Dikenal saka kanak-kanak kanggo kabeh kita tembung "Ngombe susu anak - bakal sehat" ora bener, miturut ahli nutrisi anak, utamané yen kita ngomong bab sapi susu.
Susu sapi kanggo bocah nganti taun
Ora ana sing gelem ngandhani yen susu ibune kuwi panganan sing paling apik kanggo crumb, nanging akeh ibu sing ora bisa nambani bayi karo susu, kepikiran yen sampeyan bisa menehi susu sapi kanggo bayi? Kanggo njawab pitakonan iki, ayo mbandhingake komposisi susu sapi lan ibu.
Adhedhasar tabel, kita sumurup yen ing susu sapi ora ana cukup vitamin, utamane C lan D, wesi uga ora dicerna saka susu sapi, sing bisa nyebabake anemia. Ora ana sisa cystine lan taurine ing susu sapi, sing tanggung jawab kanggo pangembangan sistem syaraf normal, retina saka mata lan otot. Penting banget kanggo bayi lan orotova asam (vitamin B13), kang ngasorake metabolisme protein lan normalake fungsi ati. Susu sapi ora ngandhut protein whey ing jumlah sing tengen, kaya asam amino, sing gampang dicerna.
Susu sapi ngandhut 100 kali luwih kasein (protein) tinimbang susu wadon. Protein iki sing bisa nyebabake intoleransi kanggo susu sapi ing bocah-bocah ing bentuk reaksi alergi, amarga iku alergen kuat. Kajaba iku, dipakani susu sapi bayi kanthi kandungan asam lemak sing dhuwur lan bahan kimia sing luwih cepet nglebetake awak bocah, utamane ginjal lan saluran gastrointestinal. Kalsium lan fosfat sing akèh bisa nyebabake kejang, lan konsentrasi uyah sing dhuwur ing susu sapi bisa nyebabake kalsium lan fosfor ing awak bocah.
Kanggo alasan sing kadhaptar ing ndhuwur, ngapa anak ora bisa duwe susu sapi, bisa nambah kondisi sing ora dingerteni kanggo njaga kewan lan kesehatan. Minangka asil, kita bisa nyatakake yen susu sapi minangka bayi, uga anak sawise setahun, luwih apik diganti karo campuran adaptasi.
Nanging jawaban kanggo pitakonan, manawa susu sapi bisa migunani kanggo bocah-bocah, isih positif. Nutrisi uga dianggep minangka anak sing bisa uga menehi susu sapi nalika umur telung taun.
Kegunaan susu sapi kanggo bocah-bocah sawise 3 taun
- protèin susu sapi mbantu nulungi banget karo infeksi lan duwé sifat antibiotik;
- asam lemak susu sapi sing melu perkembangan sistem saraf, uga lemak lan protein minangka bahan bangunan sing apik kanggo sel organisme sing akeh;
- Gula susu (lactose) ngedalaken multiplikasi bakteri sing bermanfaat ing usus, lan uga kanggo nyegah kalsium, sing perlu kanggo pertumbuhan tulang lan untu.
Kanggo bocah, susu ora mung migunani, nanging uga enak banget, utamané amarga bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem produk obat-obatan sing terkenal: kefir, susu fermentasi, yoghurt, susu jeli.