Aja ngomong sing, lan kemajuan teknis yaiku prakara sing nyenengake ora mung kanggo ngrampungake kanthong produser saka prodhuk kemajuan banget iki, nanging uga kesempatan sing luar biasa kanggo nggawe urip luwih gampang kanggo kabeh wong sing dadi tugas rumah tangga. Salah siji piranti modern ing pawon modern yaiku pembuat yogurt - piranti kanggo masak produk susu favorit karo minimal konsumsi energi: njupuk ragi, nyampur karo susu lan tuangake cangkir yoghurt. Sawise wektu sing diwenehake ing instruksi iku éca, yoghurt sing paling penting sing migunani wis siap.
Babagan kabeh rincian cara nyiyapake yogurt ing yogurt, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Resep yogurt ing yogurt
Yen sampeyan arep ngenalake produk susu ing sajroning diet saben dina, banjur mulih lan terus mangan kanthi luwih apik karo yoghurt alam. Begjanipun, ing taun-taun pungkasan, meh saben toko obat ngembangaken macem-macem budaya wiwitan kanggo nyiapake produk susu ing omah, nanging supaya ragi bakteri kasebut bisa digunakake kanthi efektif, kita kudu nemokake kahanan tartamtu kanggo urip aktif. Dhaftar sing terakhir dipimpin dening suhu. Lan sanajan kapasitas karo yogurt mangsa bisa dirajani nganggo plaids lan dicukur ing sangisore baterei, sampeyan bakal setuju yen cara sing luwih cepet lan prasaja nggunakake bocah yogurt biasa.
Úa:
- susu;
- bakterial ragi.
Preparation
Sawise tuku bubur bakar, langsung katon ing paket, ana instruksi babagan jumlah susu sing dikalkulasekake kanggo sachet spesifik. Saben manufaktur nduweni digit iki beda, amarga ora ana algoritma breeding becik.
Sanajan sampeyan wis nyepak yogurt ing yogurt utawa tanpa, susu kanggo campuran kasebut kudu dipanaskan ing kompor. Kene akurasi penting: ora entuk suhu - bakteri ora diaktifake, nanging yen sampeyan overdo, sampeyan bakal mateni kabeh budaya. Yen sampeyan nggunakake susu sing ora dipasteurisasi, banjur sadurunge nggawe yogurt kudu digawa menyang godhok (90 ° C), banjur adhem ing suhu sing dikarepake. Wates suhu bisa beda kanggo macem-macem bakteri asam laktat, nanging, minangka aturan, kedadeyan ing 38-45 ° C. Maneh, kabeh rincian sing paling apik dicenthang ing paket kasebut.
Sadurunge nambahake starter menyang massa total susu, nyampur karo sawetara sendok teh susu utawa banyu paling digawe panas. Trik iki prasaja bakal mbantu bakteri sing disebarake kanthi cetha ing ketebalan cairan. Banjur pour solusi kanggo susu sing isih ana, aduk kanthi becik lan tuangake campuran ing botol saka yoghurt. Resep yoghurt kanggo yogurtnitsy bisa rampung - liyane kanggo sampeyan bakal nggawe piranti, tetep mung kanggo pencet tombol daya lan ngenteni 8-10 jam.
Sadurunge digunakake, yogurt kudu digawe adhem sethithik 4 jam.
Ora nguntungke krim ing yogurttse - resep
Úa:
- krim (saka 10%) - 1 l;
- bakterial ragi.
Preparation
Proses nyiyapake krim sing ora nguntungke krim sing diarani meh kaya yoghurt. Wiwitane, krim kasebut kudu digawe panas nganti suhu paling optimal, sing dituduhake ing packaging sachet. Banjur, njupuk krim cilik menyang wadhah sing kapisah lan dilute.
Siap krim sing ora nguntungke bisa dikonsumsi sajrone seminggu, isi jar sing paling anyar bisa digunakake minangka starter nalika sampeyan lagi masak.
Yen sampeyan arep nyiyapake keju ing yoghurt, nyampur setengah liter susu lemak kanthi 100 gram keju cottage lan sendok teh jus lemon. Sawise 14 jam produk siap.