Ing wektu keanekaragaman sayur-sayuran, waktune kanggo dekorasi meja karo pawon musiman anyar. Nalika nerangake pasugatan saka courgettes, pilihan saka akeh tiba ing standar fritters utawa zucchini pancakes, nanging kita bakal njupuk sampeyan cara liyane lan pitutur marang kowe carane cook roti zucchini.
Potong ayam karo zucchini
Úa:
Kanggo cutlet:
- mince pitik - 500 g;
- zucchini - 1 keping;
- kaleng jagung - 1/2 st;
- abang paprika - 1 potong;
- bawang bombay;
- endhog - 1 potong;
- breading roti - 1/2 tabel;
- parsley;
- papak - 2 cloves;
- lemah cumin - 1 sendok teh;
- coriander lemah - 1 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- ireng mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Kanggo kecap:
- Yogurt Yunani - 1 item;
- linglang pil - 2 sendhok teh.
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- uyah - 1/2 sendhok;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok.
Ayo diwiwiti karo preparation saos. Yoghurt Yunani dicampur karo jus lan lemon zest, ngliwati pers karo bawang putih lan uyah. Kanggo rasa, nambah lenga zaitun. Kita sijine saos siap kanggo kelangan.
Zucchini dicampur ing grater gedhe lan disiram uyah. Sawise pirang-pirang menit, kita ngempet kelembapan berlebihan, lan nyampur pulp zucchini sing garing karo daging minced. Tambah jajanan dikemas kaleng lan jajanan Bulgaria sing disigar.
Kanggo cutlet ora tiba ing sajroning frying, kita menyang endhog sing dicampur. Cep urang mince kanthi seger bumbu rempah-rempah, rempah-rempah lan ngliwati persisan papak. Kanthi tangan teles, wangun cutlet saka zucchini lan daging cincang. Roti isi rampung ing crumbahan lan gorengan ing lenga sayur-sayuran nganti kulit lemah ruddy. Cutlet Ruddy dilebokake ing oven, dipanasake nganti 210 derajat, kanggo 7 menit.
Recipe zucchini cutlet
Úa:
- zucchini - 6 lembar;
- kentang - 4 pcs.;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- campuran herba Italia - 1 sendok teh;
- endhog - 2 potong;
- glepung - setengah abad;
- breading roti.
Preparation
Zucchini wis dicampur karo uyah. Sawise jam, copot metu kelembapan keluwihan. Ing podo karo kita godhok kentang ing seragam, resik lan uga samubarang kang angel. Campuran kentang karo zucchini, nambah campuran herba Italia, endhog loro lan glepung cilik. Bawang sing dicampur ing blender, uga disemprotake kelembapan keluwihan lan sijine pulp ing campuran sayur-sayuran. Formulir karo potongan tangan weteng lan goreng ing lenga sayur-sayuran ing sisih loro. Potong goreng nganti kerak emas disebar ing unti kertas kanggo ngidini keluwihan keluwihan kanggo mili.
Cutlet karo zucchini ing oven
Ngurangi jumlah kalori sing diserap bisa uga ora mung kanthi bantuan panganan sing dipangan, nanging uga amarga cara masak sing beda. Resep potongan sayur-sayuran rendah kalori ing oven diwaca.
Úa:
- butter - 1/4 abad;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico - 1/2 sendok teh saben;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- manis kentang - 1 pc.
Preparation
Penutup sheet baking karo baking paper lan grease karo lenga. Oven nganti 180 derajat.
Butter butter and mash with egg. Tambah uyah, mrico, glepung cilik lan nyampur maneh nganti nganti seragam. Grated zucchini ing grater, uyah lan ninggalake kanggo babagan sing jam. Sawise wektu cairan keluwihan wis lemes lan nambah woh sumsum wortel lan kentang. Massa asil karo sendok, dilebokake ing sheet of baking paper lan sijine sheet baking ing openings. Sawise 15 menit, nguripake zucchini patties sayur ing sisih liyane lan terus masak kanggo liyane 15 menit.
Nawani potongan karo zucchini lan kentang sing diikuti karo krim sing ora nguntungke lan tanduran seger, salad sayuran utawa lecho.