garing, nambah tempel tomat, kayu manis, lan uyah sing perlu. Ayo digodhok maneh, lan ninggalake geni sing rada suwe kanggo telung puluh menit maneh. Yen saos ing goulash dadi cairan kanggo sampeyan, banjur kanggo entuk konsistensi sing dikarepake, nyelehake sajian ing geni kanthi tutup mbukak, nambahake geni cilik.
Kita ngawula goulash karo kentang nggodhok, bumbu karo herbal seger disigar anyar.
Goulash of lamb ing multivariate
Úa:
- pulp of lamb - 750 g;
- tomat - 2 pcs.;
- Pepaya manis Bulgaria - 1 potong;
- cabe cabe - 0,5 pcs .;
- bawang bombay - 1 pc;
- leeks - 1 potong;
- minyak sayur - 75 ml;
- glepung - 50 g;
- banyu diresiki - 450 ml;
- tomat tempel - 55 g;
- godhong laurel - 3 lembar;
- paprika sweet ground - 12 g;
- freshly ground black pepper - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- fresh dill greens - 1 bunch;
- Parsley sayuran seger - 1 Bunch.
Preparation
We pour into the bowl multivarka vegetable refined oil and brown the crushed andion leek,
Lamb dicuci, garing, diiris irisan alus lan digodhog ing multivarki mangkuk nganti Browning. We pour ing glepung lan Fry, aduk, liyane limalas menit. Saiki bali sayuran menyang daging, pour banyu, uyah, mrico lan cook goulash saka mutton kanggo telung jam ing mode "Quenching". Telung puluh menit sadurunge pungkasan masak, nambah sayuran ijo lan godhong laurel.