Daging sapi ing oven ing foil - gampang kanggo nyiyapake sajian, nalika akeh jus saka gorengan ing wajan utawa daging panggang. Upaya masak ora akeh, lan maneka warna masakan bisa ditambahake kanthi nambahake rempah-rempah favorit.
Carane cook daging sapi ing open ing foil?
Piring luwih jus metu saka daging sapi ing foil ing oven, tinimbang nalika manggang tanpa foil. Kanggo daging ora angel, kudu dipilih kanthi bener. Bagian sing lembut saka bangkai sapi, umpamane daging sapi panggang sing paling cocok: ora akeh gajih, lan masak kurang enteng. Misahake persiapan dadi telung tahap:
- Preparation saka daging sapi: daging kudu sakabeheng, pepe, di resiki film, digunakake, bakal angel.
- Siapake marinade. Daging sapi ing oven ing foil metu yen ana akeh marinade. Nyimpen ing rempah-rempah ora perlu, yen bakal dadi seger lan garing. Marinate daging kudu paling sethithik sajrone jam, lan potongan gedhe - nganti rong jam.
- Baking Sadurunge ngirim potong daging menyang oven, kudu ngombe roto-roto karo minyak sayur. Banjur kabeh jus bakal tetep ing daging sapi, lan bakal dadi juicier. Dadi manawa kanggo nggawe punctures ing foil. Kuning kudu dipanasake kaping pisanan nganti 250 derajat, lan sawise 10 menit kanggo ngurangi geni nganti 200 derajat. Daging sapi dipanggang ing sajrone foil sajrone jam kanggo rong jam gumantung saka ukuran potongan.
Tumis saka daging sapi ing foil ing oven
Daging sapi sing dipanggang nganggo potong ing sajrone foet yaiku sajian optimal kanggo meja pesta. Dheweke katon pinter, lan bakes cepet. Babi sing digodhog kanggo masak paling cocok, amarga daging alus lan gampang dipotong. Marinade saka anggur lan lenga zaitun minangka pilihan apik kanggo sajian jus.
Úa:
- daging sapi - 650-700 g;
- anggur abang - 90-100 ml;
- papak - 4 untu;
- mustar ing kacang buncis - 2 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 50-55 ml;
- katumbah, kunyit, rosemary, mrico, zira - kanggo rasa.
Preparation
- Wisuh meat lan rendhem ing banyu suwene setengah jam.
- Tumuli daging karo anggur, mentega, sprinkle karo mustar, rempah-rempah lan papak sacoro apik.
- Masang 2 jam ing tas sing disegel.
- Gendhut ing foil, sing nresnani lenga, nutup foil lan panggang nganti siap.
Daging sapi ing oven nganggo foil karo kentang
Daging sapi ing foil sing dipanggang ing jero banget digabungake karo kentang. Sing terakhir kasebut metu dadi lembut lan jus, direndhem karo jus saka daging sing mung melts ing tutuk. Kentang bisa luwih apik tinimbang potongan gedhe, saéngga ora dadi kentang mashed. Sampeyan uga apik kanggo nambah keju grated sadurunge porsi.
Úa:
- daging sapi - 300-400 g;
- kentang - 350-400 g;
- soy sauce - 3-4 tbsp. l.;
- mustar (pari-parian) - 1 tbsp. l.;
- Minyak kembang - 1 tbsp. l.;
- papak - 1-2 untu;
- katumbah, paprika, jintan - kanggo rasa.
Preparation
- Siapke daging, mbilas.
- Tumis bawang putih, nyampur karo wiji sawi, nambah rempah-rempah liyane. Tuangkan ing kecap asin, aduk.
- Marinade diiseni daging sapi lan ninggalake jam kanggo marinate.
- Ing foil sijine meat, jejere ngiris mentahan kentang.
- Tambahake kaca banyu. Nutup kertas lan gawe pangguna sajam.
Daging sapi steak ing oven ing foil
Steak steak ing sajrone foil yaiku salah sawijining pilihan steak klasik. Kanggo persiapan luwih becik njupuk bagean subskapular. Ing daging kudu dadi lemak sethithik, lan ketebalan potongan kasebut ora nganti 3 cm. Lettuce, asparagus, kentang, bayem, tomat, jagung bisa dicithak minangka hiasan.
Úa:
- daging sapi - 250-300 g;
- trikatuka - 120-150 g;
- papak - 2 untu;
- rempah - kanggo rasa;
- wortel - 2 PC.
Preparation
- Steak mbilas, nggawe incisions sadawane kabeh dawa lan isi karo dering bawang lan wortel lan cloves saka papak.
- Grate steak nganggo rempah-rempah, ninggalake 10-20 menit.
- Melu meat ing foil. Tuang banyu sing sithik.
- Steak daging sapi dimasak ing sajrone foil sajrone 25 nganti 45 menit, kabeh gumantung marang tingkat roasting sing disenengi.
Daging sapi karo prunes ing oven ing foil
Daging sapi ing foil karo prunes metu banget alus, lan iki kauntungan utama. Prunes sing paling apik ora kanggo nyelehake woh, lan dipotong dadi dawa, banjur daging bisa nambah rasa woh iki. Sawise marinating, daging kudu dilebokake ing kulkas sajrone jam (ora kurang).
Úa:
- daging sapi - 300-350 g;
- prunes - 50 g;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Ing meat grate rempah-rempah.
- Prunes dipotong dadi roti lan dilebokake ing daging.
- Nutupi karo tutup, sijine diasinake kanggo 60-70 menit.
- Preheat oven, bungkus daging ing foil lan kirim
- Daging sapi karo prunes wis dipanggang ing suhu ing foil watara setengah jam.
Daging sapi karo sayuran ing foil ing oven
Daging sapi karo sayuran ing foil minangka varian sing apik banget kanggo sajian panas ing meja pesta. Sampeyan bisa nggawe sajian iki ing bagian - katon asli banget. Sayur-sayuran sing diarani daging sapi karo tomat, tomat, lombok. Iku apik nggunakake mayonnaise minangka marinade. Sampeyan bisa sprinkle keju grated ing ndhuwur kanggo hiasan.
Úa:
- daging sapi - 300-350 g;
- kentang - 4 pcs.;
- tomat - 3 potong;
- paprika - 1 pc;
- bawang bombay - 2 pcs;
- keju - 70 g;
- cukà, mayonnaise, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Cepet bawang, marinate ing banyu nganggo cuka.
- Cut ing daging menyang bêsik lan surat karo mayonnaise. Garam lan nambahake rempah-rempah kaya sing dikarepake.
- Lubricate foil karo lenga, sijine tomat ngiris, paprika, kentang.
- Sijine meat ing sayuran, banjur bawang. Panggang sak jam.
- Open, sprinkle keju ing ndhuwur lan panggang maneh 5 menit.
Iyuk daging sapi ing oven ing foil
Iwak iga daging sapi ing sajrone foil - saji sing apik, sing bisa dadi utama ing meja perayaan. Kanggo masak luwih becik kanggo milih daging sapi sing isih enom, supaya iga bisa dadi juicier. Ana resep "cepet-cepet" kanthi tambahan saos lan disigar bawang bodas, nalika rasa sajian iku apik banget.
Úa:
- daging sapi rusuk - 450-500 g;
- papak - 2 untu;
- soy sauce - 1 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 1 tbsp. l.;
- uyah, rempah-rempah, sayuran - kanggo rasa.
Preparation
- Campur uyah, rempah-rempah, soy sauce, bawang disigar, butter.
- Ing marinade, sijine iga, ninggalake mau kanggo 1.5-2 jam, nyawiji kanthi periodik.
- Melu meat ing foil, panggangan kanggo jam.
Daging sapi di foil ing oven
Daging sapi ing oven ing foil luwih lembut lan luwih gampang tinimbang ing wajan. Daging kudu jenuh karo lenga, luwih becik dadi zaitun, supaya ora angel. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah, gabungke daging sapi karo rosemary, papak, paprika. Iku apik kanggo ngawula chops karo kentang nggodhok utawa salad roti.
Úa:
- chops - 2 lembar;
- papak - 3 untu;
- lenga zaitun, rosemary, lada, uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Bawang putih grate, campuran karo butter lan rosemary. Rendhem pot karo senyawa iki.
- Garam, mrico, tutup wadhah kanthi foil lan ninggalake setengah jam.
- Daging sapi iki dipanggang nganggo potong ing sajrone foil kanggo kira-kira 20-30 menit.
Gulung sapi ing oven ing foil
Minangka resep becik kanggo meja perayaan, roti sapi ing sajrone foil sajrone cocok. Iki minangka karya sing wigati, nanging panampilan sajiane arang banget, lan rasa apik banget. Bakal sugih yen daging diasinake kanthi ukuran mustard cilik. Sayuran bisa dicampur, mrico lan jamur uga digabungake.
Úa:
- daging sapi - 650-700 g;
- anggur putih - 50 ml;
- keju - 100-130 g;
- champignons - 150 g;
- papak - 1 untu;
- paprika manis - 1 pc;
- mustar - 1 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- uyah, rempah-rempah, butter - kanggo rasa.
Preparation
- Ing daging wis dicuci lan alon-alon nempel longlasan menyang lapisan.
- Nglawan daging. Sprinkle karo mrica, uyah, pelumas karo mustar.
- Ing mangkuk, gabungke campuran mrico lan jamur, bawang putih lan keju sing diiris.
- Lay metu ngisi kanggo daging, gulung menyang muter.
- Gulung gulungan ing ndhuwur, kanthi campuran campuran minyak, mayonnaise lan anggur.
- Nyiyapake daging sapi ing oven nganti 1,5 jam.
Daging sapi karo jamur ing foil ing oven
Daging sapi kanthi jamur ing foil yaiku kombinasi sing sampurna. Iku luwih apik kanggo njupuk jamur luwih gedhe, supaya padha menehi jus liyane. Kanggo owah-owahan, sampeyan bisa sijine kentang, keju grated lan bawang. Penyiapan hidangan njupuk mung 5-10 menit, supaya iki minangka pilihan apik kanggo nedha bengi kulawarga utawa resepsi. Saliyané iku ana saos sing digawe saka glepung lan jus sing digawe saka daging.
Úa:
- daging sapi - 450-500 g;
- jamur - 300-350 g;
- rempah - kanggo rasa;
- glepung - 2 tbsp. l.
Preparation
- Cendhak dipotong lan dilebokake ing foil.
- Garam daging, sprinkle karo rempah-rempah saka kabeh pinggiran, lay ing ndhuwur jamur.
- Nutup pinggir foil lan sijine ing oven nganti 1,5 jam.
- Ngemil jus sing wis dipisahake saka daging.
- Glepang goreng ing wajan tanpa lenga, sajrone ngetokake jus daginge lan ajur menyang godhok - iki bakal dadi saos.
Daging sapi "Garmoshka" ing oven ing foil
Daging sapi karo tomat ing foil, diarani "Garmoshka", katon apik banget, supaya kanggo meja perayaan cocok banget. Kanggo ngisi sing digunakake minangka standar keju lan tomat, sampeyan bisa sijine lada manis liyane, malah kentang. Bawang putih ditambahake kaya sing dikarepake. Daging kudu dipilih tanpa vena lan film.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- keju - 100-130 g;
- tomat - 200-230 g;
- mustar - 1 tbsp. l.;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Cut sepotong daging sapi, nggawe sayatan longitudinal ing sadawane kabeh potongan.
- Nyampur mustar lan rempah-rempah, nutupi potong lan ninggalake sajrone jam.
- Cut tomat lan keju dadi medium. Sijine kanthong ing daging.
- Melu ing foil, panggang nganti watara jam.
Daging sapi karo mustar ing oven ing foil
Daging sapi sing dipanggang ing foil metu banget alus, yen sampeyan nggawe ing marinade saka mustar. Mustard sing cetha, ora manis, bakal dilakoni. Iku apik kanggo nggawe marinade karo papak. Minangka kentang cocok kanggo hiasan, sing bisa diselehake dhewe, lan panggang karo daging. Marinate daging paling sethithik jam.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- mustar - 2 tbsp. l.;
- papak - 2 untu;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Daging sakabeheng, diasinake sajrone campuran mustard, irisan bawang putih lan rempah-rempah sing apik.
- Sijine foil, panggang nganti masak.