A cognac ngombe noble nyebabake alkohol anggur bakal adhedhasar, nanging manufaktur alkohol digawe omah wis teka kanthi pendekatan rada beda. Padha ngerti apa komponen kanggo njupuk cognac saka moonshine karo biaya minimal.
Carane nggawe cognac saka moonshine?
Kanggo nggawe cognac ing omah, sampeyan ora perlu ngelmu teknologi masak klasik, ing ngendi sampeyan kudu nggawe distilasi kaping pindho lan njaga minuman paling sethithik 3 taun ing barel oak. Kanggo nyiapake, sampeyan kudu mematuhi aturan kasebut:
- Moonshine kudu dibersihake dhisik kanthi salah sawijining cara, umpamane, batu bara utawa distilasi ganda kanthi pencairan kanggo entuk kekuatan 18-20 derajat.
- Kanggo moonshine sampeyan kudu nambah komponen tambahan: partisi walnut, tèh ireng, tunas carnation.
- Kanggo njaga minuman luwih saka seminggu ora nggawe rasa, ora bakal nambah rasa sampeyan.
- Cognac saka moonshine kudu botol lan disegel. Umur urip 3 taun, kekuatane 36-38%.
Cognac ing tong sampah ing ngarep
Bukaan sing cocog karo tradisi persiapan resep ngombe alkohol, sing ndadekake cognac ing tong minyak ing ngarep. Bakal ngirim aroma asli saka keripik oak, sing cocog karo rasa alam. Keuntungan saka masak di rumah yaiku kebutaan sing luwih cepet.
Úa:
- oak shavings - 300 g;
- dimurnèkaké ing masakan - 3 liter;
- oak tong - 1 pc.
Preparation
- Sijine moonshine ing tong sampah.
- Cut kripik, godhok nganggo soda nganti 20 menit. Ulangi proses ing banyu resik. Garing shavings ing suhu kamar, banjur ing open ing 150 derajat, sijine ing tong.
- Ngombe kanggo ngerasake 2 dina, saringan saka kripik. Rendhem ing tong sampah watara 20 dina ing panggonan kang peteng.
Cognac saka moonshine karo nutmeg
Cognac gawean saka moonshine nduweni rasa kepenak lan mulia, yaiku salah sawijining variasi tincture ing gaya Latgalian. Kekhususan kasebut minangka tambahan saka nutmeg, sing ndadekake aftertaste sing ora bisa diterangake. Ngombe dadi peteng amarga kulit kayu oak, utamane yen sampeyan ngemis ing tong.
Úa:
- brine distillation ganda - 3 liter;
- babakan oak - 2 tbsp. l.;
- cengkeh - 3 pcs;
- Pucung lemah - ing pucuk piso;
- gula - 3 tbsp. l.
Preparation
- Pre-rontok ing wit kayu oak ing banyu sing nggodhok nganti 10 menit, banjur garing.
- Gula dissolve, nggawe sirup.
- Kabeh komponen sijine ing jar, pour in moonshine lan nambah sirup, sijine ing panggonan sing peteng.
- Cognac saka moonshine kanggo nandheske babagan 2 minggu.
- Nyaring irung ing botol lan nyimpen ora luwih saka enem sasi.
Cognac latgale saka moonshine
Cara masak klasik yaiku cognac digawe saka moonshine ing kulit kayu oak, sing dikenal minangka Latgalian. Yen sampeyan ngetutake tradisi, distilat kudu nduweni kekuatan 25-40%. Keuntungan saka resep iku ora perlu nggunakake laras, wis diijini masak nganggo kaleng.
Úa:
- babakan oak - 300 g;
- dimurnèkaké ing masakan - 3 liter;
- cengkeh - 3 pcs;
- gula - 3 tbsp. l.
Preparation
- Moonshine diresapi gabungke karo gula.
- Rendhem babakan oak ing banyu sing nggodhok nganti 10 menit, banjur garing.
- Tambahake babakan lan cengkeh menyang moonshine, ngarang 2 minggu ing panggonan kang peteng.
- Nyaring cognac saka moonshine diresiki saka kulit.
Cognac digawe saka moonshine ing walnut septums
Pamisahan Walnut asring digunakake minangka komponen kanggo nggawe cognac saka moonshine ing omah. Prodhuk iki banget murah, bisa dikatutake yen sampah sawise ngresiki mancur, ananging amarga ing ngarsane, minuman iki entuk rasa sugih khusus lan werna enak. Resep klasik iku gampang banget lan ora mbutuhake skills khusus.
Úa:
- dimurnèkaké ing masakan - 2 liter;
- membran saka walnuts - 0,5 tuwung;
- kayu legi - 0,5 teken.
Preparation
- Kabeh komponen ditempelake ing jar lan dicampur, banjur ditutup.
- Bank dilebokake ing panggonan sing peteng nganti 10 dina. Sawise insisting, strain cognac gawean saka moonshine lan pour menyang gendul.
Orange cognac saka moonshine
Kombinasi ing ngendi werna oranye digunakake bisa ngirim saestu aroma sing meh kaya omben asli. Resep cognac digawe saka omah-omah karo tambahan woh jeruk banget populer ing preparation kanggo preian. Rasa sugih bisa ditindakake kanthi nggunakake macem-macem rempah-rempah.
Úa:
- moonshine - 2 liter;
- ireng teh - 2 sendhok;
- kulit - 0,5 oranges;
- gula - 1 tbsp. l.;
- mrico manis - 3 pcs .;
- cengkèh - 4 tunas;
- kayu manis - 1 tongkat;
- rwaning teluk - 1 potong;
- jiwit saka vanillin.
Preparation
- Cut kulit saka oranye.
- Ing jar sijine zest, teh, rempah-rempah lan pour moonshine.
- Nutup tutup kanthi kenceng lan nandheske kanggo 2 minggu.
- Ing wajan pan, coklat nganti gula coklat nganti coklat.
- Nalika infus saka moonshine, saring liwat gauze lan nambah gula caramel.
- Kanggo madu rasa, ngombe 3-4 dinten luwih.
Cognac buatan saka moonshine karo prun - resep
Woh-wohan garing uga dilebokake ing omben-omben alkohol, amarga entuk panganan sing sugih banget. Cognac saka prun ing omah misuwur banget. Ing ngombe kanthi cara khusus komponen iki bakal diputer, yen sampeyan njupuk ora garing, nanging garing, ngirim cathetan saka asap kasedhiya.
Úa:
- moonshine - 3 liter;
- prunes - 15 pcs.;
- babakan oak - 3 tbsp. l.;
- cengkèh - 7 tunas;
- nutmeg - kanggo rasa;
- jus lemon - 2 tbsp. l.;
- gula - 3 tbsp. l.
Preparation
- Oak kulit ngemongake banyu sing nggodhok kanggo 15-20 menit kanggo mbusak tannin. Sawise ngetokake kulit banjur dilebokake ing botol ing ngisor.
- Tambah prunes, jus lemon, moonshine lan rempah-rempah.
- Masang wadhah ing panggonan sing peteng sajrone 3 minggu, banjur saring gaul liwat gauze.
- Melu gula ing wajan nganti coklat.
- Ngenalke gula caramel ing infus lan ngadeg kanggo minggu liyane.
Cognac ing kacang cedar ing omah
Kacang Cedar bisa menehi minuman sing ora mung rasa tartamtu, nanging uga menehi obat medicinal. Preparation saka cognac ing ngarep saka moonshine nggunakake komponèn iki nggawe ngombe saestu olahan, bisa dileksanakake ing sembarang pesta kanthi kapercayan sing tamu bakal appreciate.
Úa:
- moonshine - 3 liter;
- kacang pinus - 60 g;
- gula - 50 g.
Preparation
- Tuang kacang karo banyu sing nggodhok nganti 5 menit, ulangi prosedur kaping pirang-pirang.
- Sijine wong edan ing ngisor wadhah lan tambah gula, nyampur rong komponen.
- Pour moonshine lan ngirim pot ing panggonan sing peteng nganti 2 minggu.
- Produksi cognac ing omah diakhiri karo filtrasi lan pendinginan.
Cognac coklat ing ngarep - resep
Sampeyan bisa ngombe rasa sing béda, yen sampeyan nggawe cognac coklat saka moonshine. Akeh penyanyi coklat seneng banget karo minuman iki. Sampeyan bisa nyoba ing minggu, nanging bakal dadi luwih wangi yen isih sasi. Tambah manis karo sirup gula kasebut.
Úa:
- ireng coklat - 200 g;
- moonshine - 1,5 l;
- gula - 6 kaca mata;
- susu - 2 cangkir;
- banyu - 1,5 cangkir;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Preparation
- Sijine coklat ing saucepan lan nyawiji ing banyu.
- Tambah moonshine lan gula vanilla.
- Ngombe kanggo ngeyel seminggu.
- Saka banyu lan gula, godhok sirup.
- Cognac saka galur moonshine diresiki liwat gauze lan campuran karo sirup.