Apa sampeyan isih looking for resep daging sing prasaja? Kita bakal mbantu sampeyan milih resep kanggo meja pesta utawa kasual ing artikel iki. Kombinasi klasik daging sapi karo jamur punika resep sing tamu bakal mbutuhake sawise riyaya.
Daging sapi disandel karo jamur lan krim sing ora nguntungke
Úa:
- butter - 2 tbsp. spoons;
- daging sapi (pulp) - 1 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- jamur - 500 g;
- banyu - 3 item;
- Dried marjoram - 2 tsp.
- duduh kaldu pitik - 1 l;
- ROOT celery - 1 Piece;
- barley mutiara - 1 item;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- uyah, lada;
- sayuran.
Preparation
Daging sapi dipotong menyang kubus gedhe lan disigar ing mentega ing brazier nganti coklat emas. Nransfer daging saka brazier menyang piring lan sijine ing panggonan sing disigar trikatuka. Goreng bawang bombay nganti coklat semu, eling nambah garam lan mrica sing sethithik. Sawise bawang diganti werna, ditambahake potongan jamur lan goreng kabeh nganti nguapan kelembapan berlebih. Saiki wis wayahe bali daging sapi menyang sayuran. Tuang isi broiler karo segelas duduh kaldu pitik lan nyupir endhog sayuran lan daging saka ngisor. Saiki topeh sisan lan ninggalake rebusan daging sapi nganti 1 jam ing geni cilik.
Sawise sajrone jam, tambahake barley mutiara, wortel diced lan oyut celery menyang brazier, lan simmer nganti 40 menit luwih. Kita ngawula sup karo bar mutiara ing piring jero, kanthi krim sing ora nguntungke lan disigar.
Sampeyan bisa masak daging sapi karo jamur ing multivark nggunakake resep iki. Kanggo nindakake iki, goreng sayuran lan daging ing mode "Frying", banjur pindhah menyang "Quenching" kanggo 1,5 jam, banjur kanggo jam liyane sawise nambahake barley.
Resep daging sapi ing krim karo jamur
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- jamur - 250 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2-3 cengkeh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, gula, mrico - kanggo rasa;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 1/2 tbsp. spoons;
- krim - 500 ml.
Preparation
Ing wajan, wenehi jamur lenga zaitun lan bawang goreng nganti 10-15 menit, ora dilalekake kanggo nambah garam lan gula. Yen trikatuka wiwit diobong, tambahkan sawetara sendok teh banyu. Ing menit kepungkur, nambah bawang bodas sing digodhog kanggo bawang.
Jamur dicithak ing potongan-potongan gedhe lan digoreng ing wajan sing kapisah tanpa minyak, nganti cairan wis rampung nguap. Kita nyebar jamur goreng ing wajan karo bawang.
Sisa-sisa lenga dipanasake ing pan liyane lan digoreng nganti digodhog dadi daging nganti emas. Tambahake bawang menyang daging karo jamur, mustard, kecap lan krim. Kita bisa mateni kabeh 7-10 menit ing rata-rata geni. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Daging sapi panggang kaya jamur bisa disiapake ing panci, nempatake sayuran sing disiapake lan ngisi krim kasebut. Preparation njupuk mung 10-15 menit ing 180 derajat.
Gulung daging sapi karo jamur ing oven
Úa:
Kanggo nggulung:
- Jamur pepe - 25 g;
- jamur seger - 400 g;
- bawang - 2 pcs.;
- butter;
- papak - 1 cengkeh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- thyme - 2 cabang;
- fillet sapi - 1 setengah kg.
Preparation
Jamur garing sing direndhem lan digoreng kanthi campuran zaitun lan butter karo bawang sing disigar. Sawise trikatuka emas, nambah bawang bodas lan jamur seger, uyah lan mrica thyme menyang telusur. Goreng nganti kabeh kelembapan sing kasebar.
Wit fillet daging sapi dipotong, nanging ora nganti pungkasan. We unfold fillets kaya buku lan lay metu siap stuffing ing bidang. Gulung fillet menyang roll lan fasten karo twine. Goreng gulung ing kabeh pinggir nganti coklat keemasan, banjur dilebokake ing oven ing 200 derajat kanggo 30-45 menit (gumantung ing tingkat roasting sing dikepengini).
Panggang daging sapi kanthi jamur dilayani karo hiasan kentang lan saos favorit kanggo daging.