Salted timun lan timun brine - basis kanggo masak rassolnik domestik. Tanpa wong-wong mau, sup ora bakal duwe rasa sing manis lan ora nguntungke sing mbedakake saka sajian panganan liyane sing liyane. Lan paling apik nggunakake timun salted, lan ora pickled.
Carane cook rassolnik karo pitik?
Sampeyan bisa cook pickle karo daging sapi, pitik, iwak, ginjal lan malah jamur yen sampeyan seneng sop vegetarian. Daging ayam saiki wis kasedhiya kanggo kabeh wong, lan uga nduweni sifat dietary.
Úa:
- daging ayam - 0,5 kg;
- barley mutiara - setengah abad;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- kentang - 2-3 potong;
- pickled cucumber - 2 pcs.;
- timun brine - 1 item;
- uyah, gula - kanggo rasa;
- minyak sayur - 50 g;
- rwaning teluk, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Njupuk pitik, mbilas lan banjur pour banyu adhem. Sijine telusur ing geni, supaya umpluk umob, banjur copot. Sanalika umpluk mandheg metu, mbilasake daging, tuangake banyu sing nggodhog lan sijine cook alon ing panas sing kurang. Sawise kukul boils, nambah uyah lan pour godhong teluk.
Siapake sayuran kanggo pickle: trikatuka lan wortel pil, Cut bawang menyang cilik cilik, wortel grate ing grater gedhe. Garing panas, wijen minyak sayur, goreng sayuran nganti emas, ing endhog pour ing duduh kaldu sethitik lan cook kanggo bab 15 menit ing tutup kanthi periodik sing nyawiji. Copot pitik sing disiapake saka duduh kaldu, ngidini aduk lan misahake bagian cilik. Dhewe godhok roti barel nganti setengah disiapake. Pour saucepan nganggo duduh kaldu ing geni maneh, nggawa menyang godhok lan uncalan kupas lan adhep menyang kentang, barley mutiara, sawise 10 menit nambah mentimun cincang halus, goreng saka sayuran lan tuangake siji kaca brine. Ing geni cilik cook kanggo bab 20 menit. Ing pungkasan, nambah rempah-rempah, nanging uyah kasebut kanthi teliti, amarga cucumbers acar lan brine banjur nambah pukat uyah. Nalika porsi ing meja ing saben piring, nambah pitik lan sayuran sing dicincang halus.
Carane cook salmon karo sosis?
Yen sampeyan ora duwe daging kanggo duduh kaldu, sampeyan bisa cook rassolnik sing enak, kaya sosis, lan karo produk sampingan liyane. Cut sosis lan nambahake ing wajan kanggo sayuran goreng ing mburi masak.
Carane nyiyapake rassolnik ing multivariat?
Dina iki, akeh kita duwe pasangan apik - sing multivariate. Rebus rassolnik ing piranti mujizat iki gampang banget. Aja ngenteni urutan produk pangan, lan sayuran ora digodhog. Kita bakal ngandhani sampeyan carane masak rassolnik ing multivariate.
Úa:
- daging (utawa pitik) - 0,5 kg;
- duduh kaldu (utawa banyu) - 1,5 liter;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- barley mutiara - setengah abad;
- pickled cucumber - 2 pcs.;
- timun brine - 1/2 tbsp;
- kentang - 3-4 lembar;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- uyah, gula - kanggo rasa;
- minyak sayur - 50 g;
- rwaning teluk, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kita bakal nyoba cara kanggo nyiapake pickle ing duduh kaldu siap. Barley Pearl mbilas lan tuku banyu sing nggodhok nganti 30 menit. Wortel lan sikat, lan dicithak, kanggo nyiapake rumah rassolnik kanthi pitik. Tuang minyak sayur menyang multivark, nambah sayuran lan ngowahi mode "baking". Setel wektu kanggo 30 menit. 10 menit sadurunge pungkasan masak, pour cucumbers menyang sayuran, nyampur karo spatula kayu lan nambah tempel tomat. Tutup tutup. Sawise mungkasi program, pour broth nggodhog menyang mangkuk, pour metu barley Pearl disiapake lan Cut menyang cilik kentang. Tambah daging sing dicincang. Tumis ing timun timun. Garam, musim nganggo rempah-rempah, nutupi multivark lan pilih mode "quenching". Setel wektu masak ing wektu kanggo 2 jam. Yen wis rampung, sijine godhong teluk lan sayuran ijo.