Ing diet "Tabel" yaiku penemuan dokter Pevzner, sing ngembangake diet kanggo wong sing duwe penyakit. Tabel katelu dirancang khusus kanggo wong-wong sing nandhang penyakit usus, constipation lan dianjurake kanggo ngurangi entheng utawa njaba.
Fitur diet "nomer nomer 3"
Tujuan utama nutrisi kasebut yaiku kanggo mulihake fungsi alami proses lan usus metabolik ing wilayah iki. Kanggo nindakake iki, sistem pangan kalebu kabeh produk sing ningkatake peristaltik lan ningkatake pembersihan usus - utamané sayuran, woh-wohan , roti, cereal lan produk asam-asam. Aspèk penting liya yaiku diet panganan sing nyebabake proses fermentasi lan putrefaction ing usus.
Secara total, mesthine kalebu ing diet nganti 100 g protein, nganti 90 g lemak lan nganti 400 g karbohidrat, sing menehi nilai kalori total ora luwih saka 3000 kkal. Kanggo dina iku perlu mangan ora luwih saka 15 g uyah lan ngombe paling sethithik 1,5 liter banyu. Njupuk pangan 4-6 kali dina bagean cilik, lan, esuk diwiwiti nganggo banyu madu, lan sore kasebut diakhiri nganggo yoghurt.
Menu diet "3 table"
Jajanan reguler diwenehake kanthi pasugatan direbus, gampang dicerna. Yen kita nganggep diet khas, bakal kaya:
- Sarapan: salad sayur-sayuran karo mentega, endhog utawa sereal, teh.
- Sarapan kaping pindho: apel utawa woh pir.
- Nedha awan: Sup vegetarian karo krim sing ora nguntungke, daging sapi rebus karo beet stewed, compote.
- Nedha bengi: gulungan gobis sayur, curd casserole, teh.
- Sadurunge turu: kefir.
Wigati dicathet menawa diet "nomer 3" kanggo bocah lan wong diwasa. Penting kanggo nambah panganan nganti bisa pangan lan ngilangi sing mbebayani.
Diet Pevzner "nomer meja 3"
Supaya menu bisa bervariasi lan nyenengake, Pevsner nawakake dhaptar masakan lan pangan sing cukup gedhe kanggo panganan kaya mangkene:
- ora luwih saka 2 endhog dina - lemes utawa kanthi bentuk omelet uap;
- buckwheat, gandum, yachka ing banyu kanthi tambahan susu;
- sayuran kabeh kajaba kentang, radishes, radishes, turnips, bawang lan jamur;
- Soups karo sayur duduh sing kurang utawa nganggo barley mutiara;
- Roti gandum ing wengi saka glepung glepung, uga ditampa kanggo sereal utawa rye (kanthi toleransi);
- cookie sing ora sehat utawa biskuit garing;
- sedheng lemak jenis daging, iwak lan unggas - pitik, kalkun, sapi, pollock, lan liya-liyane. (digodhog utawa panggang);
- Kabeh omben-omben asem, keju seger seger lan pasugatan, mentahan keju, krim sing ora nguntungke;
- woh seger, woh -wohan garing .
Ngilangi panganan sing nambah lemak, kepenak, manis utawa gluten: umpamane, baking, daging lemak lan iwak, panganan asap, kabeh masakan pedhes, produk coklat lan krim, teh lan kopi sing kuwat, lemak kewan lan masak.