Sisih paling enak daging babi - iga. Asring uga populer banget karo macem-macem cemilan. Sanajan, kanthi iga daging babi sing ora rumit, sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake macem-macem masakan. Aksesibilitas, kemudahan masak lan kapercayan kanthi asil sing sukses bakal gampang nggawe komponen daging minangka salah sawijining produk sing paling disenengi ing menu saben dina.
Carane enak masak iga daging babi ing wajan?
Úa:
- kentang (ora gedhe) - 345 g;
- daging babi iga - 735 g;
- papak - 4 dentikel cilik;
- Adzhika (seasoning) - 0,5 sendhok teh.
- uyah gedhe;
- paprika pepe;
- lenga kembang (refined) - kanggo frying.
Preparation
Iwak babi kudu dicuci lan dilebur. Saliyane irisan uyah, uyah, paprika, lan adonan nganti rasané nganti 40 menit.
We peel kentang, mine lan Cut menyang 4 bagean. Kita nyebar kentang dadi telusur menyang iga, ngurangi geni kanthi minimal, nutupi karo tutup nganti 30 menit, aduk sok-sok. Ing pungkasan proses penggorengan, geni bisa ditambah kanggo nggawe kentang lan iga coklat.
Masak babi iwak - resep kanggo multivarka
Úa:
- daging babi iwak - 1200 g;
- bawang bombay - 110 g;
- Pepaya Bulgaria - 80 g;
- papak - 3 dentikel cilik;
- kentang - 825 g;
- saffron - 1/2 sendhok;
- paprika - 1 sendok teh;
- anggur putih (tansah garing) - 225 ml.
Preparation
Pisanan, panasake multivarker ing mode "Baking", lan tuku lenga sayur-sayuran menyang wadhah. Sanalika dadi anget, goreng ireng ing ireng banjur ditambahake irisan-irisan daging kentang lan setengah ireng bawang bombay lan lada mrica. Banjur nambahake papak sing disigar. Ing stupa, kanthi ati-ati tresna saffron lan tuangake karo anggur putih. Tuangkan cairan wangi menyang isi multivark, banjur sprinkle paprika lan tuangake rong gelas banyu. Ngalih menyang "Quenching" lan ngidini sajian kanggo ngetokake nganti setengah jam.
Masak iga daging babi ing oven nganggo kentang
Úa:
- daging babi iwak - 14 potong;
- rosemary - 45 g;
- lenga zaitun sing pertama ditemokake - 60 ml;
- papak - 4 dentikel cilik;
- freshly ground black pepper - kanggo rasa;
- uyah gedhe - kanggo rasa;
Kanggo ngisi:
- kentang - 635 g;
- papak - 2 dentikel cilik;
- bawang bombay - 125 g;
- asam lemak krim (paling 20%) - 115 g;
- mayonnaise (luwih disenengi) - 115 g;
- uyah, lada;
- godhong arum garing.
Preparation
Rontok sing diudani kanthi rapi kanthi rapi saka vertebrae, ing sisih mburi, nyedhaki ends saka balung, ngilangi daging. Sabanjure, nguripake loreng ribbed supaya struktur padha karo makutha, lan fasten ing sudhut karo floss utawa toothpicks. Mangsa lumahing sirip karo campuran lenga zaitun sing berkualitas, garam, paprika lan rosemary lan nemtokake mahkota ing kulkas sajrone saperangan jam. Siji jam sadurunge manggang, kita mbusak preform lan panas ing suhu kamar.
Sauntara kuwi, kita ngresiki lan ngiris kentang ing irisan-irisan gedhe lan bawang nganggo cincin perempat, kita seneng uyah, tanduran aromatik, nambah campuran krim lan mayonnaise sing asat lan dicampur kanthi saksama.
Saiki lebetake makutha ing lapisan murni sing dilapisi foil, ngisi isi kue sing disiapake lan dilebokake ing sajrone panas nganti 210 derajat nganti limalas nganti rong puluh menit, banjur ngurangi suhu nganti 170 derajat lan panggang nganti rong jam.
Masak iga daging sapi iga
Úa:
- garang babi garang - 325 g;
- kentang gedhe - 5 tubers;
- kacang polong - 425 g;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
Kacang polong dikumbah lan dimasak ing suhu kurang luwih 1,5 jam. Tambah trikatuka sing disigar lan wortel. Masak kira-kira 20 menit, banjur nyelehake iga sing disigar, disassembled menyang potong. Sawise 15 menit kita mbuwang kentang, uyah, mrico lan masak sajian nganti siap. We add melenko disigar sayuran ijo lan godhok saperangan saka menit.