Vareniki sing enak karo keju pondok yaiku masakan asli masakan Ukraina. Carane nggawe vareniki karo keju cottage? Ana akeh resep-resep sing beda-beda, nanging prinsip-prinsip umum masak sajian iki yaiku: adonan glepung sing becik, kandhutan kualitas seger, endhog seger, mentega alami lan krim sing ora nguntungke + keterampilan lan keterampilan masak. Curd kanggo dumplings ngirim ora ora asem utawa garing banget. Luwih becik yen keju cottage cukup lemak. Isi wis disiapake kanthi cukup: keju sing disuntak karo endhog lan jumlah mentega nganti seragam. Cottage keju massa bisa ditambahake - banjur sampeyan bakal njaluk pangsit asin karo keju cottage. Lan sampeyan bisa nambah gula, kayu manis lan vanilla cilik menyang massa endhog - uga bakal éca.
Liwat vareniki kanggo nyonyékat lan ora banget jin
Resep kanggo sajian iki unpretentious nanging banget sedhep bakal luwih disenengi dening wong sing sibuk lan sing ora seneng akeh banget.
Úa:
- 500 g keju keju seger;
- 2 endhog pitik;
- 250 g glepung gandum ing / s;
- 50 g saka mentega alami.
Preparation:
Kue keju kita bakal nusuk liwat sieve ora cilik, kita bakal nambah endhog lan mentega kindled (bisa dilebur), kita mematuhi lan uga kita nyampur munggah menyang homogeneity. Saiki, tambah cendhela ing endhog curd-endhog banjur diiseni glepung lan adonan ing adonan. Kita nyebar adonan ing meja sing ditutupi glepung. Kita dibagi dadi bagean sing padha, kita mbentuk metu saka wong-wong mau sosis tipis, saka ngendi kita irisan potongan-potongan oblique karo piso, sing disebut vareniki sing keset.
Lazim vareniki: cara liyane
Sampeyan bisa nindakake ing cara liyane: knead keuangan kanggo resep sing padha lan muter menyang sheet ora banget lancip, Cut menyang berlian. Vareniki dicelupake menyang banyu salted lan masak nganti ngambang. Kita extract dumplings kanthi gangguan, pour karo ilang butter lan ora nguntungke krim. Kita bakal nyedhiyakake vareniki sing keset karo bantuan swara ing sajian lan mentega sing ilang. Sampeyan isih bisa panggangan dumplings ing pawon. Sampeyan bisa nyiyapake kanggo kegiyatan ing mangsa ngarep lan sijine ing kompartemen freezer saka kulkas, nyusun ulang film panganan. Nalika vareniki beku kanthi apik, bisa ditransfer menyang tas resik.
Vareniki karo pedhes keju pedhes
Sampeyan bisa cook dumplings éca karo Cottage keju lan bawang. Ana rong pilihan: kanthi bawang ijo enom utawa bawang bombay.
Úa:
- 1 tuwung susu (utawa banyu);
- 1 endhog kanggo adonan + 1 endhog kanggo ngisi;
- 2-3 gelas glepung gandum;
- 0, 5 kg saka keju pondok;
- a Bunch saka bawang ijo.
Preparation:
Saka glepung, susu lan 1 endhog, adonan ing adonan. Nambah glepung sing rada cilik lan kasebut kanthi teliti. Kita nyulik bawang bombay ijo kanthi piso lan ing mangkuk kapisah, kita nyampur keju, endhog lan bawang. Sedhela. Kabeh sakabehane dicampur. Cut sawetara adonan sing disiapake, gulung metu nganggo PIN sing digulung menyang lembaran sing tipis lan ngethok mangkok kanthi kaca. Senajan, mesthine, sampeyan bisa nyirut adonan menyang potongan-potongan cilik lan saben individu muter metu PIN. Sijine ing tengah saben cangkir sing diiseni sethithik, mbungkus pinggir
Cottage keju lan bawang goreng - enak
Sampeyan bisa masak vareniki karo bawang cemilan lan keju cottage. Kabeh proporsi sing padha, nanging tinimbang bawang ijo, njupuk 1-2 bolam ukuran medium. Bakal ngetokake bawang, nempel sacukupe, nyelehake ing wajan ing babak emas, aduk lan banjur nyampur karo massa curd. Sampeyan kudu nyatet yen rasa vareniks kanthi bawang bombay scrambled beda banget.