Whisky - arak sing arak lan cukup kuwat, sing digawe saka macem-macem jinis gandum kanthi teknologi khusus. Sampeyan uga bisa nyoba kanggo cook dhewe. Mesthine, ngombe asil bakal rada beda saka asli, nanging kabeh tamu bakal yakin kanthi kualitas. Nalika nggawe wiski, sampeyan bisa nggunakake rye, barley, anggur, gandum utawa jagung. Werna irung biasane saka kuning cahya nganti coklat. Dina iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nggawe wiski griya.
Resep Whiskey at Home
Úa:
- jagung - 8 kg;
- glepung - 1 kg;
- banyu - 3 l;
- ragi - 100 g;
- barley malt;
- bagéyan kayu oak.
Preparation
Kanggo nyiapake wiski ing omah, kita jagung jagung kanggo negara biji cethek, gabungke nganggo glepung lan tuangkan nganti 50 liter. Banjur pour dicampur nganggo banyu sing digodhog, cahya geni ing sangisore lan godhok kudu disiapake watara 5 jam, aduk sok-sok. Minangka asil, kita kudu njaluk homogen saka gruel. Sawise kuwi, mateni geni, nutupi telusur kanthi kemul lan supaya isi alon-alon ngadhep nganti kira-kira 60 ° C. Saiki ditambahake ing ragi lebah, malt, campur lan ninggalake kanggo fermentasi kira-kira seminggu. Bujangan asil bakal rada pait, nanging iku normal. Nggunakake piranti buatan ngarep, ngombe alkohol lan ngresiki wedang kanthi filter karbon. Luwih kita sijine ing gendul, ing ngisor saben kita uncalan sawetara Oak keripik lan nutup tutup. Lali babagan ngombe kira-kira setahun lan sawise kita ngukur kekuatan wiski sing kasil, sing kudu ing 40-45 derajat.
Resep wiski wis digawe saka moonshine
Úa:
- vodka - 1 l;
- asap cair;
- Oak bark - 50 g;
- alam sherry - 15 g;
- sirup gula;
- moonshine - 50 ml;
- saffron - 25 g;
- roti ireng - kerak;
- godhong elecampane - 20 g.
Preparation
Dadi, kulit oak bisa direndhem ing kaca vodka lan ninggalake sawetara jam. Banjur nambah sherry alam, asap rokok, sirup gula lan tuang ing moonshine. Inggih, meh kabeh, "extract" utawa konsentrasi wiski iki siap. Saiki wiwit dicampur campuran asil karo vodka sing isih ana, nyuwek lan ngicipi minuman sing diasilake. Banjur ngiwa kanggo nggarap warna wiski mangsa. Senadyan kita wis ngrambah werna netral tartamtu, nanging yen sampeyan pengin ngombe luwih akeh lan ngombe, banjur nambah werna pangan. Sing kabeh, wiski gawean saka moonshine siap!