Pollock minangka salah sawijining iwak paling misuwur wiwit cilik, kita mangan ing taman kanak-kanak, sekolah, lan ing umum umume digunakake ing saben kantin. Nanging sampeyan bisa nyingkirake stereotype kanthi masak ing omah, sawise sampeyan bakal ngerti yen iwak iki bisa beda-beda - ora biasa lan enak.
Carane enak kanggo nggawe panggang pollack ing oven?
Úa:
- pollock fillets - 3 pcs.;
- ora ngandhut krim 25% - 250 g;
- keju semi-hard 150 g;
- dill - ¼ saka balok;
- parsley - ¼ saka balok;
- mustard - setengah tbsp;
- jamur - 100 g;
- linglang - setengah pcs;
- lada;
- uyah.
Preparation
Yen fillet beku, kudu thawed, ngumbah uga lan nggawe kedudukan diagonal cethek ing sisih kulit sing ngelawan yen ana siji. Sawise diselehake ing salah siji lapisan, mrico, uyah, sampeyan uga bisa nggunakake rempah-rempah favorit kanggo iwak lan pour jus lemon. Banjur Cut jamur karo piring, lan gabungke sawi lan krim sing ora nguntungke lan nambah sayuran disigar. Sauce saka krim sing ora nguntungke lan mustar bisa asin, nanging kanthi mripat ing keju, amarga bisa uga asin banget.
Siapake iwak sing diasinake maneh nganggo salah sawijining lapisan ing pinggan, ing kono bakal disiapake. Lapisan tipis saka sauce promazhte, sawise lay out jamur, lan wis ing wong lay metu kabeh sauce isih. Banjur sprinkle karo keju, aja nyesel keju, minangka tambahan kanggo fungsi gastronomi, bakal serves minangka tutup, nyebar lan manggang. Ing oven sadurunge nganti 180 derajat pollack wis dimasak nganti 20 nganti 30 menit, mesthine, mlebu ing keruwetan keju, yen sing terakhir wis cukup dipanggang, iwak iki bakal siap.
Resep kanggo Alaska pollack dipanggang ing foil ing oven karo kentang
Úa:
- pollock - 2 lembar;
- kentang - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- keju semi-padhet - 100 g;
- dill - ¼ saka balok;
- lenga zaitun - 50 g;
- lemon - ¼ piece;
- lada;
- uyah.
Preparation
Mulai karo kentang, awit iku dadi persiapan dheweke sing entuk paling akeh. Peel kentang lan chop ing grater finest, nanging ora siji sing bakal nguripake menyang massa kaya-kaya.
Lan langsung isi banyu kadhemen, sing isih diowahi kaping pirang-pirang ing sajrone jam, kabeh wis rampung kanggo mbusak pati saka kentang lan supaya ora dadi ireng.
Carcass pollock tanpa sirah kepala, uyah lan yen sampeyan pengin rempah-rempah, loro nang lan njaba, sawise pour karo jus lemon. Keju mukul dhisik, nggunakake grater, lan aja chop sayuran.