Krim kanggo kue susu sing dipadhetke diapresiasi dening para profesional lan diwiwiti kuasan, amarga mung disiapake lan tansah dadi becik. Iki minangka asil saka prodhuk konsentrasi, sing kompatibel banget karo komponen susu liyane menehi rasa apik banget, macem-macem konsistensi, sing ndadekake bisa ngobong biskuit, pasir lan wafer cakes.
Carane nggawe krim kanggo kue saka susu kresek?
Krim kanggo kue susu sing dipadhetke duwe puluhan resep. Kabeh mau digabungake kanthi gampang lan gamblang. Minangka aturan, susu sing dipadhetke diantemi karo mixer karo mentega, krim sing ora nguntungke, krim, keju cottage. Yen perlu, tambah wêdakakêna gula, kacang, jus lemon, woh. Sijine krim ing kulkas utawa langsung rendhem nganggo kueh.
- Krim miturut susu sing dipadhetke kanggo kue bakal luwih éca, yen sampeyan nggunakake macem-macem tambahan. Kanggo entuk rasa walnuts, sampeyan bisa nggunakake tablespoon saka cognac. Sawetara tetes jus lemon bakal dibusak ing krim saka rasa manis banget.
- Cream kanggo jajan saka susu sing diselehake kanthi tambahan mentega utawa krim sing ora nguntungke kanthi cepet nyawiji, supaya kue sing direndhem kudu disimpen ing kulkas.
- Pembuangan percobaan bisa nambah wêdakakêna susu cilik lan keripik kelapa kanggo krim - kanthi bahan-bahan iki, massa bakal entuk rasa "Bounty" bar sing misuwur.
- Resep-resep sing kapisah dianggep ningkatake komponen-komponen sing luwih adhem. Kanggo nindakake iki, sampeyan uga kudu kelangan pasugatan, ing ngendi preparation krim bakal njupuk Panggonan. Ing versi cetha, sampeyan bisa nyelehake ing wadah sing luwih gedhe kanthi Ès.
Cream karo susu sing diselehake kanggo kue
Sawetara resep-resep roti wiwitan butuh impregnasi sing stabil lan jenuh, supaya akeh ibu rumah tangga seneng krim kanggo kue karo susu sing dipadhetke, nggunakake ing bentuk masak. Supaya bisa entuk konsistensi sing luwih gampang, susu sing dipadhetke diantemi karo mixer kanthi lenga alus, nandhesake rasa karamel kanthi gulung brendi.
Úa:
- nggodhok susu kresek - 380 g;
- butter - 200 g;
- cognac - 10 ml.
Preparation
- Sijine mentega alus lan susu sing dipadhetke ing wadhah.
- Pisanan, campuran campuran úa karo sendok, banjur - nyampur karo mixer.
- Tambah cognac menyang krim kanggo jajan saka susu sing diselehake lan adus maneh.
Krim krim sing ora nguntungke lan susu kenthel kanggo kue
Krim karo susu kresek lan krim sing ora nguntungke yaiku pilihan universal. Massa sing lembut wis seng nembus apik, saengga ndadekake maneka jinis kue tastier lan juicier. Krim bisa diaplikasi ing lapisan sing kandel, tanpa kuwatir yen bakal nyebar, kaya susu sing dipadhetke stabil. Ing kasus iki, komponen-komponen sing dikocok karo hawa dingin lan mung ngrokok.
Úa:
- ora nguntungke krim 40% - 550 ml;
- Susu sing diencerake - 150 g.
Preparation
- Digabungake krim sing ora nguntungke lan diseduh ing mangkuk sing adhem.
- Mecut massa karo whisk nganti alus.
- Cream kanggo jajan saka susu sing disuweni tanpa lenga masak nganti 5 menit.
Krim berminyak karo susu kanggo kue
Cream saka kue biskuit saka susu sing dipadhetke - klasik saka kue, sing kapérang saka rong komponen, wis disiapake kanthi cepet, nyawiji karo impregnasi kue, lan thanks kanggo kestabilan dhuwur - lan kanthi keselarasan miturut mastic. Kanthi krim iki gampang digarap lan ora bisa dimanjakan, lan tlutuhé kaya mengkilap lan tekstur sutra.
Úa:
- butter 82% - 250 g;
- susu nguap - 380 g;
- vanila gula - 10 g.
Preparation
- Tambah gula menyang butter lembut lan adhepi dicampur karo mixer sajrone 2 menit.
- Sanalika lenga dadi alus, tancepake susu tipis sing diencerake.
- Terus ngalahake 5 menit.
- Minyak krim siap kanggo nggawe kue karo susu sing dipadhetke bisa langsung ditindakake.
Creamy krim karo susu kanggo kue
Krim kanggo krim kue lan susu kental bakal mbutuhake kawruh dhasar ngenani pengrajin. Asring, whipping krim omah-omah ibu njaluk lenga. Ngindhari kedadeyan kasebut bakal mbantu krim sing digodhog kanthi isi lemak 35%, kacepetan cilik lan whisking. Kajaba iku, sing utama yaiku kanggo mungkasi ing wektu: nalika furrows katon ing massa, proses kudu mandheg.
Úa:
- krim 35% - 500 g;
- susu sing dipadhetake 250 g.
Preparation
- Mecut krim sing digodhog kanthi kacepetan sing kurang kanthi nambahake susu susu sing tipis.
- Mbenerake nambah kecepatan.
- Proses whipping kudu suwene 10 menit.
- Sanalika krim kanggo kue saka susu sing dipadhetake entuk luwes, proses kasebut kudu mandheg.
Keju krim kanthi susu kental kanggo resep - resep
Cream kanggo kue karo mascarpone lan susu kental digabungake pesona Italia lan kepraktisan Slavia. Amarga isi lemak dhuwur lan tekstur sutra mascarpone, ternyata kandel lan alus, lan konsistensi lan rasa susu sing dipadhetake cukup kanggo njupuk viskositas lan rasa sing nyenengake. Iki minangka alternatif kanggo krim curd, disiapake saka endhog mentahan.
Úa:
- mascarpone - 500 g;
- susu nguap - 200 g.
Preparation
- Beat mascarpone entheng.
- Tambah susu sing dipadhetke lan, wiwit karo mixer kacepetan sing kurang, adhisi, ningkatake kacepetan.
- Pungkasi whipping kanthi kacepetan maksimum sanalika massa dadi alus.
Cottage keju krim karo susu dipadhetke kanggo jajan
Cream keju keju lan susu kental kanggo kue cocok kanggo wong-wong sing nggolek impregnasi sing murah lan migunani. Ing kasus iki, produk asam laktat minangka komponen sing ora bisa dipercaya. Ing kombinasi karo susu sing diencerake, krim sing ora nguntungke lan mentega, malah keju sing paling padhet banget nemu tektur cahya, sing sampurna kanggo roti isi sandwich lan roti pasir.
Úa:
- Cottage keju - 450 g;
- butter - 250 g;
- susu kental - 250 g;
- ora nguntungke krim - 250 g.
Preparation
- Nyampur keju lan krim sing ora nguntungke ing mangkuk prosesor pangan. Uga grind wong-wong mau.
- Tambah susu sing dipadhetke lan gulung maneh.
- Dhewe, ngalahake butter karo mixer putih.
- Ing bagian, nambah campuran mentega menyang mentega, tanpa mandheg nyambut gawe karo mixer, nganti krim alus lan homogen.
Cream kanggo jajan saka manga lan susu kental
Cream karo susu sing dipadhetke kanggo kue digawé komposisi. Antarane set standar, varian kanthi tambahan manga, sing dadi basis banget kanggo krim sing kandel lan nourishing, stands out. Proses memasak manga kanggo krim mirip karo bubur masak, nanging ora kaya sing terakhir, diobong karo mentega lan susu sing diselehake, menehi kelancaran massa lan keseragaman.
Úa:
- nggodhok susu kresek - 380 g;
- lenga - 250 g;
- semolina - 150 g;
- jus lemon - 40 ml;
- susu - 500 ml.
Preparation
- Isi semolina kanthi susu beku lan kanthi teliti, bungkilake gumpalan nganggo whisk.
- Masang dicampur ing kompor lan aduk, masak nganti 5 menit.
- Kelangan, adhep karo susu lan butter.
- Mangsa karo jus lemon lan mancing maneh.
Custard kanggo kue karo resep susu
Custard kanggo kue karo susu sing dipadhetke banget. Susu-tepung basa, dimasak kanthi kapethik, disemprotake karo mentega lan susu sing diseleksi, nduweni konsistensi alus, lembut lan rasa krim sing nyenengake. Sing terakhir bisa diatur kanthi nambahake susu sing teratur utawa digodhog, sing bakal mbiyantu "Medovik" lan "Napoleon".
Úa:
- susu dipadhetke - 380 g;
- susu - 450 ml;
- Butter - 190 g;
- glepung - 80 g;
- gula - 40 g.
Preparation
- Whisk susu karo glepung lan gula nganti alus.
- Sijine kompor lan cook 5-7 menit nganti kandheg.
- Kelangan kanggo suhu kamar, tambahake mrico alus, susu kentel lan ngrokok kanthi apik.
Cream kanggo susu lan banana
Krim pisang kanggo kue karo susu sing disemprot bakal nambah baking buatan sing unpretentious kanggo padhang lan werna. Ing kana, rasa pisang cahya ditambahake kanthi rasa alus saka woh, kang mateni manisnya susu sing dipadhetke lan nggawe krim seimbang. Bener, krim nduweni tekstur cair, sing becik kanggo nggawe kue, nanging ora kanggo nggawe hiasan.
Úa:
- pisang - 2 lembar;
- Susu sing diencerake - 200 g;
- butter - 250 g.
Preparation
- Cut pisang, nambah susu kresek kanggo wong lan ngalahake kanthi apik.
- Misah mecut butter.
- Nambah krim sing padhang kanggo butter lan whisk maneh.
- Nyetel beku kanggo 30 menit ing kulkas.
Krim kue karo ricotta lan susu kental
Yen sampeyan pengin nggawe resep kanggo kue saka susu sing dipadhetke, luwih becik nggunakake ricotta. Iki keju curd duwe tekstur krim alus, rasa manis sing nyenengake lan duwe sifat dietary, amarga krim sing entheng, alus lan ora greasy. Iki minangka salah sawijining pilihan sing bisa dipangan sawetara menit.
Úa:
- Ricotta keju - 300 g;
- vanila - jiwit;
- Susu sing diperkuat - 380 g.
Preparation
- Goreng ricotta kanthi jus vanilla.
- Nganggo whisk, lebokna menyang massa sing ngasilake susu sing pipis.
- Beat 2 menit nganti alus.
Krim kanggo kue coklat karo susu sing dipadhetke
Kue-kue coklat sing dadi pimpinan ing donya kue-kue. Produk kasebut biasane dicelupake karo krim coklat, biaya sing kadhangkala ngluwihi anggaran sing disusun. Output bakal dadi krim sing enak kanggo kue susu sing dikukus karo coklat. A jempol saka wêdhuk wangi bakal nambah krim saka werna appetising, rasa halus lan bantuan kanggo nyegah sampah sing ora perlu.
Úa:
- butter - 250 g;
- susu nguap - 250 g;
- bubuk coklat - 80 g;
- cognac - 20 ml.
Preparation
- Ngalahake lenga sing alus karo mixer sajrone 5 menit nganti bisa nambah tekstur sing subur.
- Terus kanggo ngalahake, ngidhentahake susu sing diencerake tipis.
- Tambah coklat, cognac lan whisk liyane 5 menit.