Cara paling apik kanggo diversifikasi maneka sayuran sayuran , cereal utawa pasta yaiku kanggo masak. Sosis kandel ing basis sing béda bakal dadi luwih jenuh yen sampeyan nambahake karo daging. Ing Course bisa go sapi, game lan malah pitik (daging abang) - bakal dijamin sedhep. Informasi luwih lengkap babagan carane nggarap sauce karo daging, kita bakal ngomong ing materi iki.
Carane nyiyapake saos karo daging lan glepung?
Úa:
- daging sapi - 540 g;
- butter - 25 g;
- bawang merah - 65 g;
- champignons - 470 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- soy sauce - 15 ml;
- glepung - 15 g;
- duduh kaldu daging sapi - 365 ml;
- pepe thyme - 1 sendok teh.
Preparation
Bagekake daging sapi dadi ngudani. Uga anget brazier, nyawiji mentega ing jero lan godhok daging kanthi cepet supaya bisa mung wektu kanggo nangkep kerak mawar saka njaba. Banjur pindhah menyang piring sing kapisah, lan ing brazier, aja ngumbah, goreng bawang sing disigar. Nalika potongan-potongan sing terakhir dadi transparan, sijine jamur, supaya kelembapan metu saka wong mau lan sprinkle kabeh glepung. Pour ing saos, nambah thyme lan wiwiti alon-alon pour duduh kaldu, diluting saos. Mbalikake daging menyang saus lan ninggalake nganti sedhih nganti kandel.
Carane cook sauce karo meat kanggo pasta?
Gula sing paling apik kanggo pasta ngemot daging ing komposisi, yaiku salah sijining Bolognese? Dina iki, kita bakal nyimpen unsur saos klasik iki, nggawe asli, ora gampang saos.
Úa:
- bawang bombay - 75 g;
- daging minced - 480 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- butter - 35 g;
- anggur abang - 65 ml;
- cuka anggur - 5 ml;
- daging duduh kaldu - 230 ml;
- krim - 35 ml;
- glepung - 10 g.
Preparation
Miwiti masak karo sayur-sayuran goreng, kalebu mung bawang cincang. Kanggo campuran dicampur salted, nambah daging minced lan nambah panas. Nalika ngilangi coklat, pour cuka lan anggur, banjur scrape kabeh potongan lengket saka ngisor panci wajan. Supaya alkohol nguap meh rampung, banjur sprinkle isi telusur karo glepung lan pour duduh kaldu. Ninggalake godhok ing panas nganti panas, banjur adhuk langsung karo pasta anyar.
Yen sampeyan ora ngerti carane cook sauce karo daging ing multivark, banjur adaptasi resep iki kanthi nindakake kabeh manipulasi padha ing mode "Baking".
Carane cook saus cepet lan sedhep karo meat?
Úa:
- trikatuka - 135 g;
- papak - 2 untu;
- glepung - 15 g;
- Bir peteng - 475 ml;
- Saus Worcestershire - 15 ml;
- tempel tomat - 15 g;
- gula - 5 g;
- diresiki ing 180 g.
Preparation
Njupuk gajih sethithik saka jar nganggo rebusan lan, diselehake, digunakake kanggo nggarap bawang karo bawang. Nalika panggang diselimuti, sprinkle kabeh glepung lan dilute dicampur glepung karo bir. Tambah gula, tomat, wooster lan sijine rebusan. Ninggalake sauce ing geni nganti 15 menit.
Carane cook sauce karo meat kanggo kentang mashed?
Nyiyapake saos iki luwih suwe tinimbang nyampur kaleng, nanging saben menit proses iki bakal dadi worth.
Úa:
- segel seger seger karo oregano lan rosemary;
- papak - 5 untu;
- bawang bombay - 270 g;
- daging sapi (scapula) - 890 g;
- butter - 60 g;
- botol anggur abang garing.
Preparation
Bilasake shovel daging sapi karo bawang ing mentega, dicepetake papak, uyah kabeh lan tambahake herbiseri sing diiris. Tuang isi brazier kanthi botol anggur garing. Sawise nunggu godhok, ngurangi panas lan tutupi pinggan kanthi tutup. Simmer daging ing paling sethithik 2 jam, nunggu wektu nalika bêsik kasebut bubar dadi serat.