Currant abang ora kaya populer minangka "relatif" ireng, nanging pancen undeservedly. Wis nyenengake rasa sing nyenengake, lan isi vitamin C ing endi iku ora kurang saka ing currant ireng. Nanging musim panas ora langgeng ing salawas-lawase. Mulane, resep-resep kanggo currant abang blanks kanggo mangsa bakal luwih saka cocog.
Pembekuan aturan kanggo woh wohan beri
Yen sampeyan ora pengin keganggu kanthi masak senggol utawa senggol, sampeyan bakal mesthi bakal kasengsem ing tips babagan carane beku currant abang kanggo mangsa. Kanggo nindakake iki, perlu kanggo ngumbah lan garing woh wohan beri sak tenane, banjur alon-alon misahake saka tanduran. Banjur nyebar currant abang ing siji lapisan ing platter lan sijine beku cepet. Yen hardens, pour menyang tas plastik nyenyet utawa plastik lan sijine ing freezer.
Jelly saka currant abang kanggo mangsa
Iki minangka alternatif sing apik kanggo jam klasik. Sampeyan bisa digunakake ora mung kanggo teh, nanging uga nyebar ing roti, nambah kanggo panganan cuci mulut, soufflé, porridges. Cara iki nyiyapake abang currants kanggo mangsa cepet banget lan ora menehi hostess akeh alangan.
Úa:
- currant abang - 1 kg;
- banyu 50 g;
- gula - 850 g.
Preparation
Wisuh lan garing woh wohan beri, copot saka ranting. Nyelehake currant ing saucepan jero lan tuang banyu. Nguripake geni tengah lan aja lali terus aduk. Nalika woh beri diwiwiti kanthi alon-alon nalika ngetokake panas, banjur dicampurake dadi cracker supaya bisa cepet ngetokake jus.
Sawise nggodhok kudu digodhok kanggo 5-7 menit liyane, tanpa nolak aduk. Banjur cepet ketegangan kentang mashed panas liwat sieve nggoleki. Kanggo nggawe sele homogene lan transparan, aja ngaplikasi kekuwatan sing berlebihan, meretas kabeh daging saka woh beri: mung entuk pencet karo sendok, ngewangi aliran jus. Ing jus sing kasil, tuang gula lan cook nganti nganti sendok utawa spade dilebokake ing ngisor telusur ana path ngelingke. Tuangi jeli sing wis rampung ing endhog sing disterilake, gulungake utawa nutup kanthi tutup plastik. Simpen ing rong ruangan utawa kulkas.
Resep kanggo kompote saka abang currant kanggo mangsa
Yen sampeyan pengin rasa panas kanggo monggo sampeyan lan suwene kadhemen sore evenings, sampeyan bisa mothball iki rada tart, nanging banget fortified, redcurrant ngombe ngombe. Preparation kasebut saka currant abang kanggo rekomendasi mangsa digunakake minangka asring bisa karo influenza lan ARVI.
Úa:
- banyu - 9 l;
- currant abang - 500 g;
- gula - 900 g.
Preparation
Kita nyetel banyu kanggo ngendhog, lan ing wektu sing padha kita ngresiki 3 liter liter lan nyelehake ing oven ing suhu sekitar 120 derajat suwene 20 menit. Supaya kontes mudhun. Kula currant lan ngresiki saka buntut, sawise sing nyedhaki (kanggo 150-200 g), disebar menyang bank.
Ing banyu sing nggodhok, alon-alon alon tuang gula, tanpa nolak aduk, nganti rampung dibubarake. Sirup kudu ngiwa watara 5 menit. Ing jar, kita nyelehake sirup sing sethithik dhisik supaya ora retak, banjur banjur munggah. Kita gulung munggah botol, nguripake lan sijine ing kantong (ing panggonan kang anget lan peteng). Ing dina, kompote bisa diduweni, nanging luwih apik kanggo ngonsumsi kasebut sawise sawetara sasi.
Nyuda jamur currant kanggo mangsa
Resep kanggo sajian klasik, misuwur kanggo kabeh kita wiwit kanak-kanak, bakal ngidini kita kanggo njaga kesehatan lan ora lara sanajan ing mangsa, nalika awak angel entuk vitamin saka panganan. Bonus tambahan bakal dadi rasa manis sing éndah kanthi cathetan asam.
Úa:
- currants abang - 1,5 kg;
- gula - 1 kg;
- cherries tanpa watu - 500 g.
Preparation
Dip currant ing banyu sing nggodhok, masak pirang-pirang menit, banjur ngilangke saringan nganti massa homogen kaya-olahan dijupuk. Sijine gula ing kentang mashed, sijine piring ing panas medium lan cook nganti nglukis. Banjur nambah cherry, cook jam nganti siap (15-20 menit), aduk sok-sok, lan muter ing sterilized stoples.