Bahan-bahan prasaja ing dasar saos chimichurri bisa uga duwe macem-macem karo cilantro, thyme, zira, jus jeruk lan rasa alam liyane, sing ngidini sampeyan entuk rasa pangan anyar saka wektu kanggo wektu, nggunakake basa sing padha.
Saus Chimichurri - resep klasik
Minangka tansah, kita suggest miwiti karo klasik, suggest ing ngarsane minimal saka úa. Ing kasus iki, minimal iki kasusun saka campuran parsley, thyme, bawang putih lan oregano. Sayuran ijo lan bawang putih uga dicampur karo lenga lan cuka.
Úa:
- parsley ijo - ¾ st.;
- sayuran oregano - 2 tbsp. spoons;
- ijo thyme - 1 tbsp. sendok;
- papak - 5 untu;
- lenga zaitun - 115 ml;
- anggur cuka - 75 ml;
- flakes saka panas mrico - 1 sendok teh.
Preparation
Blender bakal nyepetake persiapan. Yen sampeyan duwe blender sing cukup kuat ing tangan, mesthine bakal cukup kanggo ningkatake sayuran, sayuran bawang cukur sing dicelupake, tuangi lenga, cukà lan sprinkle kabeh flakes saka panas mrico ing Bowl. Sawise kabeh komponen ing mangkuk, bakal cukup kanggo ngalahake kabeh nganti ngasilake emulsi.
Yen sampeyan ora kudu ngandut teknologi, mung nyemprotake sayuran bareng karo bawang putih menyang tempel, banjur adhuk tempur wangi iki kanthi mentega lan cuka.
Green Chumichurri Sauce - resep
Rasa saus iki luwih akurat amarga kasedhiyan manéka warna bahan ing njeroné. Bebarengan karo set dhasar, kita bakal njupuk bawang merah lan jus jeruk sing sethitik, kanggo rasa asap.
Úa:
- parsley ijo - setengah st;
- katumbah hijau - ½ st.;
- bawang merah - 25 g;
- papak - 2 untu;
- Pepe oregano - setengah tsp;
- jus jeruk - 15 ml;
- cuka anggur abang - 10 ml;
- lenga zaitun - 65 ml.
Preparation
Sayur-sayuran parsley sing disumbah, bawang merah sing dicincang lan cengkeh bawang putih peeled ing mangkuk blender lan adhep menyang tempel. Tanpa nolak mixer, nambah oregano pepe, jus kapur, lenga zaitun lan cuka. Sawise ngalahake, saos homogen bisa langsung diwenehake menyang daging utawa disimpen kanthi katutup ing kadhemen.
Saus Chimichouri ing ngarep
Saus chumichurri klasik banget prasaja lan enak banget, nanging yen sampeyan pengin eksprimen, banjur nyoba nggunakake macem-macem sayuran ijo ing basa. Dadi, contone, ing campuran karo parsley, sampeyan bisa nggunakake mrico ijo.
Úa:
- lenga zaitun - 115 ml;
- anggur cuka - 55 ml;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- ing klompok mint lan parsley;
- madu - kanggo rasa.
Preparation
Sawisé ngresiki sayuran kanthi sacukupe sadurunge nyiyapake saus, sijine ing mangkuk blender bebarengan karo cengkeh bawang putih lan adonan ing pasta. Kanggo tempel, tuku lenga zaitun lan cuka anggur sethithik. Sawise musim whipping bola saus, tambah madu lan sajake sajian panganan favorit perusahaan.
Argentina Chimichurri Sauce
Úa:
- lenga zaitun - 115 ml;
- anggur cuka - 55 ml;
- papak - 3-4 untu;
- ing klompok mint lan arugula.
Preparation
Selehake sayuran ijo sing disiapake ing mangkuk pallidar bebarengan karo untu sing wis ngresiki papak. Sawise sampeyan munggah pondasi ijo menyang konsistensi puree, pour lenga zaitun lan cuka anggur. Baleni whipping lan sajake sajian chimichurri menyang sajian panganan sing paling disengaja sawise rampung persiapan.